上司から^ ^ | 味匠 弐 (あじしょう いちのつぎ) の大将は、自分でいいかげん大将!

味匠 弐 (あじしょう いちのつぎ) の大将は、自分でいいかげん大将!

僕の仕事場、弐と書いて「いちのつぎ」と言います。店主として日々、お客様から沢山の幸せや愛情をいただきながら、自分のお料理でお客様に幸せと愛情をあげれるよう取り組んでいます。
少しづつですが弐の料理を紹介しながら、僕の出来事を書いていけたらと思っています。






8月5日もくようび


今日も朝から大汗警報発令中!💦のいいかげん大将


昨日は、お世話になっている常連様からお鮨をご注文いただきました。

仕事の一区切りがついて、部下もよく頑張ってついてきてくれたので

「ありがとう」と感謝の気持ちで

上司から一人ずつ部下へと

一人前ずつ、お昼にお鮨をご馳走したいとテイクアウトでのご注文でした。


日頃、お世話になっているのでちょっと多めに

一人桶じゃなく、一人半桶で😊


父親が鮨屋だったので、沢山いろんな大きさの桶を持っていたので、大助かりです。

桶に父親の屋号【鮨政】と昔ながらに書いてありますが…


なので、一人前ずつでも
お鮨の注文を承る事ができます。


でも、一人前での沢山の注文の時は、前日までにご予約がほしいです。

一人桶は、店に置く場所がないので
いいかげん大将の家に
一部屋にたくさん鮨桶や器が置いてある部屋から持ってこないといけないからです。


いつも笑顔と笑い声をありがとうございます😊


8月は、どうなっちゃうか分かりませんが、笑いながら前向きに

換気と消毒と良いかげんで、コロナ対策して熱中症に気をつけ頑張っていきましょう!

どんな時も誰方様もニコニコと笑顔で笑ってられる日々になりますように✨


袋井市愛野東2丁目9の3

味匠 弐 (あじしょう  いちのつぎ)

0538-44-3533

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