なんの花でしょう？

さて、この白い花はなんの花？

ヒント！横から見ると

答え:山葵/わさび

花わさびは寒くなった12月〜春まで出回りますが、花が咲くのは2月〜4月なんだな

わさびは捨てるところがなく、花も葉も全部食べれるんです。当然根っこもね

わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。

和食ではつぼみの状態が人気ですが、フレンチでは花を咲かせた方が人気があります

そんな「花わさび」とは別に「葉わさび」

っつージャンルもあるんです

しかも、各種サイズも選べます

ミニサイズ

マイクロサイズ