こんばんわ～。
今日の徳島県は 曇りかな？？
夕方から 少し風が出てきましたよ
オールスター感謝祭２０１４を 観ながらの更新。
谷村新司出てきたし
エエ声しとるわ～。
これが終わったら 録画してためちゃイケ観なきゃね。
さてさて、台風の進路が気になりますね～。
上陸せんと どっか 遠くに行ってくれたらいいのにね
はい、ランチ
本日のランチ
・鶏の甘辛タルタルソース
・魚河岸あげの めんつゆあんかけ
・渋皮煮
・オクラ
・なめこ汁
・サラダ
今日は 完璧にお家バージョンです（笑）
洗い物するのが少なくて済むように このお皿にしてます
今回は 紀文様の 魚河岸あげを 使っての１品です。
えびしんじょう風にしてみましたよ～。
こちらとっても簡単！！
レンチンして 麺つゆあんをかけるだけなんです。
（４人分）
魚河岸あげ １パック
＠めんつゆ（３倍濃縮） ７０ｃｃ
＠水 １６０ｇ
★片栗粉 小２
★水 大１
ネギ小口切 適量
魚河岸あげを 耐熱容器に入れ レンジで１分強加熱
（メーカーにより異なります。熱くなるまで）
★は合わせておきます。
＠を鍋で熱し ★を入れながら混ぜます
（好みのとろみで カタクリの量は調節してね）
器に 魚河岸あげをいれ 上からあんをかけ
ネギを散らしたら出来あがりです。
ふっくらして美味しいの。
ネギとの相性もばっちりです。
栗の渋皮煮は 今年は４㎏分 作りましたよ～。
ペーストにして モンブラン用に・・・。
そのままにして いろんなもの用に 使い分けます。
市販のものより 甘さも調節できるので 好みの
味に仕上がります。
こんな感じのランチになりました。
紀文様 レシピブログ様ありがとうございました。
台風が 近づいてるからかな？？
怖い感じの雲が広がってました・・・。
いつもの 鳴門のウチノ海です。
今日は 涼しいわ～。
でも 台風来るみたいじゃん。
さっさと お散歩して帰りましょ。
～番外編～
花子 手が折れ曲がってるよ！！
なによ！！いいじゃん！これ好きな格好なんだから。
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