発酵セラピスト®︎の
ながさわけいです。
今朝は高校生と中学生の子どもたちのお弁当用に
塩麹でつけた鶏肉の唐揚げを作りました～！
▼音出ます
唐揚げ完成ー！！
自己満足満載だけど、
美味しく仕上がりました💖
自己満足って大事✨✨
朝から幸せー！
やっぱり、揚げたての唐揚げは美味しい！
正直、揚げ物って
汚れ物増えるし、
残った油とかめんどくさいし、
ベタベタ、ギトギトするし、
めんどくさいーって思うこともある。
多忙に動き回っていた頃は、
・お肉屋さんで唐揚げ
・スーパーで唐揚げ
・冷凍食品の唐揚げ
のどれかで済ませていたんです。
家で揚げ物とか、
基本的にはやりたくないタイプ・・・
美味しい＜めんどくさい
だったんですよね。
今なら、自分の美味しい♪
という気持ちのほうを
大切にするけれど、
そのときはそれを選ぶのがあたりまえだ、
仕方がない！！って思っていたんですよね。
どれも正解でどの選択も間違っていない。
でも、今の気分としては
揚げたて最高ー♪
家で唐揚げを作るくらいの
余白のある暮らしが気に入っています！！
やっぱり、余白は大事ですね！！
いつも心地よいを選択する
今、この瞬間の
心地よいことを選び続けることが大事
それをやり続けたら、
自分が理想としている
人生を進んでいけるんだろうなー！！
いつ、
誰と、
どこで、
何をして過ごすか
常に自分の選択を大切にしながら、
ひとつずつ、
丁寧にみていくこと✨✨
わが家で米糀をつくり、
発酵のある暮らしをすることもそのひとつ。
もしかして、今が思い通りでなくても
【現在地を知る】
ということが大事だから、
ひとつずつ、丁寧にみていこう！！
まずは自分の心と体と向きあう！
自分の人生を醸して、
自分本来の魅力を発揮したい方は
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出来ることからゆるりと。○○
素敵な毎日が過ごせますように。
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