素肌美と幸せに導くセラピスト
マークスかつこ でございます
軽井沢から、この日に合わせて
松山入り
東京駅も羽田もすごく混んでます
コロナ禍の閑散とした
都内の面影はすっかりなくなりましたね
瀬戸内海の島々はいつみても
美しい
先月、今月と
薬膳料理教室に参加させていただきました。
きっかけは、
KDコスメ愛用者でもある
Kちゃんからいただいた
薬膳デザート
ヘルシーでおいしすぎて
興味深々
私の好きな白キクラゲが
デザートなんて
コラーゲンたっぷり
お肌もプリプリ
変な甘さもありません。
私は、甘いのが苦手
お砂糖が多いと胃がムカムカし
気が下がる感じ
クリームなど、乳製品は、
おなかが痛くなったり、、
甘いのを食べないようにしているのではなく
自分の身体に合わないのです。
お肌もそうですが、
世の中の化粧品が合わず
KDコスメが誕生したりと
身体や肌が反応する体質のようです
薬膳デザートは
身体が喜んでいる感じ
Kちゃんは、年齢と共に
体調が変化し
ある日、倒れたそうです。
元々、食に欲がなく
ジャンクフードとか
なんでも召し上がるそう。
体調の変化がきっかけで
薬膳に興味を持ち、
１年以上、薬膳教室に通い
体調がとてもよくなったのだそう
私もそうですが、
閉経後、加齢と共に
体調も体型も変化
薬膳料理は、以前、
お友達とご一緒に
原宿で開催の中華の薬膳コースを
いただいた事がありました。
道後に薬膳サロンがあると言う事で
４月、５月と
参加させていただきました
４月は、未病の薬膳
ウエルカムドリンクは柑橘系で
爽やかでとてもおいしい
薬膳の講座が１時間
とても参考になった点は
・イライラしてたら柑橘類
・鰆は、春のエネルギーが非常に高い食材
・棗とくこの実は、いくら食べても毒にならない
・竹の子の薬膳効果は、発疹させる事で解毒にも
逆にアトピーなどで過ぎている人は控える
・干しシイタケの出汁は胃を整えるので
捨てないで活用
お料理の説明後
皆さんで調理します
何とも美しいコース
新玉ねぎのポタージュは、
ウエルカムドリンクで使用した柑橘の器
竹の子と塩酒粕豆腐のカルパッチョ
ひじきもはいっております
鰆と野草のしゃぶしゃぶ
野草のしゃぶしゃぶ初めていただきました
美しい
白藤の香りがとてもよく
しゃきしゃき
鰆は煮すぎてしまいましたが
とても新鮮で、あまり火を通さないほうが
おいしかったです
見た目にも美しく
五感が刺激されます
しゃぶしゃぶは、３種類の薬味でいただきました
デザートは、もち麦ごはんと柑橘ココナッツプディング
見た目も美しい
美しさとおいしさ、
健康にもよい薬膳料理に
うっとり
お買い物もさせていただきました
よもぎ新芽と菜の花のお茶は
Victoriaでもおだしさせていただいてます
クコの実もいれたりしてます
飲む薬膳酢もおいしかったですが、
お酢はちょっと、私の胃には酸がつよいかな
Victoriaで扱っている
炭酸割のほうが
体質にはあっている感じ
塩酒粕で、お豆腐を
いただいてみました
お豆腐は、よいお塩をまぶし
水分をとばすと
クリーミーでおいしくなりますね
薬膳料理教室での
美しい感動を早速
セラピスト倶楽部メンバーさんにシェア
美と健康の
薬膳の知識は、
お客さまへも共有できます
今月は、ご紹介くださったKちゃんと
セラピスト倶楽部メンバーさん、
こういうのがお好きそうな
Victoria＆KDコスメ愛用者さまにもお声をかけ
プライベートレッスンで
薬膳料理教室を
開催していただきました
ウエルカムドリンクは、ハーブティー
先生のお山でとれたハーブ数種の
香りを堪能
ミントも３種類
それぞれ香りが異なります
個人的には
ローズゼラニュームの香りが
好きでした
レモングラスは
タイ料理でもそうですが、
大好き
始めの一杯は、爽やか
だんだん濃厚になりますが
苦みはそれほどありません
ハーブティー好きには
嬉しいドリンクでございました
５月は、気虚の薬膳
８種類の体質があるそうで
チェック
気虚の薬膳は、気が足りない時の薬膳
今回、参考になった点は
・気は、呼吸、食物、そして両親から受け継いだもの
余談になりますが、昨年かな？
９０歳でとてもお元気な方に
いつまでも健康な秘訣は何ですか？
と質問させていただきましたら、
『母のお陰、健康に生んでくれた』からと。
なんだか、感動したのを思い出しました。
・穀類、豆類は、気を補う食材なので
ダイエットし、糖質カットはあまりよくない
・生もの、油っこいもの、甘い物（白砂糖）は
控える
・高麗人参は、とても元気になるがとりすぎはよくない
・気をあげるには
早寝早起、深呼吸、過労はNG,運動、
朝食はぬかず温かいものを
空腹時間１６時間？内臓を休ませるのに？
朝食はいただいてなかったのですが、
朝は、温かいもので、エネルギーを補給するのが
大切だそう
確かに、中国人は、朝がゆをいただいてます。
海外旅行をしていると、朝食バッフェで
よく召し上がっているのを目にします。
中国人は、声も大きく、元気なイメージ
１６時間空腹を作る場合、
夕方は４時くらいに軽くすませ、
朝食をしっかりいただく、
お昼を多くするのが理想だそう
加齢と共に、基礎代謝量は減るので
夜、沢山食べないほうが健康
なるほど
と
朝は、冷たいヨーグルトやフルーツは控える
米国人の主人は、
毎朝、ヨーグルトにフルーツ
アレルギーもあり、風邪もひきやすい
甘いのが大好き
早速、主人に伝えましたが、、
私の言う事は聞かない
毎回、薬膳講座、色々と勉強になります。
Victoriaのお客さまで、体調不良だった方が
１３キロほど痩せ、健康になった方がおられます
朝、昼をしっかりいただき
夜はほどんど食べないそう、
そして、毎日ウオーキング
太っていると、体調不良にもなりますよね
解ってはいるけど・・・
意識ましょう
今回は、皆さん知っている方ばかりですので
とても楽しい薬膳お料理教室でございました
土鍋で炊く、気の素粥
玄米は、プチプチするまで炒ると
薬効がアップするそう
数種類のお豆も美味
先生のお教室の食材は
クオリティがお高い
旬のお豆と豆腐の煮びたし
空豆のむき方を教えていただきました
皮がないと食べやすくてよいですね！
そして可愛い
キノコみそのカナッペ おいしかったです
前回は、食材を切ったり、洗い物をし
調理はあまりしませんでしたので
今回してみました
きのこは好き
常備食にもなる一品
新じゃがのアボガドおかか和え
かつおは、気、血ともに補う食材だそう
かつおぶしでお出汁をとるのもよき事
鶏の香味煮がおいしすぎ
ごま油で焼き、香ばしい
油は、ごま油か、オリーブ油か、米油にし
サラダ油は使わない
昔から、
オリーブオイルのエクストラバージンしか使わず
サラダ油はない。オイル、大切ですね。
土鍋も器も美しいですね
緑もみじとよく合います
マクロビオティック（正食）と違い
お肉やお魚をいただけるのもよいですね
医師の講座で、高齢者、病人には
栄養素がとても大切という事が
何度もでてきました。
食べ過ぎはよくないですが、
栄養を薬膳の視点から学び、
食するのもいいですね
美しいもをみたり
美味しいものを食べ
五感を刺激するのは
脳トレにとてもよい
私の場合、単に
美しくて
おいしいのが好き
デザートは、ココナッツカカオスムージー
スリランカ産のキングココナッツクリームがよいそう
確かにスリランカで初めていただいた
キングココナッツは自然な甘みがあり
普通のココナッツよりおいしかったです
どうりで、スリランカには、
キングココナッツの植林が
多い訳ですね。
日本にも輸入されていたのですね！
乳製品がちょっと合わない
乳糖不耐症気味の私も
薬膳料理のデザートは
おなかにも安心
ただ、私にはちょっと甘かったです。
メイプルシロップを少なくするとよいそう。
デザートの沖縄のスナックパイナップルは
手でちぎっていただきます。
とても甘くておいしかったです
美しくおいしいヘルシーな
薬膳料理
素敵な方々とご一緒させていただき
とても楽しいひと時でございました
先生のお声がとても癒され
色々な事をご存じ
またお伺いしたいとおもいます
今回のお買い物はこちら
いいと言われるものは
試したくなります
ドライで、そのまま食べてみました
砂糖などの甘さがなく
とてもシンプル
ドライフルーツはともすると
お砂糖がはいっていたりし
甘くて苦手な事も・・・
カフェインが弱かった私は、
２００７年にプロディース
途中２度ほどブレンドを調整し
１５年以上たった現在も
Victoria人気
よいと言われるものを
試してみる事で
何がよいか感じる感性
養われますね
化粧品だけは、
よいと言われても
私の肌には合わない事が多く
私のようにものすごく化粧品を
選ぶお肌をお持ちの方には、
KDコスメファンが多い。
体質も肌質も千差万別
人それぞれ
心地よいもの
魂が喜ぶものを
増やしていくと
自然に幸せな人生に
なりますね
幸せな人生を目指している方
KDコスメは愛され２4周年
美肌に人生を幸せに導いてくれる
KDコスメは、
ネット（Amazon）からも
送料無料でオーダーいただけます
KDコスメ直営フェイシャルサロン
素肌と人生を輝かせる
≪ヒーリングエステVictoria≫
～Since１９９８年～ ２６周年
※Victoria松山店（道後）のマークスかつこのご予約は、
９月末まで、いっぱいとなってます。
ZOOMオンラインお茶会
６月４日（火）２０：００～２１：３０
反響のあった１か月SPAリサーチ
アーユルヴェーダーやモルディブの様子など
【美肌になり
人生が輝いた７人のお客さまのストーリー】
是非読んでみてね
【期間限定】月３名 オンライン
お肌の悩み無料相談プレゼント
毎月開催しているオンラインサロンでも
お気軽にご相談できます
【素肌美幸せ倶楽部】オンラインサロンZOOM
６月１５日（土）２０：３０～２２：００
オンラインでもお目にかかりましょう～