素朴な疑問を頂きました♪
←ブログネタに感謝でございます 笑
ひとり美容室経営塾で学ぶ
【失客しない値上げ】って
具体的に
どんな方法なんですか？？？
と
失客しない値上げとは
紙一枚の告知で
●月から値上げしますと
５００円上げるのではなく
生産性が決まっている
ひとり美容室こそ
客数よりも客単価にコミットした
経営戦略に変えるために
今のメニュー表を全てリセットして
全てパッケージメニューにして
現在の客単価を２０００円以上上げて
総客単価１００００円以上を目指し
新メニュー表を作り変えます！
もちろん
２０００円以上上げるので
既存のお客様を失客させないように
半年前から大プロジェクトを組んで
値上げ後も
半年間の
フォローアップをして
値上げをした日から１年後の
値上げが原因で
失客した人を
５％以下の抑える方法です
５％以下というのは
引っ越しなどの卒業でも年間
５％ぐらいは客数は少なくなるので
２０００円以上上げても
それだけ
失客させずに行う値上げです
具体的に
全メニューをリセットして
どういう
パッケージメニューにするのかというと
まずはお店のコンセプトを再構築します
例えば
大人のエイジングケアサロンがコンセプトであれば
頭皮ケアに特化したカットコースを作ります！
頭皮ケアに特化したというのは
設備投資で炭酸泉や
クレンジングして保湿するなど
今までのカットに頭皮ケアという
付加価値を導入します
カラーも同様に
コンセプトに合わせた付加価値を
パッケージにして導入します！
言葉にすると難しい感じだと思いますが
今まで
価格改正をしたサロン数は
どの美容業界経営塾よりも
どの美容業界コンサルタントよりも
多分
日本一です 笑
実績と経験には自信があります！
理由は
同じ規模の成功事例を入れて
自店に合うように
カスタマイズしているので！
失客率を５％に抑えるという
成功事例があります！
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