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こんにちは、個室型美容室 KAY'S (ケイズ) の ボス です。
先日 あるお客様から、
「ケイズさんは キチンと予約時間に始まるし終わるから、
その後の予定が立てやすくてありがたいです 」
というお褒めの言葉をいただきました。
そんな当たり前のことを褒めてくださるということは、
以前に通われていたお店では待たされていたということだと思うんですね。
「どうして 他の美容室は予約しても待たされるですか 」
と聞かれたので、
「予約の段階でキャパオーバー か フリーのお客様を無理やり入れるから ですよ。」
と答えたところ、
「どうして 予約のお客様を待たせてまで フリーのお客様を入れるんですか 」
と さらに聞かれたので、
「美容室は生産性が激的に低い業界 (単価が低い) だから 人数でカバーするしかないんです 
」
と さらに答えたところ、
「そんなことしたら、より単価が低くなってしまいますよね〜 」
と 経営者レベル のことをおっしゃっていて、
世の美容室経営者は 早くここに気付けばいいのに・・・
ということを そのお客様とキャッキャッしながら話しました 
※おっさんは キャッキャッ禁止
でも これって本当で、
もし客単価を上げたかったら、人数を減らすしか無いんですよね。
客単価が高くて 人数が多い なんてのレア中のレなので。
※アップル とか ディズニー とか
レストラン でも アパレル でも そうですが、
単価が高いお店は お客さんも少なくて静かで快適です。
逆に言えば 煩いお店で高級なモノは買いたく無いですけどね。。
ケイズでは、
完全個室化して 完全予約制になって お電話での予約を受けなくなって から、
客単価はもちろん、物販の購入率も さらに上がりました
これって 真理 だと思うんです。
で、こういう話になると、
お金のあるない を言う人がいますが、
それは間違っていて。
ウチでは 大学生でも万単位のお支払いをする方少なくなくて、
それって お金があるとかないとか ではなくて、
美容に興味があるかないか だと思うんですね。
※いつも ありがとうございます
以前、日本で１番ベンツを売る営業マン の本を読んだ時、
都会の人の方がお金持ちが多いのは確かだけど、
ベンツの値段は都会でも田舎でも変わらない。
でも 田舎でもベンツは走っている。
それを欲しい層は どこでも必ずいるから、
あとは その方にお客様になってもらうことが大事。
みたいなことが書かれていて、
惚れそうになったのを覚えています (半分惚れてた)
単価が高いってのは お店側のメリットもそうですが、
静かで快適に美容室で過ごしたいというお客様にも喜ばれます。
「安い ＝ 悪」とか「高い ＝ 良」ではなくて、
どっちにもメリット・デメリットはあるけど、
せっかく予約してくださったお客様の時間を奪わない方が良いよね
と キャッキャッしながら思った次第です。
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ご来店お待ちしてま〜す
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茨城県稲敷郡阿見町阿見4630-122
☎ 029-887-1186
hair.esthe.kays2004@gmail.com