次男と誕生日が近いし、クリスマスもあるし、私のお祝いはしなくていいよ～、と話していました
朝から、たくさん買った生姜でジンジャーシロップを作りました。
皮ごとすりおろして、鍋で砂糖と一緒に煮詰めます
火を止めたらレモン汁とはちみつを加えて、濾したらできあがり
炭酸で割ればジンジャエール
お湯で割れば生姜湯です
手作りはかなりスパイシーですが、冬は風邪などの予防にいいですよ
さて、そんなこんなしてたら
「ピンポーン
」玄関を開けると両親が
「誕生日おめでとう
」
お赤飯と鯛の煮付け、カニを持ってきてくれました
「元気にしてて、よかった！おめでとう
」今年は病気のことで、たくさん心配をかけてしまいました。
入院中はいろんな事を手伝ってもらい、本当に迷惑をかけました
乳がん、パジェット病、胃がんと3回も違うガンにかかり、その度に心配してきた両親は、おかげ様で元気に過ごしています。
この両親がいるからこそ、今の私がいます。
どれだけ感謝してもしつくせないくらいです
それからほどなく、ダンナが帰ってしました。
「誕生日おめでとう
」
なんとお花のプレゼント
ダンナには心配ばかりかけて、日々の家事もずいぶん手伝ってもらい、申し訳ないことばかりです
家族には本当に迷惑をかけていると、感じます。
それから、みんなが揃ってからお祝いしてもらいました。
私へのプレゼントは前から欲しかったストウブのココット デ ゴハンです
(黒い方)
これで、一人分のお粥や雑炊を作ります
みんな、ありがとう
これからもどうぞよろしくお願いいたします！
心から感謝しています