つくし❣️

早いもので「つくし」入荷してます。

そもそも「つくし」とはシダ植物門トクサ綱トクサ目トクサ科トクサ属の植物の1種。(どんだけトクサなんだよ)

全国に自生しているスギナの胞子茎の事で、草原や田畑の畦、川辺などに多くみられ古くから親しまれています。

春にツクシが出て、その後スギナが次々に芽を出してきます。なので、地下茎でつながっており、スギナはその後秋まで茂っているので、スギナが多い場所を覚えておけば春にはそこで沢山のツクシを収穫することができますよん❣️