カクテルその６ ビールを使ったカクテル

明日は米中会談ですね　お互いに仲良くしてほしいですが日本にメリットがほしいですね

カクテルその６です

ビールを使ったカクテル

ビールには上面発酵と下面発酵がありカクテルには下面発酵ビールを使われることが多い

つまりピルスナーやライトビール

有名なのはシャンディ・カブ

ビール：１２０ｍLとジンジャーエール：１２０ｍL

また、ドッグズ・ノーズ

ビール：２００ｍLとドライジン：４５ｍｌ

カクテルその５ ワインを使ったカクテル

１２連休の方も今週１週間は大変ですね

カクテルその５です

ワインを使ったカクテル

アメリカン・レモネード

・赤ワイン：３０ｍｌ

・レモンジュース：４５ｍｌ

・シュガーシロップ：１５ｍＬ

・ミネラルウオーター：約９０ｍＬ

カクテルその４ 「ラム」を使ったカクテル

カクテルその４です

「ラム」はサトウキビから造る、甘さのある男性的な味わいの蒸留酒

製造方法で、ライト、ミディアム、ヘビーの３タイプ

ラムを世界に広めたのは三角貿易（アフリカ、カルブ海、アメリカ）

代表的なラムとしてバカルディ・スペリオール（ホワイト）：プエルトルコ（４０度）

カクテルにも利用される

それで「ラム」を使ったカクテル

ダイリキ（ホワイトラム：４５ｍL、ライムジュース：１５ｍL、佐藤：１ｔｓｐ）

キューバのダイリキ鉱山の工夫がよく飲んでたから