kennou recipe ポイント
■さっぱりした、なます風カルパッチョでダイエット！
「サーモンと大根のカルパッチョ風」
材料
刺身用サーモン 30g
薄く輪切りにした大根 50g
合わせ調味料を混ぜます
米酢 50cc
砂糖 大ｓｐ3
塩 少々
生姜汁 〃
胡麻油 適宜
作り方
① 大根は（分量外）塩をふり水気が出たら
流水でよく洗い拭いておきます。
② ①を合せ調味料に30分以上漬けたら、
サーモンと交互に並べ盛りつける。
「サーモンと大根のカルパッチョ風」
