元消防士
がBARのマスターに
タイムリッチな生活にシフトチェンジ
がBARのマスターにタイムリッチな生活にシフトチェンジ
高騰
BARのマスターです
BARはお酒を呑むところ
おつまみと言ったら......
大抵の場合は乾き物
ナッツ系だったり
ビーフジャーキーだったり
オシャンティーなチーズが出てきたり
まぁ〜うちの近所にも
BARと名のつくところが
２軒ほどありますけどね
１軒はフード系ナッシング
もう１軒は乾き物と
冷凍たこ焼き
それじゃあ寂しいってことで
フードメニュー満載
カツ丼までメニューにある
BARです
静かな雰囲気のなか
しっぽりとお酒を楽しむ
それはそれでBARっぽいですけど
やっぱり小腹が空く
そんな時は
うちの店
フードを作って提供なんだけど
見た目の印象が一番重要
おいしそうに見えなきゃね
美味しそうに見せるには
盛り付けが大切なんだけど
盛り付け以上に
彩りが重要
揚げ物だったらブラウン
野菜はグリーン
レモンはイエロー
トマトはレッド
色鮮やかな盛り付けだったら
食欲をそそるわけ
しかし最近トマトがヤバい
今月の上旬くらいだったら
トマト１玉１００円だったのさ
それが今週から......
なんと......
２３８円(税抜き)
まぁ〜都会に比べれば
安いんだろうけどね
でもさ......
いきなり2.3倍ってどうよ
今まで３本158円で買ってたきゅうりも
１本158円て.....
20円30円の値上がりなら
仕方はないと思うけど
２倍以上に跳ね上がるんだもの
単純に原価が上がるわけだけど
市場の動向に合わせて
メニューの価格って
変えられないでしょ
どの飲食店でも
みんな我慢してるんだろうなぁ〜
しばらく様子見るしかないんだよね
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます
