こんばんわ～。
今日の徳島県は
寒かったです。
風邪気味だった花子は元気になりました
こうすけ兄ちゃんを追い回してましたよ。
はい、スイーツ
ＭＩＸフルーツのパウンドケーキ
本日はパウンドケーキです。
しっかり焼き色を付けましたよ～。
＠薄力粉 １６０ｇ
＠ベーキングパウダー ３ｇ
無塩発酵バター １５０ｇ
きび砂糖または上白糖 １５０ｇ
卵Ｍ ３個
生クリーム ３０ｇ
フルーツミックスのラム酒漬け ９０ｇ
準備
＠はふるっておきます。
玉子は こしを切り溶いておきます。
バターは室温に戻しておきます。
オーブンは１７０℃で予熱しておきます。
バターと砂糖をボウルに入れ 白くふんわりするまでハンドミキサーで
混ぜます。
卵を数回に分け入れ その都度 よく混ぜます。
（ふんわりするまで）
生クリームをいれ ホイッパーで混ぜ
＠をいれ さっくり混ぜミックスフルーツをいれ 軽く混ぜ
型に流し込みます。
１７０℃３０分から焼いたら出来あがりです。
粗熱が取れたら ラップでピッチリ密封して 保存。
３日くらいからが食べごろです。
ふんわり しっとりおいしいですよ。
こんな感じのスイーツになりました。
この日の大阪は 空がとてもきれいでした。
徳島ではみれん 風景やな～。
大阪に来たのは もう一つ理由があったの。
マンネリ化してきた きょうこの頭を柔軟化させるため（笑）
スイーツの勉強です。
食感が気になるスイーツがあって それを買いに行ってたんです。
その内容は 次回ご紹介させてくださいね
それと そろそろ バレンタインデーのレシピ（試作）を紹介していきます。
簡単なものばっかりなので 小さなお子様から
大きな方まで（いい方変？？） 何かのヒントにしていただけたらと
思います。
はい、お二人さん
いつもの靭公園よ♬
僕 ここ好きなんだ～。
色んな出会いがあるしね～。
いつものごろ～ン
楽しかったわ～。
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