でーきた✨✨出来た♡ | 愛知県 岡崎市 【和食屋 魚信】けいこ女将のブログ♡

愛知県 岡崎市 【和食屋 魚信】けいこ女将のブログ♡

愛知県岡崎市和食料理屋魚信(うおのぶ)の女将です♡元気と笑顔が取り柄✨
美味しいお魚や店舗情報スタッフ紹介他、日々の出来事などを紹介します


急に「寒〜〜っ‼️」ってなった

岡崎より愛を込めて…♡


さて、こちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎は

兼ねてより熱烈なファンが多かった


鯛めしのリニューアルバージョン💕





【鯛めしW(ダブル)】



なんでか⁉️って…



👇左下はぷりっぷりの鯛の刺身

👉右上は鯛そぼろ

鯛の美味しいところをダブル盛り😋


👆真ん中に卵黄とネギ

インスタ映え狙ってます😆💦


👉とりあえず黄身の法則‼️




刺身は生簀から💦

バッタバッタ暴れる君的な鯛をさばき🔪

鯛ソボロは手作り

こんな風に作ってます


⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎



弱火でじっくり1時間

焦がさないように丁寧に✨



醤油、砂糖、お酒で甘めに炊いてます

出来上がりはしっとりフワフワ



も〜〜っとふわふわに出来るけど

しっとり感を残したいのでここまで✋








これにセットで

《鯛の骨から採った鯛出汁、赤だし、香の物、小鉢》

がついて【お試し価格】1680円


お刺身は『わりした』につけてパクっ👅

そぼろは、まずそのままでパクっ👅


そして

そのあと鯛出汁をかけて

鯛茶漬けに✨✨

コレが鯛めしの醍醐味です‼️

限定10食❤️






更に《鯛のアラ炊き》付きは 

【お試し価格】2400円

鯛を捨てるコトなく丸ごと堪能〟

しちゃってね👍

乞うご期待❤️

なくなり次第終了で〜す‼️




明日から早速提供します


⚠️13日は1日お席に余裕あります

お席のみのご予約は出来兼ねますので

お時間に余裕をもってきてくださいね♡




10月の平日はお暇してるから来てね〜❤️




 魚  信
電話0120-15-0173

〒444- 0071

愛知県岡崎市稲熊町字山神戸6-6


[営業時間] 

昼*11:00〜14:30(l.o14:00)

夜*17:00〜21:00(l.o20:30)


[定休日]
月曜日
(祝日の場合は営業、翌火曜日が休み)
月に1回月、火連休有り🐟

 10月15、16日は連休です♡
 

やっと忘年会のチラシ出来たよ〜💕




いたずらしちゃうぞ♡