🎏娘たちへの備忘録
五月もあっという間に、二十二日になりましたね。
昨年、コロナ騒ぎで お節句と餅踏み を延期していたので、五月上旬にお祝いをいたしました。
遠方のお義父様 (お義母様は鬼籍に) は、職業柄ワクチン接種が早かったので、3月頃は、出席したいとお話しくださっていたのですが、こちらの状況が...
5/1 ピンクがかっていた 《小手鞠》
お前百までわしゃ九十九まで ともに白髪の生えるまで...
しかーし
スタスタ歩くので転んでくれないぞぉ (笑)
「パパの好きな小説をゲットしたんだよ!」
ママがたくさん並べました
じぃじの従弟みたいにホラー作家かな?
「可愛いでしょう! 僕に似ているよ」
家族も楽しみにしていた会食は、ほど近いアットホームなフレンチにいたしました。
お料理が美味しいので、赤ワイン2本をお持ち込みさせていただきました🍷
🍷赤ワインですが (下の画像)、最初に開けていただいたのは、
左の 「1994年 LE BAHANS DE CHATEAU HAUT-BRION」。
いつの間にか、27年近くに!
右は 「1998年 LES FORTS DE LATOUR」 。
こちらも、23年近くになっていました。(まだお宝あり)
昔、よく飲んでいた LES FORTS は、インクが出ていてそれなりでしたが、
LE BAHANSは、
エレガントで複雑味があり、期待以上でとても良かったです。
随分前、45年物の 「シャトー ・ ラフィット」 を、
フレンチレストランのイベント (仏人オーナー Birthday Vintage) で飲みましたが、
練り梅入りのようでした! でも、 ワイン?
《'98 LES FORTS DE LATOUR》
《'94 LE BAHANS DE CHATEAU HAUT-BRION》
ある大使館でシェフをなさっていた方
久々の 《ドラピエ BRUT NATURE》
ご案内があった2本
右のノンドゼをチョイス (オーブ県 Urville)
赤ワインよりシャンパーニュ大好き
B・NATURE 甘味ありバランスよく美味
ドラピエのカルト・ドールはいまひとつだったけれど
今は評判がいいらしい
お子さまランチ
まずは定番の 《ウニのジュレ》
昔の方が素敵なデコレーションだったかな
ビールも好きな婿殿たち
《熟成マグロとフォアグラ
シャキとしたホワイトアスパラ》
3本目
《'98 LES FORTS DE LATOUR》
ふっわふわの 《鯛のパイ包み》
《佐賀牛のランプ肉?》
以前はこちらの鍋島が位置皿でした
5/1 外庭の 《イタリアンラベンダー》
🎏 2019年4月24日(具足は無い奉納鎧)