きゅうりと大葉の簡単時短の酢の物！さっぱりします！きゅうり採れ過ぎ！

９ご訪問ありがとうございます。かよばあちゃんです。

息子夫婦・孫娘2人、かよばあちゃんと夫の老夫婦が廊下つながりで同居中

57歳で正看護師になった私は、独自の健康法で元気になりました。

元気になった要素の一つが家庭菜園です。

無農薬野菜作りの経験や野菜のレシピ、健康法など

色々なことをつぶやいています。

まだまだきゅうりがたくさん採れています。
配るのがたいへんなくらいです。

材料　2人分

きゅうり細目　　　　　　2本（約200ｇ）

大葉　　　　　　　　　　5枚

調味料

塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

ショウガ　　　　　　　　チュウブ約２ｃｍ

酢　　　　　　　　　　　大さじ１

砂糖　　　　　　　　　　大さじ１

作り方

1.きゅうりをななめ薄切り（スライサーでも可）にして

塩ひとつまみをばらまいて混ぜておく。

大葉は千切りにする。

2.ボールに水気をしぼったきゅうりを入れ
千切りした大葉を加える。

3.塩以外の調味料を混ぜて
きゅうりと大葉を入れたボールに加え
よく全体を混ぜ合わせて完成！！

火も使わないので、

暑い日にピッタリのレシピです。

写真撮るの忘れて、また食べちゃって半分になりました。失敗！

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