今回ご紹介するのは、福室にある「麺牛ひろせ」です。
こちらでは珍しい牛骨ベースでダシを取ったスープのラーメンを提供するお店です。
13時前の訪問でしたが店内は落ち着いており、入口の券売機で食券を購入するとカウンターに入ります。
以前訪問した時は醤油ベースの牛そばを食べたので、今回は塩牛そばにしました。
しばらくして牛そばが提供。
見た目がすごくきれいで、美しいラーメンです。
また牛骨ベースなので、丼から立ち上がる香りも豚骨とは違いますね。
まずはスープからいただきましょう。
ウマー(゜∀゜)ー!!
豚骨に較べるとすっきりして飲みやすいスープです。
これは美味しいなあ。
塩の方が個人的には好み。
麺は細麺ですが、それほどくどいスープではないので細麺の方が相性良さそうですね。
カロリーオーバーになりますが、このスープを最後まで味わうためにライスを追加してもいいですね。
残ったスープにドボンと入れたらたまらなそうです。
ライスは我慢しましたが、ラーメンは十分堪能できました。
ゴチソウサマでした。
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