今日の徳島県は雨のち曇り。
朝からムシムシしてます(泣)
あっ････暑い････
気圧の変化かな？
頭が重痛いです(￣▽￣)=3
花子も気を付けなきゃ💦💦
そういえばぴろろん。
先月健康診断があったんだけど･････
なっ！！なんと！！
健康優良児？
だったらしいです(笑)
40代になると どこかかしこか悪いとこはあるんだけどねー。
全くなし！！
私のおかげやで✨
(私はボロボロやけど💦💦)
あんなに食べるのに、、、
おそるべし ぴろろん(笑)
はい、昨日の夜ごはん。
春キャベツと豚肉の味噌粕炒め
紫玉ねぎのマリネ
人参ラペ
ﾗｰﾊﾟｰﾂｧｲ
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昨日は春キャベツをいただいたので
豚肉と常備してる味噌粕でちゃちゃっと炒め物にしました。
春キャベツと豚肉の味噌粕炒め
(たっぷり二人分)
春キャベツ(ざく切り) 1/4玉
豚切り落とし肉 200g
ビーマン(乱切り) 2個
○にんにくすり下ろし 小1片
○味噌粕 70g
○水 大2弱
○きび砂糖または砂糖 小2
○醤油 大1
○を滑らかになるように合わせておきます。
フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。
白っぽくなって火が通ったら春キャベツ ピーマンをいれ強火でサッと炒めます。
中火にして味噌タレをいれ炒め絡めたら出来上がりです。
味噌粕のレシピも置いておきます。
味噌粕の作り方(保存用)
酒粕 200g
みりん120g
味噌 120g
酒粕はちぎって耐熱皿にいれ
600w1分ラップせずに加熱します。
フープロに全部をいれ滑らかになるまで撹拌します。
煮沸消毒した保存容器にいれ冷蔵庫で保存します。
味噌粕で炒めることによって春キャベツの甘さも引き立ってるの(*^^*)
発酵おうちごはんで身体にも優しいしねー。
(酒粕は加熱することでアルコール分は飛びますが、お酒にアレルギーがあるかたは気を付けてください。)
簡単で美味しいので是非お試しあれ☆
こんな感じの夜ごはんになりました。
朝ん歩花子
花子ねぇ、朝からお腹の具合が悪くてムカついてるのよ！！
昨日ママ達、車のエアコンつけてたでしょ！！あれが原因だと思うの(`へ´*)ノ
ほんと ちゃんと管理してよね！！！
ふんっ
ごめんなさい(泣)
余談ですが、、、、
太ってYシャツの腕が･････
キツい(泣)
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