今日のテーマは、ビールにぴったりのおつまみです!⊂(^^ )
■あじのねぎマヨ
☆ 材料(4人分)
・あじ ・・・4尾
・塩 ・・・少々
・長ねぎ ・・・100g
・マヨネーズ・・・50g
・醤油 ・・・小さじ1
・はじかみ ・・・適量
☆ 作り方
1.あじは、皮をはがずに3枚におろし、塩をふります。
2.長ねぎはみじん切りにして、マヨネーズと醤油を加え混ぜ合わ
せます。
2.焼き網にアルミホールを敷いて火にかけ、1.のあじを皮を下に
して焼き、焼き色がついたら裏返して、反対側も焼きます。
4.3.にたっふりと2.のソースを塗り、強火でさっとあぶる程度に
焼き上げます。
5.器に盛り、はじかみを添えて出来上がりです。
あじは、夏に食べるのが一番だよね!
あじ~っ、なんちゃっとぅぇ~...。(笑)
・・・さぁ~、ム~っ! ヽ。(ー_ーメ)
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キッチン周りを整理整頓して、いかに料理をしやすくするか!
これが今回のセミナーテーマです。
どうしていらないモノを捨てられないのでしょう?
愛着があるから?
いつか使うかもしれないから?
または、性格のせいでしょうか?
1.不要なモノを減らすコツ
2.必要最低限のモノしか置かない方法
3.使いたいモノが直ぐに取り出せる収納方法
4.不要なモノを増やさない方法
5.整理整頓された状態を維持する方法
などを、整理整頓6ステップ法でご説明致します!
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス!
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■今日のワンポイントアドバイス!
さて~っ! V(^0^)
今回は、これからの季節、注意しなければならないポイントです!
それでは、位置について、ヨウイ!!ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
◆冷蔵庫の電気代を大きく左右する要因
冷蔵庫の電気代を大きく左右する要因の一つに、冷蔵庫の容量に
対しての詰め込み具合があります。
容量いっぱいに詰めこんだ状態と、80%程度に詰め込んだ状態
では、消費する電気量はかなり変わってきます。
容量いっぱいに詰め込めば、それだけ冷蔵庫内の温度も上がりま
すし、それだけの食材を冷やすエネルギーも必要は訳ですから、
当然電気を消費しますね。
これでどの位の差が出るかと言うと、容量に対して100%の場
合と80%場合では、電気代に約20%差が出ます。
さらに、冷蔵庫内に食材が容量いっぱい入っていると、どうして
も扉が開けっぱなしにながちですよね。
それはどうしてでしょうか?
それは、冷蔵庫内に食材が容量いっぱい入っていると、どうして
も食材を探すのに時間がかかり、それに伴い扉の開けっぱなし状
態が長くなるからですね。
これで更に電気代が10%程高くなってしまいます。
食材が温まってしまうと、冷えるまでに4時間程かかります。
夏場では、1日かかることもあるんですよ。
このように、冷蔵庫の中の状態が電気代に非常に大きな影響を与
える事がお分かりいただけたと思います。
ですがら、冷蔵庫には食材の詰め込み過ぎない事と、食材が直ぐ
取り出せるような整理整頓が必要なんですね!
それでは、また!! (^.^/)))~~~bye!!
今日も関東地方は、1日雨でした~。(~ヘ~;)
梅雨なのでしかたないですが...。
今年はなかなか梅雨明けしないですね~。
私の性格のように、すご~くしつこいです...。(笑)
それでは、今日の5分間クッキング!
早速、レシピを紹介しましょ~うね。
今日のテーマも、冷蔵庫にある野菜です!!
冷蔵庫にある野菜をちょちょ~っと、料理しちゃいましょう!
■小角野菜のみぞれあえ
☆ 材料(4人分)
・きゅうり ・・・20g
・人参 ・・・20g
・大根 ・・・20g
・サラミ ・・・20g
・チーズ ・・・20g
・大根おろし・・・1/4本分
・塩 ・・・少々
・レモン汁 ・・・小さじ2
・だし汁 ・・・少々
☆ 作り方
1.野菜はすべて1センチ角に切り、人参、大根は1度ボイル
します。
2.サラミ、チーズも1.と同様に切ります。
3.大根おろしは軽く水気を絞り、1.と2.とあえて、塩、
レモン汁、だし汁を混ぜあわせれば完成です。
冷蔵庫の野菜って、や~最高~っ...。(笑)
・・・ま~たかよ! おじさん! ┐( ̄ヘ ̄)┌
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◆e-book「デスク周りを整理整頓して・・・」大幅値下げです!
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まだ読まれていないあなた様!
もしよかったら、読んでみて下さいね。
見たい書類がなかなか見つからず、イライラした経験は
ありませんか?
モノを探す時間や、離れた場所までわざわざモノを取りにいく時
間、これらの時間は何の価値もうまない全くムダで、あってはな
らない時間なのです!
おなけに、イライラして悪いストレスも、どんどんたまりますね。
最悪は病気にかかるかもしれません!
ですから、今の仕事のやり方が本当に一番良いやり方なのかを、
忙しい毎日の仕事の中であっても、見直す必要かあるのです!
決して仕事が忙しいからと言って、仕事に逃げてはいけません。
仕事に逃げると、必ずさらに仕事は忙しくなってしまいます。
これは、私が19年間サラリーマンをしてきて、つくづく感じた事
です!
では一体どうすればいいのか?
結論を言いましょう!
それは、忙しい仕事を半日止めて、デスク周りを片付ける事です!!
では、デスク周りをスッキリ片付けると、どんな世界が待っている
のか、どんな事が起きるのかを、ちょっとだけご紹介しましょう!
これは、私が仕事で使っているデスクを、自分でスッキリ片付けた
事実を元にお話します。
スッキリ片付いたデスクに座り、初めて仕事をした時、はっきり申
しまして感動致しました!
・・・自分で片付けて自己満足かもしれませんが...。(笑)
>>> 見たい書類が1秒で見つかる!
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どうでしょう!
全て1秒単位で、必要な物が見つかるのです!
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス!
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■今日のワンポイントアドバイス!
さて~っ! V(^0^)
今回は、電子レンジの加熱ムラを無くす方法です!
それでは、位置について、ヨウイ!!ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
何切れかの食材を同時に加熱した時、良く温っている物と、
全然温っていない物がある、と言う経験はないでしょうか?
そこで裏技の登場です!
何切れか耐熱皿に並べる場合は、電波のあたりにくい真ん中をあ
け、電波のあたりやすい外側に並べるると、加熱ムラを防げます。
また、とがった部分、細い部分から先に温まりますので、
素材を同じ大きさにすると良いです。
堅いものと柔らかいものを一緒に調理するときは、堅いものを
細かく切っておくようにしましょう。
耐熱皿がペタッとレンジにのっていると、下側には熱が回りません。
割りばし2膳分を等間隔に並べて置き、その上に皿をのせて加熱
して見て下さい。
耐熱皿の底の部分まで、しっかり温まるはずです!
是非、一度試して見て下さいね!
それでは、また!! (^.^/)))~~~bye!!
いやあ~・・・ほんと毎日、虫あっついですね~!
・・・おじさん、漢字! ヽ。(ー_ーメ)
関東地方は、ほんと毎日蒸し暑い日が続いていま~す。(~ヘ~;)
みなさんの地方はいかがでしょうか?
でも、こんなに毎日暑いといい事もありますね!
飲兵衛の私達には...。(笑)
暑くなればなるほどビールはうまくなる!
不思議ですよね。
本当にビールって暑い日に飲むとうまいですよね~。
私は夏はビールと決めています。
そこで今日は、ビールにぴったりのおつまみをご紹介しちゃいます!
◆ビールのおつまみには適度な油分と塩分が大事!
ビールは、のどごしが大事ですから、のどがビールを欲するような
適度な油分と塩分のあるものが最適です。
また油分は胃に入ると胃壁にくっつき、アルコール分の吸収を遅ら
せるそうです!
■焼きなす和風サラダ
☆ 材料(4人分)
・なす ・・・6個
・油揚げ ・・・2枚
・貝割れだいこん ・・・1パック
・和風ドレッシンク・・・醤油小さじ2
酢大さじ2
砂糖、ごま油各小さじ1
・白いりごま ・・・大さじ1
☆ 作り方
1.なすを皮が黒く焦げて中が完全に柔らかくなるまで網焼きし、
網からおろし少しさましてから皮をむきます。
2.油揚げはサッと両面を網焼きにし、細めの短冊切りにします。
3.貝割れだいこんは、根元を切り落とし長さを半分に切ります。
4.和風ドレッシンクの材料をよく混ぜ合わせ、焼きなすと油揚
げを加えてサッとあえて、器に盛りつけ、ごまを散らせば完
成です。
これで今日もビールがうまいぞ~っ!
そして、胃腸の調子もいいちょうし~...。(笑)
・・・さぁ~ム~っ!(~ヘ~;)
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それでは、また!! (^.^/)))~~~bye!!
みなさん、こんにちは!
週末専業主夫おじさんです。 V(^0^)
今日の関東地方も、超~無視暑いで~酢! (^o^)ゞ
・・・おじさん、漢字っ! ヽ。(ー_ーメ)
今日のテーマは、冷蔵庫にある野菜です!!
冷蔵庫にある野菜をちょちょ~っと、料理しちゃいましょう!
■ピーマンのヨーグルトあえ
☆ 材料(4人分)
・ピーマン4種類(1種類でもOK)・・・各1/4個
・塩 ・・・小さじ2
・バター ・・・20g
・フルーツヨーグルト ・・・適量
☆ 作り方
1.ピーマン4種類(赤、オレンジ、黄、黒)は、それぞれ千切り
にします。
2.鍋にお湯を沸かし、塩、バターを入れて1.のピーマンをゆで
ます。
3.ゆでたピーマンにヨーグルトをあえれば出来上がりです。
冷蔵庫の野菜って、や~最高~っ...。(笑)
・・・お約束 !!
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス!
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■今日のワンポイントアドバイス!
さて~っ! V(^0^)
今回は、豆腐を長持ちさせる方法です!
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◆豆腐を長持ちさせる方法
豆腐ってすご~く痛みやすくて、賞味期限はだいたい、2~3日
ですよね。
中には「充てん豆腐」という、熱処理された豆腐もありますが、
お値段はかなり高いです。
そこで裏技の登場!
電子レンジで殺菌してから保存すると、すご~く長持ちするんです。
耐熱皿に豆腐とひたひたの水をいれ、ラップをしないで豆腐1丁
につき約3分間加熱しましょう。
少し冷ましてから、タッパーやビニール袋にその水と一緒に入れて
保存して下さい。
今の季節でしたら1週間ほど、真夏でも3~4日もつような豆腐が
できます!
念のため、匂いはチェックして下さいね。
すっぱい臭いがしたらアウトですよ。
是非、一度試して見て下さ~い!
それでは、また!! (^.^/)))~~~bye!!
今月の23日(日)・・・!!!
週末専業主夫おじさんの記念すべき初セミナーで、あなた様を
お待ちしておりま~酢・・・!!!!! f(^_^;
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抽選会では、思いっきり遊び感覚で楽しんで下さい!
スタッフ一同、無い頭をしぼって、みなさんに楽しんでもらえる
企画を考えておりま~酢。f(^_^;
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