こんばんは☆
日本全国、急に冷えこんできております。
元気の出る「牛肉」と消化の良い「豆腐」を使い、
た～っぷり「あん」を添えて、身体もぽかぽか～💗
ねぎや生姜・にんにくを薬味に使って冷えた体を温めましょう！
↑
いつもブログをご覧くださいましてありがとうございます
ポチポチと上下２回応援していただけますと嬉しいです
↓
材料（４人分）
牛肉 ３００～４００g
豆腐 １丁
キノコ １パック
青梗菜 ２株
長ネギ １/２本
しょうが ２切れ
にんにく １片
A
醤油・酒 大さじ１
塩コショウ 少々
油 こさじ１
片栗粉 大さじ１～２
B
水 ６００cc
酒・醤油 各大さじ１
中華スープ（練りタイプ） 大さじ「１/２
水溶き片栗粉 各おおさじ２
（作り方）
１，長ネギは、斜め薄切り。生姜は皮をむき千切り。ニンニクはみじん切り。青梗菜は茎と葉に分ける。
まいたけは、ほぐす。豆腐は１cm幅に切る。
２，牛肉はAの調味料をからめる。
３，フライパンに油（大さじ１）を入れ、牛肉を中火で炒め取り出す。まいたけも軽く炒め取り出す。
４，フライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭き、油（大さじ１）を入れ薬味を中火で香りが出るまで炒め、
青梗菜の茎を炒め、次に葉を入れ軽く混ぜ水を加え豆腐を入れる。
調味料Bを入れ沸騰したら牛肉とまいたけも加え沸騰させる。
味を塩コショウで整え、水溶き片栗粉を入れてくつくつと２分くらい煮る。
