発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ
Amebaでブログを始めよう!
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>

Lancaster, AMISH 村

AMISH村に行って来ました。
伝統的なAMISHの人々は
電気を使わず、太陽発電をするそうです。

$発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ

テレビもラジオも音楽も奏でないそうですが、歌は歌うそう。
髪型も服装も決まっている。

でも洗いざらしの布のような雰囲気を感じました。
究極にシンプルで保守的だけれど、考えさせられました。

$発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ
こちらはLancasterでさかんだったLetterpress, 活版印刷です。
昔の昔の活版の機械もありました。

$発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ

これも電気なくても印刷が出きるのですね、と考えました。
Artisan people=職人が多い町と教えて頂きました。


$発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ
織物も手動なのですね。


そしてご飯は7つのすっぱいものと7つの甘いものが伝統的だそう。
陰に偏りそうですが、そこに強く興味を惹かれました。
もしかしたら夏だけなのかな?とか思ったり。

それにしてもLancasterのマーケットすごく可愛かったです。
AMISHの方達が作ったジャムやお菓子もありました。

自然でも電気がなくても暮らしている人がいる。
というよりも原発という地球が消費出来ないものを作り出しているのは
やはりちょっと恐いと思う。
そして、近づく事も危険なものが実際に存在している事は大きなショックだと思う。
頼らずに生きるすべを考える事が出来たならば、すごい事だと思う。ドイツのように。
そして少しでも復旧、そして被災者の人々の健康が保持される事を願う、願ってばかりですが、
願うばかりです。
しかしながら、行動している方々には深くすごい、ありがとうと思ったりしています。
やっぱりその想いは伝わってくるから。


Happy Birthday!

発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ
今日は兄夫婦のbabyのお誕生日会、なななんと1歳の誕生日会に行って参りました~。
1さいって...みたいな。
でも可愛すぎてみんなもう笑顔って感じでした。
小さな存在だけれど確実に育っている、そしてその事はすばらしくとても大きな存在だと思いました。

1がのっかったケーキ。
また来年は2でお誕生会に参加出来たらいいなって思います!

$発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ
ちなみに桜のワインは、サクランボの元気さとじみ深い桜の味わいがどちらもあり美味でした:)

明日からNYです。
またアップしたいと思います!

Media

色々なMediaを見るとそれぞれの見方がある。
CNN、BBCもとても分かりやすく図解や、気をつけるべき事を指摘している。
毎日新聞も見ています。

私は来週の月曜日からNYCへ向います。
沢山Energyを発生させて、それを日本へ持って帰り何か出きる事を
見えない何かでも見える形でも出来る様にBESTを尽くしたいと思います。

それにしても、とっても見に行きたいイベントが3/31にNYCであったのですが、
お仕事でいけず...!
でもお友達にお勧めしておきました。

DJ-NUMARK:
NYC $10.00 + Free CD!
http://vimeo.com/6777860

音を選ぶ人はすごい音を知っている。良質の音楽は心に響くであろう。
と思います。

ちなみにBrasil出身のお友達がDJをしている"BRAZA"というSan Franciscoのイベントで
DJ YOSAKUが居ます。
その人の音もとっても素敵。
http://www.yosakumusic.com/

BRAZAが開かれる SOMというBarは大人っぽくて素敵。
そしていつも良い音が聞ける。
素敵です。

様々各地のみんなが沢山のメッセージを日本へ届けてくれる。
ありがとう。だけでは表しきれないけど、そう想う。

そして願う事も強く。
被災者の方々が無事である事。
復興を願うばかりです。

SFの友人は
"RISE JAPAN"にて
Japan Earthquake and Tsunami Relief Fundraiserをされています。
もう少しでイベント開催日です。04/07/11
http://www.risejapan.us/

San Francisco周辺にいらっしゃる方に是非おすすめさせて頂きたく思います!
沢山のアーティストが参加致します!















two weeks before.

地震があった日から11日。
当日から色々な事がおこりすぎて、現実なのか理解するのには時間もかかりそうです。
そしてこの地震により亡くなってしまった方々、ご冥福をお祈りするばかりです。

そして大変な思いをされている方々、少しでも良い方向へ向うように祈ります。
私といえば、
昨日東京に戻って参りました。
先週火曜日、まず山口へ向い、広島~京都~山口~大阪~東京と行っておりました。
山口はとにかく平和な雰囲気で、なんだか地震があったなんてしんじられないと思いました。

さかのぼって2週間前:
発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ
いぶりがっこ。

美味しかった。
昨日は友達と語り合いました。
今日はキャンドルナイトをしてみようと思います。




Cafe 8 :)

発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ  

Cafe 8へいってまいりました!

美味しいご飯、スウィ-ツ、お酒、ワイン、(そしてお茶などなども!)がある

とてもすてきな カフェなのです!

At Cafe 8 in Tokyo. They serve Vegan dishes and sweets.
We had Japanese sakes for cheers!


発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ

お野菜がとっても美味しい!お野菜のCrunchyな食感もたっぷりでした!
Slightly seasoned dressing emphasize bold veg flavor. Crunchy!


発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ
サトイモのコロッケ。とってもクリーミーなサトイモと
トマトのジューシーなソースがすごく合って本当に美味しかったです!
また是非食べたい:)
Taro croquette. Creamy texture inside:) Veg is so flavorful.
Tomato and Taro went very well!




発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ  
とてもTalentedな方達!
やはりArt と Eat はつながっていると感じます。
美味しいご飯をありがとうございます!
Thank you for wonderful dishes!




発酵食とお酒を楽しむ in サンフランシスコ  
乳製品を使用していないデザートたちです。
りんごのジューシーな味わいやチーズケーキのように
しっとりクリーミーなケーキなどなどすごく幸せな味わいが
詰まっていました。

Dairy free dessert.
Happily Full with those great dishes!






1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>