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やりたい！できた！を応援するおやつとパン教室 けいかKITCHEN
小林 幸子です
現在、かんたんおやつマイスター協会の
アレルギー対応かんたんおやつを学んでいます！
「アレルギー対応おやつ」って？
卵、乳不使用、一部スペルト小麦使用したおやつのラインナップになります
初めに作ったのは、
スペルト小麦の蒸しパン
こちらは、スペルト小麦を使用しています。
スペルト小麦とは…
1.スペルト小麦は地球上で最も古い栽培穀物の1つと言われ、パン小麦の原種です。
2.化学肥料・除草剤などはもちろん、人工的な品種改良も加えられておらず、病気や害虫、天候の変化に強い品種です。
3.小麦アレルギーを発症し難い
※グルテンフリーではないので、グルテンにアレルギーを持ち、食事療法として実践している方は医師のアドバイスを受けてください。
こちらも、分かりやすいかも～
かれこれ7.8年前ぐらいに、スペルト小麦のパン作りを習いました。
スペルト小麦の良さは知っていましたが、
パン作りの工程がネックになり、定着化しなかったんですね。
けど、この蒸しパンなら15分もあれば蒸し器にセット。
そして、蒸し時間10分！！
こんなに手軽に作れるなんて～
もう、常備食材に決定です！
パンやお菓子、おやつ作り
時間かけてするのも楽しいですよね。
でも、その時間の確保が難しいこと私が一番感じています。
日々、慌ただしく時間が過ぎて手作りしたい気持ちとそれを諦める気持ち。
そんな私が、日々作れて簡単だと実感しているメニューたちです。
気になる方は、まずはお問合せください。
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8月は、教室はおやすみです。
9月よりレッスン再開です！
詳細はこちらより、見れます。
オンラインレッスン引き続き募集中です！！
お昼やおやつに迷ったら、ぜひぜひご活用ください。
どれも、あっという間に出来てしまうメニューです
私のプロフィール➡こばやし さちこプロフィール
教室名の由来➡こちらから、教室名の由来が見れます！
時短 簡単 仕込み15分 長時間低温発酵 パン教室 おやつ教室 東京都西東京市 かんたんおやつマイスター おうちパンマスター