寒い日が続いています・・・
今日は夕方まで仕事の日だったので
帰ってくる時寒かった～
昼間は日が出ているとそんなに寒く感じなくても
日が陰ってくると寒いですね～
帰ってきて、すご～くあたたかいものが食べたくなり
家にある野菜を使って
けんちん汁つくりました～
けんちん汁って精進料理でしたよね・・確か・・
だから、お肉は入りません
旦那は入れてほしいみたいだけど・・
お肉入れたらトン汁ですから～
根菜たっぷりで
最後に豆腐を崩して入れました
なかなかヘルシー料理ですよね～
体も温まり
胃にも優しい感じで
昨日の七草粥と言い、今日のけんちん汁と言い
ヘルシーモードに入っています
いいことですね～
今日は1月7日
七草粥の日ですね～
私、お粥好きなんです
だから、夕飯に土鍋で作りたいのですが
主人も子供も大反対
二人はあまり好きじゃないんですよ～
なので、二人ともボーっとしながら
食べる朝ごはんに七草粥を食べることにしています
ただ、朝ごはんに土鍋でお粥を作ろうとすると
いつもより早く起きなくちゃいけない
それはできません
なので、手抜きをして、炊飯器でお粥で～す
これが、なかなかおいしいんですよね～
いい感じにできています
私は純粋なお粥が好きなんですけど
二人のためにすこし味のあるお粥に・・・
だしでお米を炊きます
そうすると、すこ～し味のあるお粥ができますよ～
で、梅干しとなめたけを添えて
胃にも優しくていいですよね～
それにしてもお粥にすると増えますね～
1合半お米を入れたのに
かなりの量ができています
私、朝、昼おかゆ食べました
この分だと、夜もお粥かも・・もしかしたら明日も
いくらお粥が好きっていっても
飽きちゃうな～
塩焼きにしようと思って買ってきたあじ
なのに、子供がえ～っ！！って・・
まぁ、子供は塩焼きを喜ばないだろうな～
とは思っていたけど
いつもなら、嫌なら食べなくてもいい！
と、無理やり食べさせるとこだけど・・
まぁ、まだ冬休みだし
仕事で留守番させているし・・
子供用に別メニュー
でも、あじを使うことは変わりませ～ん
子供的には微妙でしょうが・・・
娘は梅好きなので梅挟んで
ソテーみたいな感じにしてみました
これまた、いい感じに仕上がり
私も塩焼きより、こっちがよかったかな・・・
とちょっと後悔
「結局魚じゃん・・・」
と文句を言っていた娘も
意外とおいしいこの料理に
それなりに満足してたみたいですね～
ちょっとだけかじらせてもらったら
おいしかった
今度は私もこっちで
ここのところ、毎日食べすぎだと
言い続けている私ですが・・・・
昨日、仕事から帰ってきて
無性にピザが食べたくなってしまった私です
昨日から、ダイエットモードに入るつもりが・・
もう、無理です
ピザ生地こねて作っちゃいました～
ピザは2種類
明太子ピザ
シーフードピザ
シーフードピザはお正月バージョンで
ちょっと豪華
海老と、もらってから、ず～っともったいなくて使えなかった
カニ缶使っちゃいました
おいしかった～
焼き立てピザはさいこ～
これで、お腹はいっぱい
また、体重増加です
でも、まっ、おいしいもの食べたからいっか～
今月は粗食を心がけないといけませんね・・・
だらだらと過ごし、よく食べよく飲んだ3日間・・
大晦日を入れれば、4日間・・・
当然のことながら、体重増加しました
でも、今日から仕事です
これで、少しは元に戻ってくれるといいのですが・・
でも、この年になると、そう簡単には戻ってくれないんですよね～
去年までは、まだお正月気分だったけど
今年はもう仕事
ちょっと早い気もするけど
メリハリがあり、いい感じです
気を引き締めて、今年もがんばりま～す
