見目の良いのも悪いのも漬けました | ネコに学ぶ・・うちにはいないけど

ネコに学ぶ・・うちにはいないけど

昭和23年生まれ。
太極拳を稽古したり、韓氏意拳を学んだりしています。
ヒモトレを知り、マンサンダルまで来て、
面白いことを探す毎日の忘備録

ネコはワガママに見える。

ネコは好奇心で動いてる。

そこが私と似てるところ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

朝起きてからすぐ、

昨日、夫が収穫してくれた梅を、

洗って、

拭いて、

楊枝でヘタを取って、

塩をまぶし、

二日前に漬けた上に足しました。

畑で生ったと思うと、

少しの傷くらい許してしまい、

みんな漬けました。

きれいな実も、

そうでない実も、

洗って、ゴシゴシ拭いて、

漬けてしまいました。

売るわけではないから構わない。

でも、出来上がりは不明です。

 

重石が足りないので、

ついに2Lのペットボトルの水も載せました。

少しずつ重石が下がってきたので、

今はさらにペットボトルを1本足しました。

梅の重量の2倍の重さです。

 

天気が回復してきたので、

タケノコ屋を見に行ったら、

淡竹(色の薄い方)と、

真竹(黒っぽい方)が出てました。

私は淡竹の方が好きかな。
真竹もアクはないけど、
淡竹の方が少し柔らかいと思います。

 

茹でて、

 

根元をまた干して、

多分一年分くらいできたと思います。

ここまで作業を続けていたら、
もうすぐお昼でした。
 
晴れ間に畑に出たら、
マンズナルインゲンの花がありました。
 
カラカラに乾いたドクダミ茶を保存袋に入れました。
味見に淹れてみたら、
匂いが生とは別物でした。
良い匂いです。
これは1年分も無くて、
夏までで終わりそうです。
 
歩きに出ようとすると、
雨。
又上がったかなと思うと、
雨。
で畑くらいしか行かず、
室内で太極拳したり、
あさのあつこを読んだりしました。
なんか、忙しい来週のために、
しておかなくちゃいけないことがあったはずなのに、
思い出せず、
時代小説を読んでました。
時代小説の中には、
最近は使われない言葉が出てくるので、
それを味わいたくて、
次々に、です。
 
採り残しの梅も気になるし、
トマトやキュウリに支柱を立ててやりたいし、
ノラボウナの種取りもしなくちゃ。
明日も晴れ間が出てくれると良いなぁ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

料理についてのブログはこちらから。

ケハレの日の料理メモ