お正月のお餅、
まだ残っていると、
そろそろ味に
飽きない？
お餅は少量で
お腹が満足して、
腹持ちがかなり
いいので、
正月太りを
解消したいなら、
プラスの食！！
でも、砂糖
いっぱいの
アンコ＆黄な粉で
お餅と砂糖を
食べ過ぎるのは
危険！！！
お餅と一緒に
食べるモノに
気をつけよう！
お餅を焼いて、
大根おろしや
納豆と一緒に
食べると
血糖値UPが
急に起こるのを
防げるから、
太るのを
気にする方には
お勧めの
食べ方！！！(^^♪
でも見た目が
小さなお餅で
ついつい
食べ過ぎ
ちゃうので、
要注意！！＞＜
消化が悪いと
言われるので、
よく噛んで
食べよう！
炭水化物・
タンパク質・
ビタミンB１や
カリウムが
豊富なお餅は、
お米よりも
お餅は栄養が
豊富だよ！(^^♪
正月のお餅が
余った時の、
美味しい
アレンジを
ご紹介！！
★ネギ味噌餅！
☟
以前紹介した
「ネギ味噌」を
焼いたお餅に
乗せるだけ！
ネギ味噌を
乗せたお餅を、
お海苔で
巻くのも、
メチャクチャ
美味しいよ！
★お餅巾着！
☟
湯切りして、
半分に切った、
油揚げに、
お餅を半分
入れる。
空いた部分に
つま楊枝を
指して、
野菜一杯の
お味噌汁か、
スープの中で
お餅が
柔らかくなる迄
コトコト煮る！
★お餅
和風ピザ！
☟
お餅を焼いて、
トッピングに
お好みの
お味噌少々と
白練りゴマを
タラ〜リと
かけるだけ！
白ゴマの
ネットリ感が
チーズっぽい
味わいなのだ！
★ラー油餅
☟
以前紹介した、
手作りの
「ラー油風」を
焼いたお餅に
かけるだけ！
ゴマ油が
入っているから、
中華風の
お餅味で、
これまた
美味しいよ！(^^♪
★お餅チヂミ
☟
野菜を切る！
ニラ・青ネギ・
人参・青菜類
冷蔵庫の
水分の少ない
お野菜なら
何でもOK！
トマト・セロリ・
大根などは
水分が多い
お野菜達なので
チヂミには、
合わないよ！＞＜
細かく切った
お餅を入れ、
米粉または
蕎麦粉と
お水を少々
混ぜる！
少し昆布の粉を
入れると
いいお出汁が
出て美味！！！
味覚を狂わす、
危険なアミノ酸
調味料が
入っていない
純粋な昆布粉を
選んでね！(^^♪
ゴマ油で
混ぜた生地を
薄く焼くだけ！
いい感じに
お餅が
野菜達の
つなぎになる！
ソースは、
醤油でも
お味噌でも
お好みの
モノでどうぞ！
★おこわ
☟
普通に炊く
ご飯にお餅を
ポンッと1つ
入れるだけ！
２合のお米に
切餅のサイズ
1コ（50g前後）を
入れ、後は
炊飯器にお任せ！
炊き込み
おこわに
作りたいなら、
野菜類(椎茸・
ゴボウ・人参・
タケノコ等)の
具を一緒に、
入れて醤油を
一たらしして、
炊くだけ！
お餅がいい
感じでご飯に
ネットリ＆
モッチリ感を
プラスするので、
もち米を
わざわざ準備
しなくても
メチャクチャ
簡単！！！
どれもとても
美味しいので、
普通のお餅に
飽きちゃったら、
お好きなアレンジ
レシピをどうぞ、
お試しあれ！
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