旬のもの、食べてますか？？
旬の食材は他の時期よりも栄養価が高いのでおススメです。
ビタミンやミネラルなどが豊富で、その食材の栄養価を最大限に引き出します。
旬の食材を食事に取り入れることで、健康的な生活を送る手助けとなります。
春野菜には肝臓の解毒作用を助ける成分が多く含まれており、老廃物の排出や新陳代謝の促進に役立ちます。
また、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれており、疲労回復や新陳代謝の促進、腸内環境の改善にも効果的です。
《春の旬な食材》
○菜の花
菜の花は、肌の弾力に関わるビタミンCや健やかな生育に欠かせない葉酸、疲れにくいからだを作る鉄などの栄養素を含む食材です。また、健康的な肌を保つのに役立つ栄養素も含まれています。
○たけのこ
たけのこは、腸内環境改善を助ける食物繊維や、利尿作用があり、デトックス食材とも言われています。
○新たまねぎ
新たまねぎの辛み成分はビタミンB1の吸収を助けるため、疲労回復効果が期待できます。
○グリーンピース
グリーンピースにはむくみ解消、美髪、腸内環境改善を助ける食物繊維が含まれています。
春野菜は豊富な栄養素を含んでおり、子どもから大人までの幅広い世代にとって健康によい食材です。
旬の食材を上手に活用して、家族みんなで美味しく健康的な食生活を送りましょう・・・骨