ジャガイモ収穫

こんにちは！！

約３か月前に植えたジャガイモ

放っておいても

ちゃ～んと大きくなって

花を咲かせて

そして　枯れてきました

そろそろ掘り出してもいいかな～

少し早いかな と思いながらも

土を掘り起こしてみると

ありました ありました

思っていた以上に大きくなっていました
 

最大で362ｇの大きさ

 
  

ちょっと変な形のいももありました

 

土偶が出てきたかと思いましたよ

さっそく蒸かして　バターを乗っけていただきました

特別おいしいような気がする～

ジャガイモの後は　大根を作ろうと思います

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赤紫蘇ジュース 作りました

こんにちは！！


裏庭の赤シソ　８月になってから
勢いよく　育ってきました

お盆期間中に　
とりあえず　300ｇほどの赤シソを収穫し
 

赤シソジュース　作ってみました～

500ｍｌのペットボトル　約３本分が出来ました
 

とてもきれいな色でしょ～ 

赤シソには　アントシアニンが豊富に含まれていて
疲れ目にいいですよ～ 

なによりも
α-リノレン酸やルテオリンが含まれているので
抗アレルギー作用があります 

花粉症にもよさそうですよね  

そしてロズマリン酸は　血糖値の上昇を抑えてくれます 
 
このシソジュースを作る際　クエン酸を加えますが
クエン酸は　疲労回復にもいいですよ

味もシソの風味がさっぱりして
夏の暑いときには　飲みたくなるジュースです

濃縮ジュースなので
水や　炭酸水　お酒　などで割っていただきます


作り方は簡単

赤シソを鍋で煮て
シソを取り出してから
クエン酸を加え　最後に氷砂糖を加えるだけ
(ざっくりすぎますが… )

赤シソ　まだまだあるので
もうしばらく　ジュースを楽しめそうです


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登別温泉 第一滝本館の売店にあったものは

こんにちは！！


先日　第一滝本館に行った時
売店でお土産を探していると

売店の外に　試飲用のお茶がありました

何の気なしに　お茶を見てみると
なんとそのお茶

エゾウコギと書いてあるではないですか

こんなところで　会えるなんて～


蝦夷ウコギは　北海道に自生する植物で
滋養強壮によいのです

その昔　オリンピックで　旧ソ連の選手が　
大変活躍していたのを見たアメリカが　
何故だ～
と　スパイを送り込んで　調査したところ

旧ソ連では　この蝦夷ウコギを
オリンピック選手に飲んでもらっていた　
という話もあるようです


もちろん　お買い上げ～
 

あ　ついでに
北海道限定　白熊ガラナ　も

そっちの方が気になる


実は　この２日間
調子が悪く　寝込んでました

動けるようになったので　
今日から　エゾウコギ茶　飲んでみよ～っと


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