オクラが暑さに強い理由

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かよばあちゃんです。

息子夫婦・孫娘2人、かよばあちゃんと夫の老夫婦が廊下つながりで同居中

57歳で正看護師になった私は、独自の健康法で元気になりました。

元気になった要素の一つが家庭菜園です。

無農薬野菜作りの経験や野菜のレシピ、健康法など

色々なことをつぶやいています。

今年の夏の異常な暑さで
ナスが大きくならなかったり
インゲンの種をまいても、半分も芽がでず
芽が出た苗も枯れてしまうなど

例年とは違う現象が続いていますが

なんとオクラは
例年通り元気に育ち実がなりました。

オクラの実を採りながら、
どうしてオクラは例年通り
採れるのか調べてみました。

オクラは、東北アフリカが原産地で、
高温と強い日差しを好む野菜です。

暑さに強い理由は、

オクラの花が

高温に耐えられる特殊な構造を

持っているからだと言われています。

オクラの花は、
花弁の内側にある雄しべが花弁よりも高く伸びており、
めしべに付いた花粉が
直接日光に当たらないようになっています。

これにより、
花粉が高温で死滅することを防いでいます。

また、オクラの葉は厚くて多肉質であり、
水分の蒸散を抑える役割を果たしています。

これらの特徴により、
オクラは暑さに負けずに
元気に実をつけることができるのです。

なるほど合点しました。

地球の温暖化にそなえて
暑さに強い品種を育てる必要が

出てきそうですね。

オクラはそれの第一候補かも知れません。

大事にすることにします。

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