料理の映像を流すなら、実は、毎日異なる映像の方が集客効果がある理由とは！？

こんにちは。

「防犯カメラ」で飲食店の集客をお手伝いする、ケイセキュリティです。

 

このページにたどり着いていただきましてありがとうございます。

 

今回は、

「料理の映像を流すなら、実は、毎日異なる映像の方が集客効果がある理由とは！？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：4分）

 

 

 

防犯カメラで飲食店の初回のお客様の集客を！

とご提案をしていると、こんなお問い合わせをいただきます。

 

 

Q：別に、料理の画像をリアルタイムでモニターに写さなくても、

　　録画した映像でもいいのでは？

 

 

他の記事でご紹介をしたのですが、

これについては、また別の理由もあるのです。

 

 

というのも、

当たり前の風景になると、注意を払わなくなる

ということが人間にあるからです。

 

 

 

例えば、

「安全運転」とあなたの駐車場に書いてあるとします。

 

 

最初は、

その言葉が視界に入るたびに

「今日も安全運転をしよう」と思っているかもしれません。

 

 

しかし、

これが毎日変化がないままだと、

そのうち、「安全運転」という文字が視野に入っても

何も思わなくなります。

 

 

ちょうど、

運転に慣れるまでは、毎回車のキーの位置を目視して確認して

注意を払ってキーを回していたが、

慣れたら、いちいち意識しないように。

 

 

 

これは、車の運転だけに限ったことではありません。

 

 

目に入ってくるいつもの景色は、

慣れてしまうと、注意を払ってもらえなくなるのが

人間の心理なのです。

 

 

ですから、

いつも目新しさを感じていただけるようにする必要があります。

 

 

 

あなたの料理のレシピ自体は、

いつも通りの内容かもしれませんが、

 

あなたの料理を食べに来ているお客様や

席を埋めているお客様の数や

その他の条件すべてが、何一つ、前回と同じにはなりません。

 

いつもお店の前を通るお客様を飽きさせないという点からも、

あなたが今、料理をしている映像を流す方が、

いつも通る方にも、見ていただきやすくなります。

 

 

 

集客効果は実は人間の心理を理解していないと効果は出にくいのですが、

詳しくお知りになりたい方は、お問い合わせください。

 

TEL：03-3526-2405

FAX：03-3526-2406

（祝日を除く平日9～18時が営業時間です）

 

 

 

今回の記事がお役に立ちましたら幸いです。

今日も最後までお読みくださいまして、ありがとうございました。

飲食店に集客をするために、わざわざ今、料理している画像を流すのは、なぜか？

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「飲食店に集客をするために、わざわざ今、料理している画像を流すのは、なぜか？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：4分）

 

 

 

防犯カメラで飲食店の初回のお客様の集客を！

とご提案をしていると、こんなお問い合わせをいただきます。

 

 

Q：別に、料理の画像をリアルタイムでモニターに写さなくても、

　　録画した映像でもいいのでは？

 

 

確かに、その通りです。

一定の効果があります。

 

 

ただ、実は、リアルタイムの映像を流す方が、

より効果的だとご提案している理由がいくつかあります。

 

 

今回は、そのうちの１つをご紹介します。

 

 

あなたの好きな歌手のことを引き合いに出すと

わかりやすいかもしれません。

 

 

最初は、CDを買うところから始まり、

何度も聞いているうちに物足りなくなり、

 

ライブビデオを買うことになり、

それでも好きという衝動が抑えきれず

 

直接会いに、ライブ会場やコンサート会場に行く。

 

 

 

こんなご経験ありませんか？

 

 

 

では、ライブやコンサートに行ったときの感動と、

CDを聞いているときの感動。

 

より大きなものは、どちらになるでしょうか？

 

 

 

この答えをヒントにすると、

やはり、今目の前で、お客様のために料理を作っているシーンを

リアルタイムで写す方が、伝わるものが大きいのではないかと

考えております。

 

 

 

もちろん、料理をしていない時間なら、

録画した画像を流すという選択肢があります。

 

 

 

ですが、どうせ、お客様に見ていただくなら、

今、まさに腕を振るっているシーンが望ましいというのが、

私たちの持っているお答えです。

 

 

 

 

今の一皿に全力投球している姿が、集客につながる！！

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集客がうまくいっても、あまり繁盛しない飲食店とは！？

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「集客がうまくいっても、あまり繁盛しない飲食店とは！？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：3分）

 

 

 

集客とか、マーケティングというお話をしていると、

すぐにでもお客様が集まってきて、すぐさま繁盛店になると

思われる方もいらっしゃいます。

 

 

もちろん、間違いではないのですが、

無条件でお客様が集まってくるかというと、

実は、そうでもありません。

 

 

というのも、

集客の効果によって、一度は来店されたお客様が増えたとしても、

そのお客様が引き続き来店されない場合があるからです。

 

 

それでは、あまり繁盛店とは言いにくいのです。

 

 

 

では、

一度来たお客様があなたの料理をおいしいと思っても、

二度と来たくないと思わせてしまうのは、どんなお店でしょうか？

 

 

料理がおいしいことはもちろんのことです。

この点については、あなたのお店は、すでに問題ないと思います。

 

 

他にも、お店のキレイさが挙げられるときがあります。

 

 

 

キレイさといっても、お店の内装のことではありません。

清潔感のことです。

 

 

例えば、

 

ソファーの溝のあたりに、食べかすやホコリがたまっている

 

机の下が汚れていて、イスに座っているお客様が足を組んだ際に、

その汚れがズボンの太もものあたりにベッタリついた

 

とか。

 

 

これらのことに直接、お心当たりがなくても、

お店の人には気が付かない場所がお客様の不快感を与えている場所が

あったりします。

 

 

これらによって、

せっかくのおいしい料理でつかんだお客様の心が

離れてしまうことになりかねません。

 

 

無理にお金や手間をかける必要はありませんが、

あなたのお客様にとって、

「おいしいけど、また来るのはちょっと・・・・」

と思われる箇所は、改善しておかなければ、

 

どれだけ集客を頑張っても、

ちょうど、バスタブの栓を抜いて、蛇口のお湯を注いでいるようなものです。

 

 

集客というのは、

蛇口のお湯から流れてくるお湯の量を増やすことに当たりますが、

 

掃除が行き届いていないなどことが、

抜けてしまったバスタブの栓のようになります。

 

 

お湯をためるためにも、栓が抜けないようにすることは

集客と合わせて大切なのです。

 

 

私たちがお手伝いできるのは、お湯の量を増やすところまでしかできません。

バスタブの栓を占めていただくのは、あなたにしかできないことなのです。

 

 

栓はもう閉めてあって、あとはお湯の量を増やすだけという方で、

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食べてみたい！という気持ちになってもらうためにぜひ参考にしたい実験結果とは！？

こんにちは。

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今回は、

「 食べてみたい！という気持ちになってもらうためにぜひ参考にしたい実験結果とは！？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：3分）

 

 

 

突然ですが、メラビアンの法則という言葉をご存知でしょうか？

 

 

メラビアンという学者の方が提唱した法則で、

かなり大雑把に言うと、

「言葉と見たものと、どちらが伝わりやすいか」について、教えられたものです。

 

 

 

こんな感じの内容だったようです。

 

「笑いながら、注意する」

「浮かない表情を浮かべながら、称賛する」

これによって、相手はどう受け止めるか？

 

 

「注意する」のであれば、「笑いながら」は本来おかしいですし、

「称賛する」のであれば、「浮かない表情」ではおかしいわけです。

 

 

 

この実験で何がわかるかというと、

「笑いながら（＝資格にうったえる）」「注意する（＝言葉で訴える）」した場合、

・相手に反省の色が見られない　⇒　笑っていることの方が注意したことよりも影響力がある

・相手に反省の色が見られた　　⇒　笑っていても注意した内容が相手に影響力がある

となります。

 

 

 

結果は、あまり反省の色が見られなかったそうです。

 

 

 

これにより、相反する内容を訴えた場合、

「視覚　≧　言葉の内容そのもの」

ということが言えそうだというものです。

 

 

 

それだけ視覚に訴えることの方が

言葉そのものよりも相手に伝えるものが大きいようです。

 

 

 

飲食店のあなたが、この実験結果を

集客に利用するとした場合、どんなことができそうでしょうか？

 

 

 

私たちケイセキュリティは、「防犯カメラ」で写した料理中の画像を

モニターに映し出し、あなたのお店を素通りしようとする

お腹をすかせたお客様にお見せすることで、

「おいしそう。このお店に入ろう」という気持ちを促すことを

ご提案しております。

 

 

 

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防犯カメラが録画した画像も、飲食店の集客に使う方法

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「 防犯カメラが録画した画像も、飲食店の集客に使う方法」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：2分）

 

 

 

飲食店の集客に防犯カメラの使うのであれば、

防犯カメラとモニターは必須です。

 

というお話を別の記事でさせていただきました。

 

 

 

さて今回は、構成品の１つであるレコーダー（録画機）は必要か？

という内容になります。

 

 

 

結論から申しますと、あった方がいいです。

 

 

 

あった方がいい、というのは、

録画した画像の使い道はたくさんあるからです。

 

 

 

そのうちの一つをご紹介しますと、

録画した画像を、あなたのお店のOwned Media（オウンドメディア)に流す

という利用の仕方があります。

 

 

※Owned　Mediaとは、あなたのお店のHPやブログなどを指します。

　飲食店の集客という点で考えると、

　自社所有のインターネット上のメディアというイメージで

　だいたい大丈夫です。

 

 

 

例えば、あなたが、あなたのお店のHPを持っているとしましょう。

 

そのHPには、お店の場所やメニューや金額などが

紹介されていると思います。

 

そのHPに、

「今月のオススメメニュー」のコーナーを設けて、

できた料理の写真を載せるだけにとどまらず、

料理をしているシーンを、短い画像で載せると、

それを見たお客様が興味を持ちます。

 

あなたの料理を作っている映像が、CM効果を持つのです。

 

 

 

これはあくまで一例です。

 

また、インターネット上にHPやブログを載せれば

それが自動的に集客効果を持つというわけではありません。

 

いろいろなものを上手に組み合わせることで、

効果が出てきますが、

上手に組み合わせることができなければ、

あまり効果は表れません。

 

 

 

私たちケイセキュリティでは、録画した画像の使い方も含めて、

防犯カメラの映像を、

どうやってあなたの飲食店の集客に利用するかということを

ご紹介しております。

 

 

詳しくお知りになりたい方は、お問い合わせください。

 

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飲食店の集客に使える防犯カメラって？

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今回は、

「 飲食店の集客に使える防犯カメラって？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：2分）

 

 

 

防犯カメラは、世間的に認知度が高いもので

あなたも、その存在はすでにご存じかもしれませんね。

 

 

では、利用するにあたり、

どんなものをご用意いただけば

お使いいただけるか、ご存知でしょうか？

 

 

商品構成は、わりとシンプルなのです。

 

①防犯カメラ

②モニター

③レコーダー

 

 

①のカメラが写した画像を、

②のモニターがリアルタイムで写し、

③のレコーダーがさらにそれを録画する

という役割分担です。

 

 

飲食店の方が、これを集客にご利用するとしたら、

①②は必須ですね。

 

 

実は③は、なくても、集客は可能です。

 

 

なぜなら、リアルタイムで料理を作っているシーンを映して、

それをモニターで写すことで、

お店の前を通るお腹をすかせたお客様がそれをご覧になり、

「このお店で食べてみたいな」

と思うからです。

 

 

 

ですから、

写すカメラ（①）と、映し出すモニター（②）は必須ですが、

レコーダー（③）はなくても成り立ちます。

 

 

 

ただ、レコーダーはあった方がいいということをご提案しております。

なぜなら、録画した画像はまた別の使い方があるからです。

それについては、また別の記事で詳細をご紹介いたします。

 

 

 

必要最低限のもの（カメラとモニター）だけでももちろん結構ですし、

さらにレコーダーも加えて活用することで、集客の幅を広げることも

ご都合のいい方をお選びください。

 

 

 

 

 

詳しくお知りになりたい方は、お問い合わせください。

 

 

TEL：03-3526-2405

FAX：03-3526-2406

【mail】　h-iizumi@kei-security.co.jp

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今回の記事がお役に立ちましたら幸いです。

今日も最後までお読みくださいまして、ありがとうございました。

ありふれたクーポン券を集客に効果的に使うには！？

こんにちは。

「防犯カメラ」で飲食店の集客をお手伝いする、ケイセキュリティです。

 

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今回は、

「 ありふれたクーポン券を集客に効果的に使うには！？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：2分）

 

 

 

あなたのお店の近所に、競合と呼べるお店があるとします。

人気商品は、価格的に手頃なハンバーグ定食両店。

 

A店が、500円。

B店が、550円。

 

 

普通に考えると、A店の方が人気が出ます。

 

 

では、B点が逆転するには、どうしたらいいでしょうか？

 

B店の選択として、

値引きをするという選択肢もありますが、

クーポン券を活用する選択肢もあります。

 

 

B店が、100円引きのクーポン券を発行した場合、

お会計時には、450円になります。

 

 

お客様は、クーポン券を支払うことで、

本来は550円のものを450円で食べることができるという想いが

より大きなお得感を感じてもらえます。

 

 

クーポン券の存在は、誰もが知っていますが、

上手に使うと、効果倍増します。

 

 

 

ただ値引きをすることも手軽な選択肢でありますが、

クーポン券などを活用することで、お客様に大きく喜んでもらえることも

集客の手法の一つとして、ご利用してみてはいかがでしょうか？

 

 

 

 

ご参考になれば幸いです。

今日も最後までお読みくださいまして、ありがとうございました。

あなたの料理を求めるお客様は明確ですか？

こんにちは。

「防犯カメラ」で飲食店の集客をお手伝いする、ケイセキュリティです。

 

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今回は、

「あなたの料理を求めるお客様は明確ですか？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：2分）

 

 

 

飲食店のあなたが集客をするために必要なことはいくつかあります。

 

今回は、そのうちの1つをご紹介します。

 

 

「あなたの提供する料理を求める人」

にこそ、集客を働きかけることが大切です。

 

 

 

ちょっと想像してみてください。

 

仮にあなたが、ラーメン屋さんの経営者だったとしたら。

 

 

 

「とてもおいしいラーメンで、

　お酒の前でも後でもおいしくいただけます？」

 

「さっぱりが好きな方でもコッテリが好きな方でも、

　おいしくいただけます」

 

「食材はこだわりの高級食材を利用していますが、

　金額の安さは、どこにも負けません」

　

 

 

理想を追求するとキリがありませんね(笑)

そして、多くの場合は、相反することが多いです。

実際、上記の条件をすべて満たすものって、難しいですよね。

万人受けするものは、現実的ではないようです。

 

 

例えば・・・

 

「金額はあまり気にせず、おいしく高級なラーメンが食べたい」

「おいしいくて安いラーメンであれば、食材の高級感は気にしない」

 

それぞれで、「食べたい」と感じるお客様が異なります。

 

 

 

あなたが

「高いけど、おいしく高級なラーメン」

を提供しているとしましょう。

 

あなたが、集客の対象とするのは、

「金額をあまりに気にせず、おいしいラーメンが食べたい方」

であって、

「安いラーメンが食べたい方」

は、集客の対象としては、現実的とは言いにくいかもしれません。

 

 

 

あなたが提供している料理を求めるお客様はどんな方でしょうか？

 

それが明確になってはじめて、有効な集客ができるようになります。

 

 

 

 

今回の内容がお役に立ちましたら、幸いです。

 

今日も、最後まで読んでくださいまして、ありがとうございました。

最初の一口を食べてもらうために、飲食店がすべき集客とは？

こんにちは。

「防犯カメラ」で飲食店の集客をお手伝いする、ケイセキュリティです。

 

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今回は、

「最初の一口を食べてもらうために、飲食店がすべき集客とは？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：3分）

 

 

 

どの飲食店でも、最初の一口を食べていただくために

お客様を集客することに、苦労しているようです。

 

 

私たちケイセキュリティでは、

それを防犯カメラを活用して、実現可能にすることを

ご提案しております。

 

 

防犯カメラと聞くと、「防犯」という言葉のイメージが

セキュリティ商品に限定させてしまいがちです。

 

もちろん、ユーザー様の安全を守るために活用されておりますが、

それ以外にも、使い道はたくさんあるのです。

 

その一つが、飲食店の集客です。

 

では、どうして、防犯カメラが「集客」効果につながるのでしょうか？

 

 

マーケティングや心理学の話になりますが、お客様の欲求には4段階あるといわれます。

 

①すぐにでもほしい　

②すぐには必要ないが、興味がある

③知っているが、興味がなし

④無知

 

 

この①～④のお客様の中で、

飲食店のあなたが、新規のお客様を「集客」することで、

一番効果が表れるのは、どのお客様でしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えは、①です。

賢明なあなたなら、言わずもがな、なのかもしれませんね。

 

 

では、

あなたのお客様の中で、①にあたるお客様は、いったい、どこにいるでしょうか？

 

 

意外に思われるかもしませんが、実は、あなたのお店の目の前なのです。

 

 

お昼時や夕食時、

アフターファイルの時、

お腹をすかせたまま

どこのお店に入ろうか歩きながら探していて、

 

そして、

あなたのお店を素通りしているお客様はいませんか？

 

 

お客様は、

ウインドーショッピングのように、食事をするお店を歩きながら探しています。

 

 

そんな心境のお客様に、

おいしそうな料理や、その料理を作る映像が目に飛び込んできたら、

どう思うでしょうか？

 

お腹を空かせたお客様なら、

すぐに、あなたのお店を選ぶのではないでしょうか？

 

 

つまり、

あなたのお客様は目の前を歩いていて、

そのお客様にあなたのお店に入りたくなるような

何かをすればいいのです。

 

 

その「何か」のために、防犯カメラをご利用することを

ご提案しております。

 

 

詳しくお知りになりたい方は、お問い合わせください。

 

TEL：03-3526-2405

FAX：03-3526-2406

（祝日を除く平日9～18時が営業時間です）

 

 

 

今回も、ここまで読んでくださいまして、ありがとうございました。

数ある集客のコツの中でも、あなたがとりわけ必要としているものは・・・？

こんにちは。

「防犯カメラ」で飲食店の集客をお手伝いする、ケイセキュリティです。

 

このページにたどり着いていただきましてありがとうございます。

 

今回は、

「数ある集客のコツの中でも、あなたがとりわけ必要としているものは・・・？」

という内容でお届けします。

 

（読了目安時間：3分）

 

 

 

「集客」という言葉はこのブログでご紹介しているテーマですが、

「コツ」と知らないと、なかなか集客できません。

 

さて、数ある「集客のコツ」の中でも、

おそらくあなたが今一番必要としていると思われる種類のものをご紹介します。

 

 

それは、

「最初の１回目」

のお客様を集客する種類のものです。

 

（ということは、逆を言えば、当然、「リピーター戦略」というものもありますが、

 それはまた機会を改めて）

 

飲食店に限らず、お店にお客様が集まらない理由は、一言でいうと、

「存在を知らないから」

です。

 

 

ここでいう

「存在を知らない」

というのは、

「実在していることを知らない」

という意味に加えて、

「数ある飲食店のお店がある中で、

  敢えてあなたのお店を選んで入るだけの価値があることを知らない」

ということです。

 

飲食店のような立地型ビジネスの場合は、特に

「数ある飲食店のお店がある中で、

  敢えてあなたのお店を選んで入るだけの価値があることを知らない」

ということが、大きな理由であることが多いです。

 

あなたがしなければならないのは、

「数あるお店の中から、敢えて、選んで入るだけの価値があること」を伝えることです。

 

 

その方法は、いろいろあります。

 

 

飲食店サイトに掲載するのも、いいでしょう。

チラシを配るのも、いいでしょう。

HPを作成するのも、いいでしょう。

 

 

どの手段を選ぶにしても、大切なのは、目的です。

つまり、その手段をとることで、

あなたのお店に入るだけの価値を、いまだ入店していないお客様に伝えることができる

ことが大切なのです。

 

 

このブログで一緒に学んでいきましょう！！

 

 

今日もこ最後まで読んでくれてありがとうございました。