イニシエーションラブ観に行きたいなー。
乾くるみファンとしては、どんな映像技法で違和感なく
観客を引き込ませてくれるかに興味津々だったりするのだ。
ほんで前田敦子ってあんなに可愛かったっけ?
最近の若い娘は美的表現のテクニックを熟知してるなー。感心感心。
(´∀`)
一年ぶりに自家製ツナを仕込みました。
名古屋に行っちゃったパンの先生から教えてもらったレシピです。
可愛かったパンの先生、、、お元気かな。思い出すと寂しいな(ノω・、)
【材料】
鰹(刺身用さく) ☆オリーブオイル 250ml
塩 10% ☆ニンニク 3片
レモン 1/2個 ☆ローズマリー 2枝
☆鷹の爪 1~2本
①鰹に10%の塩をすりこんでラップしたら冷蔵庫に一晩寝かせる
②寝かせた鰹をさっと水洗いして全体に熱湯をかけ臭みをとる
③鍋に水をはり、レモンを絞り入れ火をかける。沸騰したら鰹を入れ弱火でじっくり中まで
火を通す。約15分~20分程度
④鰹にしっかり火が通ったらザルにあげ水気と粗熱をとる
⑤別の鍋に☆を入れて弱火で火かける。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150523/10/kayokoro888/9e/ab/j/o0620041113315293260.jpg?caw=800)
⑥オイルの熱が冷めたら鰹を漬込んで一晩冷蔵庫で寝かせて完成~(^∇^)
3日目から塩味が馴染んで美味しくなる模様ですが、翌日からいけてました♡
冷蔵庫で一ヶ月は十分日持ちするから保存食に最適です。
でか瓶に入れたので、スカスカ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150523/10/kayokoro888/31/cb/j/o0411062013315293263.jpg?caw=800)
サラダにでも付け合わせでも、ご飯のおともにもいけるんで
重宝します。しかも簡単♡名古屋へ向けて先生ありがとうー(^-^)/