スパイスを使って、暑い毎日にうれしい！食欲そそる、夏レシピに挑戦♪
＊「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
＊ハウス香りソルトとGABANスパイスをモニタープレゼントしていただきました。
夏野菜の茄子とトマトを使ったメニュー。
プラス豚肉でスタミナアップ！ ←肉食なので「肉」がはずせませーん（笑）
GABANガラムマサラ®＜パウダー＞
インドの3～10種類のミックススパイスです。料理の香味を増すために使われることが多く、
カレーの仕上げや、野菜の炒め煮（サブジ）などにおすすめです。
茄子と豚肉のトマト炒め
■材料（2人分）■
豚肉 150g
茄子 1本
完熟トマト 1コ
GABANガラムマサラ®＜パウダー＞ 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
にんにく 1片
サラダ油 適量
■作り方■
1. にんにくをみじんぎり、トマトを2cm角程度、茄子と豚肉は食べやすい大きさにカットする。
2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかける。
3. にんにくの香りが出たら、なすを入れ炒める。
4. 豚肉とトマトを入れ、さらに炒める。この時、トマトをつぶしながら炒める。
5. めんつゆ、ガラムマサラを入れ、よく混ぜながら火にかける。
6. 皿に盛り付け、できあがり♪
ガラムマサラにトマトの酸味がよく合う。
ごはんと一緒にもりもり食べられます（〃艸〃）ﾑﾌｯ でございます。
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