クズ 花はいい香り もう実ができていました！

朝焼けです。東の空。

05:25:31

そのときの南西の空。

クズの花が咲いていました。

場所は保育園の裏手、側溝の橋のたもとです。

こんなに咲いてるんです。

マメ科だからちゃんと豆もできています。

花は下から上のほうに咲き進むので、

花から実への変化が面白いようにわかります。

このつんつんしているのがつぼみです。

花は紫がかったピンクの色といい、

甘い香りといい、なかなかのものです。

花はエディブルフラワーで食べられます。

お料理に添えても素敵だし、

焼き菓子の飾りにしてもおしゃれ、

天ぷらにしてもいいと聞きます。

葉の根元にはふくらみがあって、

葉沈というのですが、

ここの細胞が膨れたりしぼんだりして葉の角度を自在に変えるんです。

このことは以前書かせてもらいました。

とても興味深いことなので、

お時間がありましたら、ぜひごらんください。

葉の表面は、

こんなに毛があって、水玉がきれいにできていました。