啓projectです。
最近よくお豆腐を買います。
買うのは木綿かな。
くずれにくい方が好きです。
（いらすとや）
豆腐の数え方って一丁、二丁ですよね？
でも、この一丁ってどのぐらいか知っていますか？
ぼくの感覚では、
あのパックに入ってる1つが一丁
っていうイメージですｗ
実際そうなんですけど、
特に決まりはないそうなんです！！
知らなかった！
先日、麻婆豆腐でもつくろうかなと思って、
レシピを見ていました。
もちろん麻婆豆腐の素を使うやつですよ（笑）
豆腐を入れるだけですｗ
そうしたら、
豆腐一丁（350g～400g）と書いてありました。
え？一丁って重さに幅があるの？？
と思いながら、
自分が買っていた豆腐を見ると、
内容量 300g
お？これも重さが違う！
一丁の単位ってなんだよ！
ってなりました（笑）
それで調べてみると、
地域により幅がありますが、
300g～400ｇが主流だそうです。
そして、沖縄では
一丁が1kgぐらいだとか！
（本当のところはわかりませんが。。）
へぇー！
調べてみると、いろいろおもしろい！
「豆腐の数え方は？」
という質問には、
「一丁、二丁！」
と答えられますが、
この重さについては初めて知りました。
要するに、
職人のさじ加減ということかな？ｗ
料理をよくつくる人からしたら
当たり前のことなのかもしれませんが、
ぼくにとってはなかなか衝撃的でした！（笑）
それでは！
