お正月のお餅、
まだ残っていると、
そろそろ味に
飽きない?
お餅は少量で
お腹が満足して、
腹持ちがかなり
いいので、
正月太りを
解消したいなら、
プラスの食!!
でも、砂糖
いっぱいの
アンコ&黄な粉で
お餅と砂糖を
食べ過ぎるのは
危険!!!
お餅と一緒に
食べるモノに
気をつけよう!
お餅を焼いて、
大根おろしや
納豆と一緒に
食べると
血糖値UPが
急に起こるのを
防げるから、
太るのを
気にする方には
お勧めの
食べ方!!!(^^♪
でも見た目が
小さなお餅で
ついつい
食べ過ぎ
ちゃうので、
要注意!!><
消化が悪いと
言われるので、
よく噛んで
食べよう!
炭水化物・
タンパク質・
ビタミンB1や
カリウムが
豊富なお餅は、
お米よりも
お餅は栄養が
豊富だよ!(^^♪
正月のお餅が
余った時の、
美味しい
アレンジを
ご紹介!!
★ネギ味噌餅!
☟
以前紹介した
「ネギ味噌」を
焼いたお餅に
乗せるだけ!
ネギ味噌を
乗せたお餅を、
お海苔で
巻くのも、
メチャクチャ
美味しいよ!
★お餅巾着!
☟
湯切りして、
半分に切った、
油揚げに、
お餅を半分
入れる。
空いた部分に
つま楊枝を
指して、
野菜一杯の
お味噌汁か、
スープの中で
お餅が
柔らかくなる迄
コトコト煮る!
★お餅
和風ピザ!
☟
お餅を焼いて、
トッピングに
お好みの
お味噌少々と
白練りゴマを
タラ〜リと
かけるだけ!
白ゴマの
ネットリ感が
チーズっぽい
味わいなのだ!
★ラー油餅
☟
以前紹介した、
手作りの
「ラー油風」を
焼いたお餅に
かけるだけ!
ゴマ油が
入っているから、
中華風の
お餅味で、
これまた
美味しいよ!(^^♪
★お餅チヂミ
☟
野菜を切る!
ニラ・青ネギ・
人参・青菜類
冷蔵庫の
水分の少ない
お野菜なら
何でもOK!
トマト・セロリ・
大根などは
水分が多い
お野菜達なので
チヂミには、
合わないよ!><
細かく切った
お餅を入れ、
米粉または
蕎麦粉と
お水を少々
混ぜる!
少し昆布の粉を
入れると
いいお出汁が
危険なアミノ酸
調味料が
入っていない
純粋な昆布粉を
選んでね!(^^♪
ゴマ油で
混ぜた生地を
薄く焼くだけ!
いい感じに
お餅が
野菜達の
つなぎになる!
ソースは、
醤油でも
お味噌でも
お好みの
モノでどうぞ!
★おこわ
☟
普通に炊く
ご飯にお餅を
ポンッと1つ
入れるだけ!
2合のお米に
切餅のサイズ
1コ(50g前後)を
入れ、後は
炊飯器にお任せ!
炊き込み
おこわに
作りたいなら、
野菜類(椎茸・
ゴボウ・人参・
タケノコ等)の
具を一緒に、
入れて醤油を
一たらしして、
炊くだけ!
お餅がいい
感じでご飯に
ネットリ&
モッチリ感を
プラスするので、
もち米を
わざわざ準備
しなくても
メチャクチャ
簡単!!!
どれもとても
美味しいので、
普通のお餅に
飽きちゃったら、
お好きなアレンジ
レシピをどうぞ、
お試しあれ!
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開講します!!
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