<a aria-current="page" data-google-interstitial="false" class="skinTitle" href="/kawagoemarket/">川越Farmer’s Market

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川越で歴史的農産物と言えば、お茶とさつま芋です。
ファーマーズマーケットとして、収穫の秋には大盛況のお芋フェス
■「小江戸川越お芋festival!!」
が定着していますが、
春には、
■「小江戸川越お茶と暮らしfestival!!」
を開催し、
春のお茶フェス
秋のお芋フェス、と春と秋のファーマーズの農産物イベントが確立。
春と秋の川越の季節の風物詩としてこれからさらに根付かせていきます。

「小江戸川越お茶と暮らしfestival!!」

お茶のお茶文化の魅力を集めました
◆お茶を愉しむ
お茶・抹茶を使ったドリンク、スイーツや食べ物などのお店が集まります
◆お茶を学ぶ
お茶の淹れ方教室随時受付
（日本茶インストラクター協会埼玉県支部）
◆お茶の体験
・お茶や暮らしをテーマにしたワークショップなど

■出店者
◆〔OCHA〕
・小野文製茶〔川越産茶葉を使用した河越茶、河越紅茶、ゆず入り煎茶、紅ほうじ茶など〕
・お茶と企画の松澤園〔日本茶リーフ・ティーバック各種（煎茶・ほうじ茶・玄米茶・和紅茶など）、濃厚抹茶ラテ、抹茶のエスプレッソなど〕
・AOBA TEA〔日本茶・紅茶・烏龍茶・ハーブティー〕
・彩乃菓〔河越抹茶を使った和菓子や和スイーツ、河越抹茶ラテ、河越ほうじ茶ラテ、河越和紅茶ラテなど〕
・MATCHA SPOT〔カラフルな抹茶ドリンク、抹茶シュークリーム、抹茶など〕
・川越紅茶館coeur a coeur（クーラクー）〔ロイヤルミルクティー、紅茶・河越紅茶のスコーンなど〕
・姉妹茶房〔台湾烏龍茶葉〕
・Chichibu Craft tea Yarncha〔栽培時農薬不使用の茶葉(和紅茶、煎茶、ほうじ茶、ハーブブレンドティー)、お茶味の焼菓子、ミルクティーなど〕
・小江戸南古谷農園〔真菰（マコモ）茶、黒米のおにぎりなど〕
・YOGI CAFE〔発酵コンブチャ、スパイスチャイティー〕
・まひと〔オリジナルブレンドのハーブティ茶葉〕
・SUP COFFEE STAND〔ほうじ茶、抹茶を使ったラテ〕
・おいも堂〔紅赤茶、紅茶スコーン、ほうじ茶シフォンケーキなど〕
・筋野商店〔マサラチャイキット、ターメリックラテキット、各種スパイスキットなど〕

◆〔OCHA・MATCHA FOOD〕
・川越伊勢屋〔河越抹茶あん団子、季節の団子など〕
・養生めし菜の香〔旬野菜のお弁当・体質に合わせた6種のお茶〕
・川越薪火料理 in the park〔焙じ茶鶏肉薪火焼き、煎茶スモーク薪焼きローストポーク、牛肉の薪火焼き抹茶味噌、さつまいものスープ川越茶風味〕
・お結びはたけ〔お茶を使ったおむすび、けんちん汁〕
・まぜりゃんせ〔黒烏龍茶と背脂まぜそば３種〕
・河越麦酒〔河越茶使用のビール〕
・ベーカリークレープ〔河越抹茶、河越紅茶、ほうじ茶などその日だけのスペシャルteaなパンと焼き菓子〕
・パン処おひさま〔紅茶や抹茶を使った食パンやクリームパン、お茶に合う菓子パンなど〕
・cafeプラグ〔中国茶、茶葉煮込肉のフォーなど〕

◆〔OCHA・MATCHA SWEETS〕
・菓子工房Hiro〔河越抹茶使用のカヌレ、台湾カステラを中心とした各種5種類、イベント限定商品も！〕
・やき菓子野里〔抹茶といちごのマフィン、ひな祭り3色シフォンケーキ、抹茶とホワイトチョコのスコーンなど〕
・和菓子紫水〔きんつば、河越抹茶のわらび餅など〕
・新井製菓〔芋せんべいに小野文製茶さんの茶葉（河越茶、ほうじ茶、河越紅茶）を使用したものを販売。色も香りもそれぞれ異なるお茶の芋せんべい。お好きな味を見つけてください〕
・モンペリエ洋菓子店〔河越抹茶テリーヌ、ほうじ茶フィナンシェなど〕
・シフォンケーキと焼菓子ナギノマ〔河越紅茶のシフォンケーキ、ほうじ茶ときび糖のシフォンケーキ、ミルクティーシフォンケーキやお茶を使った焼き菓子など〕
・パウンドケーキ工房 Cocone〔緑茶の米粉パウンドケーキ、ほうじ茶小豆入りの米粉パウンドケーキなど〕
・petit a petit〔抹茶生地のクレープ、抹茶アイスクレープなど〕
・anflower_sweets〔餡とバターのフラワースイーツ、練り切り、ねこパン、フレーバー芋チップなど〕
・パティスリーシエル〔抹茶や紅茶を使用したシフォンケーキやタルトなど限定商品をご用意いたします〕
・キッシュの店 TENTOUMUSHI KAWAGOE〔小野文製茶の河越抹茶やほうじ茶を使用したスイーツキッシュなど〕
・米粉Cafe NATURAL BEAT〔無農薬、化学肥料不使用の米粉を使った焼き菓子、マコモのシフォンケーキや旬のタルト、発酵バターを使った塩サブレなど〕
・菓子工房はぴる〔お茶を使った米粉のシフォンケーキ・米粉のカヌレ・米粉のレモンケーキなど〕
・合同会社クアラ〔河越茶で作った柚子緑茶、和紅茶シフォンケーキ、お茶に合う焼菓子など〕
・栗農園ちきりや〔焼き栗、栗きんとん、栗おはぎ〕
・芋家るーと〔お茶に合う壺焼き芋〕

◆〔CRAFT〕
・工房とどつちのすけ〔陶器、日常生活に使う器など〕
・帯バッグの小梅や〔タンスに眠る帯でつくるバッグやベルト〕
・点と線一重梅〔(点と線)秩父銘仙を使った和装小物、(一重梅)絹糸の巻玉アクセサリー〕
・petit chouchou〔水引アクセサリー〕
・sylphrie-しるふりえ- 〔編み物や布小物など、笑顔もお届けできるような手作り品の販売〕
・和nick🍀nack(帽子、着物リメイク、布雑貨)
・Andante〔バッグ、付け襟をはじめ、コースター、マット、カゴなどかぎ針編みの作品〕
・竹とんぼmatsu〔竹とんぼ、ひょうたん〕

◆〔WORKSHOP〕
・SENEGA〔プレゼントにもお使いいただける和ナチュラルなフラワーアレンジメント〕
・A’l’aise nail beauty salon〔アロマハンドクリーム作り、ネイルケア、ジェルネイル〕
・グッチャ蘭ド〔多肉植物の寄植体験、着生植物〔蘭やチランジア〕の板付体験、植物苗の販売（多肉植物や蘭，チランジア，ほか）〕
・根っこの花工房花つむり〔苔玉ワークショップ　花苗、盆栽、寄せ植え販売〕
・Moss＆Greens モスグリーン〔苔テラリウムとワイヤー雑貨の販売、ワイヤーでお花を作ろう〕
・handmade party Hirune Apartment〔お好みの香りで作るにおい袋、ひのきのバスソルト、森林浴のハンドクリーム、季節の変わり目ケアロールオン、ミントとユーカリのマスクスプレーなど〕
・スマイルサロン〔ワークショップ、雑貨販売、手相〕
・les liens 〜れりあん〜〔文房具キットの販売、芋ヅルリースの販売・キーホルダーワークショップなど〕

「小江戸川越お茶と暮らしfestival!!」
2026年3月1日（日） 10:30〜15:0
ウニクス川越にぎわい広場＆ウェスタ川越交流広場
少雨決行・雨天中止イベントは予告なく変更になる場合があります
入場無料
主催：ウニクス川越

運営：川越Farmer's Market
共催：ウェスタ川越
協⼒：⽇本茶インストラクター協会埼⽟県⽀部、風雅の会真鍋宗正一門、川越藩行列保存会、川越の街にきもの姿を増やす会
お問い合わせ: ウニクス川越管理事務所

Tel. 049-257-6730

1月31日（土）「川越OrganicMarche（オーガニックマルシェ）」りそなコエドテラス

川越からオーガニックを発信。
2026月1月31日（土曜）一番街にある、りそなコエドテラスで開催するのが、「川越OrganicMarche」。
川越の有機農家がりそなコエドテラスに大集結。
生産者がこだわって育てたお野菜をぜひ手に取ってください。

2026月1月31日（土曜）
「川越Organic Marche」
10：00～14：00
会場：りそなコエドテラス駐車場(イベントスペース)
主催：川越Farmer'sMarket
協賛：埼玉りそな銀行
協力：川越産農産物ブランド化連絡会

旧川越支店とは
『埼玉りそな銀行の前身銀行の一つである旧第八十五銀行本店として、1918年に現在の場所へ移転新築されました。1996年に国の登録有形文化財として埼玉県で第1号の登録を受け、2023年で築105年の建物になります。老朽化に伴い2020年6月に支店としての営業を終え、地域の皆さまと共に次の川越100年を創る地域振興拠点としてオープンしました。』

「川越OrganicMarche」

〔出店者〕
・小野農園
〔葉物、根菜など約15種ほどをご用意します！〕

『川越市福原地区の5代目農家です！「お野菜、美味しかったよ！」お客さまからのその一言が聞きたくて野菜の味を追求するようになりました。美味しい野菜を安心して食べていただきたいという強い思いから農薬、化学肥料を使用せず、人、地球に優しいものだけで野菜作りをしています。川越OrganicMarcheでは愛情を込めて育てた主役級の野菜をぜひお召し上がりください！！』

・野村ファーム
〔お米、蜂蜜、大根、ブロッコリー　小松菜、ほうれん草など〕
『野村ファームです。私たちは土作りからこだわり、年間を通じて農薬や化学肥料を使わずに、安全・安心で元気な野菜を育てています。EM栽培を行っています。野菜作りは土を発酵させる土づくりから始め、土壌のバランスを考え、状況を見極めながら納得の土を作り上げていきます。なにより土づくりが要でここに全神経を注いでいきます。発酵した土はまるでパウダースノーの上を歩いているようなフカフカ感があり、これが、意図した環境が土の中で形になった証拠。マニュアルがあるわけではなく、毎年同じことをすればいいというわけでもありません。自然相手で常に状況が変わるため、それに合わせて自分が思い描いたところにもっていくのが農家としての技術だと思っています。苗を育てたり、植えるタイミングを考えたり、間引きなりという工程がありますが、最初の土がきっちり決まればあとはスムーズに行くことが多いです。丁寧に作った渾身のお野菜をどうぞ。』

・いなぽこファーム
〔にんじん、里芋、大根、つぼ焼き芋など〕

『川越市藤間にて農薬・合成化学肥料不使用で野菜を栽培している「いなぽこファーム」と申します。有機農業で有名な埼玉県小川町にて農業の研修を受けた代表稲田が、食品廃棄物を再利用した植物性堆肥や納豆・乳酸菌等の微生物を用いた土作り・栽培方法で、環境にも人にも優しい野菜をお届けします。栽培作物は年間40品目100品種以上(2022年)。
川越OrganicMarcheでは珍しい野菜やカラフルな野菜を販売します！是非楽しんでください！』

・小江戸南古谷農園
〔黒米、マコモ茶、黒米おにぎり、黒米のお菓子など〕
『川越の南古谷で代々続くお米農家をしています。安心安全を次世代にをモットーに黒米、マコモ茶を農薬、除草剤、化学肥料不使用で育てています。黒米は昔ながらのはざかけ、天日干しで、マコモ茶はほぼ手作業で丁寧に愛情込めて作っています。黒米（くろまい）はGABA、アントシアニン、ビタミン類、鉄分、カルシウムなどを多く含み、美肌、目の健康のサポート、血圧上昇、動脈硬化、心筋梗塞の抑制などさまざまな効果が期待できます。マコモ茶は腸内環境を整え、血圧を下げる、免疫力を高める、デトックス効果があると言われています。安心、安全、愛情で育てた黒米とマコモ茶でぜひ健康維持にお役立てていただけたらと思います。』

・まごころファーム川越
〔椎茸詰め放題など〕
『川越で椎茸菌床栽培をしています。肉厚で美味しい椎茸を是非ご賞味下さい。川越の飲食店で当ファームの椎茸を使用しているお店が多くあります。川越OrganicMarcheでは旬の椎茸をお届けします。椎茸詰め放題も行いますのでぜひご参加ください！料理に川越産椎茸をどうぞ。』

・合同会社クアラ
〔柚子バター、柚子こしょうの柚子は埼玉県産（川越or越生）、サツマイモは川越の山田園さんの紅赤を使ったスコーンなど〕

『武蔵国の西端、奥多摩の小さなファクトリー（製造所）です。世の中にひっそりと残されたモノやコトに再び光を照らし、新たな価値を作り出すことをmissonとして、奥多摩の各家庭で代々受け継がれてきた柚子の木から収穫した完全無農薬、自然栽培の完熟柚子を手作りで加工した「柚子バター」「生柚子こしょう」などの柚子商品を製造販売しています。2024年秋からは、代表の出身地である川越市を第二の拠点として活動を開始しました。今後、川越の農産品を使用した新たな商品企画などを行ってゆきます。』

・焼き栗ちきりや
〔焼き栗、栗きんとん、栗おはぎなど〕
『日高市と川越市の栗畑で無農薬で栗を栽培しています。
栗本来の甘さ、美味しさをひとりでも多くの皆様にお伝えしたく焼き栗『ちきりや』を始めました。
今はイベント出店を中心に活動しています。
川越OrganicMarcheでは、その場で焼き上げる焼き栗を提供します。』

・Sumiya
〔寒仕込みの手作りみそ（柚子みそ・山椒みそ）、うどん、梅干し、切り干し大根、柑橘類のジャムやシロップ、(上手く行けば)干し芋〕

『川越市より山に向かって40分程、山と緑と清流の町、ときがわ町の小さな有機農家「すみや」です。
夫婦２人で私たちが食べたいもの、食べて美味しいものを生産し、皆さまにお届けしたいと思い日々田畑を耕しております。
育てた野菜や果物は主に加工品となって販売しています。
手作り味噌は青山在来種という地大豆と田んぼで育てたお米に麹をつけ、一年ねかせ香り豊かな味噌に仕上げました。
その味噌を使った「山椒みそ」や「柚子みそ」も地元の材料をを使っております。
小麦は「ユメセイキ」という品種です。天ぷら、お好み焼き、おやきなど万能選手です。
その小麦を使ったうどんもあります。小麦の香り良くモチモチとした食感です。
その他「すみや」の梅畑からの手作り梅干しやシロップ、ジャムなどもお持ちします。よろしくお願いします。
※ すみやはオーガニック栽培です。』

・小江戸福っ娘米
〔お米〕
埼玉県川越市福田の地で、20年以上にわたり農薬を使わず守り続けてきた田んぼで実ったお米です。
受け継がれた知恵と自然の力を大切にしながら、師匠と農女4人で心を込めて作りました。
田植えから稲刈りまで、ひとつひとつの作業を丁寧に行い、化学肥料に頼らず土本来の力を引き出して育てています。
手間も時間もかかりますが、「安心して食べられるものを届けたい」という想いを大切にしています。
自然の恵みをたっぷり受けたお米を、どうぞお召し上がりください。

・かしの木ファーム
〔甘夏、小松菜など〕
『川越で農業しております、もち麦栽培のかしの木ファームです。出来るだけ消費者のカラダの事を考えて、環境への負荷を軽減して農産物の本来の力を引き出す農業に取り組んでいます。農薬のない時代にも生産できたのだから今でも出来るはずだと。少し無茶はあるかもしれませんが、気持ちのこもった農作物をよろしくお願いします。』

「くらしをいろどるFarmer'sMarket」2025年12月7日（日）ウェスタ川越

川越の魅力を一つに。

川越の一年の最後に、川越だけで集まった巨大川越パーティー。
毎年12月の恒例行事で、川越の一年の最後の集大成イベントとなっている、「くらしをいろどるFarmer'sMarket」。
イベントとして、ウェスタ川越・ウニクス川越が誕生した年に第一回を開催し、今年でちょうど10回目の開催となります。
回を重ねて大きくなり、昨年は19,000人以上の来場者があり、川越で最も賑わうイベントとなっています。
今年は川越史上初の20,000人を見込んでおり、半年前から準備が進んできました。

川越を想う川越人が結集して、みんなで力を合わせて川越の魅力を発信しようという川越最大の運動は、出店数にして100以上、みな川越の出店者。
川越の農家、飲食店、お菓子店、雑貨店、ワークショップ110店以上で開催します。
川越におけるそれぞれの分野の出店者が、それぞれの立ち位置から川越の暮らしを思い、自分たちはどんな提案ができるかを考えてきました。
みなで力を合わせて、川越の魅力を全国・世界に届けます。

川越の一大運動が、「くらしをいろどるFarmer's Market」です。

さらに川越の音楽。
同日ウェスタ川越大ホールでは「小江戸川越第九の会演奏会」が開催。
合唱もオーケストラも毎年公募によって集結したメンバーで構成されることを大きな特徴としており、全国的にもあまり類を見ない市民第九の団体による演奏会です。
屋外・室内で川越の魅力一色に染まります。

ひとつの街の中で、その街がここまで集まったマーケットというものは、日本中でも埼玉県川越市にしかないのではないでしょうか。
マーケットというものが、その街の素顔に触れられるものなら、くらしをいろどるファーマーズマーケットは全国的にみても、川越だからこそ、川越にしかできない、川越の素顔に触れられる、マーケットです。
日本世界に誇れる川越のマーケットがここにあります。

街を一つに、これが川越。
壮大な川越物語。
ようこそ、川越へ。

2025年12月7日（日）ウェスタ川越・ウニクス川越で開催する「くらしをいろどるFarmer'sMarket」。
川越の農家、飲食店、お菓子店、雑貨店、ワークショップ100店以上で開催します。

つどえ川越! 地元事業者100店舗以上が出店!
「くらしをいろどるFarmer’s Market」
開催日時　2025年12月7日(日)　　
10:00～15:00※小雨決行、荒天中止
会場ウェスタ川越交流広場＆ウニクス川越にぎわい広場＆U_PLACE正面広場
主催｜くらしをいろどるFarmer's Market実行委員会
共催｜ウェスタ川越指定管理者NeCST（ネクスト）
協力｜川越市社会福祉協議会、出店各社
後援｜川越市、川越商店街連合会、川越商工会議所
協賛｜ウニクス川越
特別協賛｜株式会社協同商事コエドブルワリー

●《同時開催》小江戸川越お菓子マルシェ2025 …20店舗
●《同時開催》小江戸川越お米フェス …13店舗
※『小江戸川越お米フェス』の会場は、U_PLACE 正面広場です
《コエドブルワリー》
工場直送のタル生を最高のコンディションで提供します。

《お菓子作り体験》
川越産さつまいもを使用したパフェ作り体験!
主催　：女子栄養大学平口ゼミ
会場　：ヤオコー川越西口店コミュニティスペース
体験料：500円(予約不要)

《川越商店街連合会》
川越市内の商店街マップやチラシなどをご紹介します。

《フードドライブキャンペーン》
「食品ロス」を削減するためにフードドライブを実施します。ご家庭の余剰食品などをお持ちください。『寄付できるもの』『寄付できないもの』があります。詳細はチラシ(後日発行)にてご確認ください。
主催 : 川越市社会福祉協議会
『川越商店街連合会では、加盟している店舗の賞味期限が近い商品などを集めて配布するフードパントリー事業を実施し、生活困窮者支援とフードロス削減を実現、SDGsの取り組みのひとつとしています。今回のイベントでは、フードパントリーで活用するための「フードドライブ受付」をもうけ、ご家庭で使わない食品等の寄付を募ります。寄付をいただいた方には、本イベントの抽選会に参加できるチケットを進呈します！すぐにできるSDGsアクション！会場内に設置のフードドライブ受付まで持って行こう！』
●寄付できるもの
食品：お米・乾燥している食品・缶詰・レトルト食品
＊賞味期限が1か月以上先のものに限ります
日用品：洗剤・ラップ・アルミホイル
●寄付できないもの
生鮮食品・開封済みのもの・使用されたもの
医薬品・化粧品・料理酒以外のアルコール

《おいしい川越シールラリー抽選会》
ロゴシールやスタンプ10個で抽選1回! シールやスタンプは次の場所で集められます。
◎ロゴシール…市内直売所・スーパー地場産コーナーなどの川越産野菜、当日『FARMER』店舗
◎スタンプ…当日『FOOD＆DRINK』『小江戸川越お菓子マルシェ』(1会計につき1個)
◎そのほか、フードドライブに寄付いただいた方には抽選券を1枚進呈!
※シールラリー台紙はチラシの裏にあります。（チラシは11月7日以降にウェスタ川越館内や市内公共施設等で順次配架予定。また、このページ下部からダウンロード可能）
※フードドライブで進呈する抽選券は寄付の数に関わらずお1人様1枚とさせていただきます（先着300名）
※『SHOP』『WORKSHOP』の店舗はスタンプラリー対象外です。

〔出店者〕
■FARMER
●小野文製茶
河越茶・河越紅茶・みかん
●@FARM
焼き芋・野菜
●み空農場
ブロッコリー・キャベツ・白菜・カリフラ
ワー・ケールなど
●やき芋屋とねちゃん
焼き芋
●赤一商店
ほうれん草・カリフラワー・里芋・白菜・キャ
ベツ・人参・ねぎ・そのほか季節の野菜
●小野農園 onocafe
野菜およそ20品目・カフェメニューはイ
ンスタグラムにてお知らせ
●小江戸南古谷農園
黒米お弁当・黒米ビール・黒米もち・真
菰茶など
●野々山養蜂園
天然はちみつ・はちみつ飴など
●ぶどうと苺の沼田園
苺ポップコーン・苺羊羮・苺ミルクアイス・
苺パック・手作りジャム・キウイフルーツ
●江田養鶏場
旬の寒たまご・たまご屋さんのなめらか
プリン・地元産新米コシヒカリ
●川越市古谷本郷米販売組合
お米・みかん・ねぎ・里芋・菊芋・ささげ・
唐辛子など
●川越なるかわ農園
ねぎ・里芋・さつまいもスプレッドなど
●川越市４Hクラブ
季節の野菜
●野村ファーム
人参・大根・小松菜・ほうれん草・米・は
ちみつなど
●ウラニワ
寄せ植え・花苗・自社畑で育てた草花
●ふちな農園
冬野菜（人参・ほうれん草・大根類・里芋
など）・自家製さつまいもを使った手作り
スイートポテト
●ままざめfarm
里芋・ケール・かぶなど
●いなぽこファーム
農薬不使用栽培の野菜・つぼ焼き芋
●金子Farm
新米・季節の野菜
●たばちゃん農園
ほうれん草・里芋・菊芋・大根・そのほか
サラダ野菜など
●ちきりや
焼き栗・栗きんとん・栗おはぎ
●まごころファーム川越
生椎茸・不揃い椎茸の詰め放題・干し
椎茸・多肉植物
●NPO法人かわごえ里山
イニシアチブ
お米・真菰茶
●花屋KONOHA
クリスマス・お正月飾り・季節のブーケ
●ミオ・カザロ
骨付きスペアリブ
●いまふくグリーンハウス
ガーリックバター味椎茸焼き・肉厚生椎茸

■SHOP
●tenori
暮らしのまわりの雑貨や生活道具・し
め縄・お茶やジャムなどの加工食品
●une brise
ドライフラワー作品・花材販売／ワー
クショップ
●ボンボンニッキ
世界各国の手仕事・民芸品・日用品・イ
ラン遊牧民の手織りラグ・アフリカ諸国
のかご
●北欧家具と雑貨のお店
tsumiki
北欧ヴィンテージの家具・照明・クリス
マス雑貨
●Gris blue
アートフラワーを使用したクリスマス
リース・しめ縄飾り
●Hamano-ya
クリスマスやお正月の飾り・手しごと雑貨
●bero弁天長屋
北欧ヴィンテージ食器・オリジナルアイ
アン家具
●Caoli Art Studio /
キモノ・キツケハナノワ
ライブペイント・絵画・オリジナルデザ
インの雑貨・着物が楽しくなる小物
●AT Y's × SOBACOCOAT Y's
(アトワイズ×ソバココアトワイズ)
雑貨・出雲そば粉・韃靼そば茶の販売
●amist
益子焼・笠間焼他・各地の作家さんの
うつわ販売

■WORKSHOP
●sylphrie -しるふりえ
ワークショップ（北欧インテリアのモビー
ル・クリアコインケース作り）／販売（編
み物小物・布小物・ビーズや天然石の
小物)
●hanahaco
ワークショップ（惑星ランタン・リース）
／販売（クリスマス・お正月・カタリーヌ
フラワーのアレンジ）
●ふくもこアート
チョークアート体験
●佐倉✿桜
ワークショップ（タッセルの傘マー
カー、キーリング・ビーズブレスレット）
／販売(自家製ドライフラワーのヘアク
リップなど)
●Andante
ふわふわのクマや動物、恐竜を選んで
作るクリアボールキーホルダー
●スマイルサロン川越
クリスマスわくわくワークショップ（①キ
ラキラボールペン ②ハッピーバルーン
③ふわふわリース）
●有限会社筋野
スパイスワークショップ「カレーパウダー
を作ってみよう」3回開催、各4名（予約方
法詳細はインスタグラムをご覧ください）
●はんこのバンコドウ
消しゴムはんこワークショップ（①文字
を彫ってバッグに押そう ②はんこで手
作りコースター）
●handmade shop
Hirune Apartment
アロマクラフト／布小物販売
●こゆり雑貨店
お子様から大人まで楽しめるクリスマス
ワークショップ／販売（アクセサリー・刺
繍小物・ニット小物・犬用ニット）

■FOOD & DRINK　
※メニューの一部に川越産の農産物を使用しています
●トモリ食堂
お弁当・プリン
●琥珀月夜菓子店
お野菜のキッシュ・季節のフルーツを
使った焼き菓子とイベント限定のお菓子
など
●伊勢屋
焼きだんご（醤油・みたらし・抹茶餡など）
●お結びはたけ
豚汁・季節の弁当など
●otto e Co.
たばちゃん農園さんの美味しいお野菜
を使ったお料理
●Bellknot
旬な食材をご用意します、当日お楽しみ
ください
●パンピーポー
埼玉県産小麦ハナマンテンを使ったパン
●ANO Kitchen
ガパオライス・お野菜のおつまみなど
●Hideaway Dining 555
河越麦酒など
●Non Lavora MASSA
Farmer’s Market限定3種類の食べ
るスープ
●トラットリアカーロ
いろいろ野菜とトリッパのスープ
●BOULANGERIE WACCI
地元野菜のパン
●なんつかベーカリー
食パン・そのときのSpecial限定パンなど
●そのままキッチン+@
バーニャソースの瓶詰めなど
●Brasserie CATHERI
煮込みハンバーグ・キッシュ・レバー
ペースト・アルコールドリンク・ソフトドリ
ンク
●きょうのごはんゆるりCafe
国産牛のトマト煮込み・さつまいも金時
など
●蕎麦と酒場マメツゲ
鴨南蛮
●ベーカリークレープ
いつものパンとその日だけのパン
●カウンターおばんざい和ら
コーヒー黒豆チーズ・おばんざいセット・
芋煮
●Le repas
野菜たっぷり牛タンパイシチュー・エビ
と野菜のロールキャベツ
●焼き菓子komugi
川越蜂蜜を使ったスコーンや焼き菓子・
ケーキ・英国紅茶・英国雑貨
●ACROSS THE RIVER
クレープ・小江戸和紅茶
●grill & dining 32
ステーキ丼
●グルメ餃子専門店
HOUKAGOキッチン
ねぎ塩鶏餃子・ねぎゴマ丸餃子
●cafe オーマチ
レタスのベーコンエッグロール・スープ・
マフィン・焼き菓子
●FICO
サルシッチャのグリル
●gooddays burger
ハンバーガー・ふりふりポテト
●養生めし菜の香
旬野菜のお弁当・自家製はつかり醤油
麹を使用したおかずなど
●パン処おひさま
自家菜園で育てた野菜を使った手作りパン
●Brighton Cafe
特製松本醤油使用牛タンのささっと焼き
●シンラガーデン
A5和牛限定焼肉
●hibi
hibiの定番惣菜や旬の食材を使用し
たお弁当・焼き菓子・チャイや自家製フ
ルーツシロップ
●cafe+kitchen北風と太陽
北風と太陽特製エンチラーダ・野菜
たっぷりビーフシチュー
●キッシュの店
TENTOUMUSHI
KAWAGOE
デリキッシュ・スイーツキッシュなど
●吉岡食堂/
AT ONE with life
瓶詰め・惣菜・煮込み料理
●結家
川越産彩のきずなを羽釡で炊いた麹仕
込みのお弁当・麹たっぷりオーガニック
野菜のお惣菜
●個室炭火焼肉
本川越焼肉尊みこと
はつかり醤油、A5和牛を使用した逸品

■小江戸川越お菓子マルシェ2025
♦新井製菓
芋せんべい・川越市内の農家さんのさ
つまいもで作った商品
♦菓子工房Hiro
川越産のいちごなど使用のカヌレ・河越
抹茶、和紅茶使用の台湾カステラ・川
越産農作物を使用のキッシュなど
♦CAFE ANDON
ホットコーヒー・アイスコーヒー・キャロッ
トケーキ・焼き菓子
♦anflower_sweets
餡子とバターのフラワースイーツ・韓菓・
フレーバー芋チップス・練り切りと和菓
子・ねこパン
♦モンペリエ洋菓子店
小江戸川越スイートポテト・川越まろん
パイ・さつまいもバターサンドなど
♦和菓子紫水
川越芋のきんつば・わらび餅など
♦ASH PLUS PATISSERIE
河越抹茶使用の焼菓子など
♦焼き菓子polepole
川越産の人参を使用したスパイスキャ
ロットケーキ・スパイスやリキュール、
ハーブなどをメインとしたパウンドケー
キやクッキー・スコーンなど（予定）
♦sorarin
パウンドケーキ・クッキー・チーズケー
キ・焼きモンブランなど
♦パティスリーサト
川越野菜のデニッシュ・キッシュ・人気商
品のクロワッサン・タルト・パイ・焼き菓子
など
♦紋蔵庵
からみ餅・つばさかりん・クッキーになっ
たおいも
♦福呂屋
鐘つき天ぷら最中（実演販売）・焼き菓
子３種類ほど
♦パウンドケーキ工房Cocone
さつまいも米粉パウンドケーキ・さつまい
もと黒ゴマの米粉パウンドケーキ・さつま
いもとリンゴの米粉パウンドケーキなど
♦シフォンケーキと焼菓子ナギノマ
シフォンケーキ・焼き菓子
♦彩乃菓
川越芋モンブラン生どら・和栗モンブラ
ン生どら・河越抹茶どら焼き・いちご大
福など
♦pâtisserie titi
焼菓子・マカロン・川越産さつまいもを
使用した限定菓子など
♦菓子工房はぴる
米粉のシフォンケーキ・米粉のカヌレ・
米粉のレモンケーキ
♦川越紅茶館coeur a coeur
（クーラクー）
紅茶・河越紅茶のスコーン
♦パティスリーシエル
当日限定焼き菓子・クッキーなど
♦やき菓子野里
焼き林檎のタルト・マロンくるみパイ・ガ
トーショコラ・米粉のシフォンケーキ・猫
と星のクッキー・和三盆のクッキー

■小江戸川越お米フェス　会場：U_PLACE 正面広場
〈FARMER〉
■小江戸仙波米生産組合
白米・玄米
■仙波の田んぼ緑肥の会
地下水とレンゲなどの緑肥を栄養に育
てたお米の販売（白米5kg、1kg・玄米
5kg、1kg）
■小江戸市場カネヒロ
お米・おにぎり

〈FOOD & DRINK〉
■米粉cafe NATURAL BEAT
里山イニシアチブさんの真菰を使用し
たシフォンケーキ
■アンマー食堂
川越産野菜を使ったインド亜大陸料理
■cafeプラグ
フォー
■お結びしゅん
おむすび
■武州うなぎ（武州ガス株式会社）
埼玉県で育てたうなぎの蒲焼各種商
品・うなぎおにぎり・うなぎちまき
■おむすびとワッフルの店
フクフクスタンド
おむすび
■菓子工房はぴる
米粉のシフォンケーキ・米粉のカヌレ・
米粉のレモンケーキ
■小江戸鏡山酒造
さけ武蔵をつかった日本酒・熱燗
■ヒロマルシェ
川越産こしひかり使用ローストポーク
丼・川越野菜たっぷり豚汁
■049DINER
河越米を使った武州豚の豚丼・河越抹
茶のティーラテ
※出店内容は予告なく変更になる場合があります
※順不同

「川越OrganicMarche」11月23日（日）りそなコエドテラスで開催

川越から川越のオーガニックを発信。

川越で起こっている動きが、「川越OrganicMarche（オーガニックマルシェ）」。

オーガニックに特化したイベントが定期的に開催されています。

2024年5月に一番街にグランドオープンした複合商業施設が、「りそなコエドテラス」。
蔵造りの町並みでお馴染み、川越の一番街にあった旧・埼玉りそな銀行川越支店がリニューアルオープン。
レストラン、シェアキッチン、チャレンジショップ、コワーキングスペースなどがある複合施設です。

2024年5月のオープニングの日は大々的なオープニングセレモニーが開催され、この日に合わせ屋外スペースにて「川越Farmer'sMarket」を開催しました。
りそなの、「りそなコエドテラスがオープンする日に地域の人に地域の魅力を知ってもらいたい」との思いから、川越の農家がメインに出店する「川越Farmer'sMarket」を協働開催。
埼玉りそな銀行と川越Farmer'sMarketの連携は今後も続いていきます。
「川越OrganicMarche」は、りそなコエドテラスで毎年1月・4月・7月・11月に開催されています。

2025月11月23日（日）りそなコエドテラスで開催するのが、「川越OrganicMarche」。
川越の有機農家がりそなコエドテラスに大集結。
生産者がこだわって育てたお野菜をぜひ手に取ってください。

2025月11月23日（日）
「川越Organic Marche」
10：00～14：00
会場：りそなコエドテラス駐車場(イベントスペース)
主催：川越Farmer'sMarket
協賛：埼玉りそな銀行
協力：川越産農産物ブランド化連絡会

「りそなコエドテラス」
〒350-0063 埼玉県川越市幸町4-1
運営株式会社地域デザインラボさいたま（埼玉りそな銀行100％出資子会社）
営業時間各テナントによる
■電車をご利用の方
西武新宿駅から本川越駅：西武新宿線急行約60分
▪️市内バス利用
東武東上線・JR川越線「川越駅」/西武新宿線「本川越駅」から東武バスで一番街バス停下車（約10分）、徒歩すぐ
HP：
https://www.saitamaresona.co.jp/labtama/koedo-terrace/

「川越OrganicMarche」

〔出店者〕
・小野農園
〔レタス2種、ベビーリーフ、カーリーケール、長ねぎ、アロマレッド人参、ルッコラ、ほうれん草、小松菜、紫水菜、里芋、サラダかぶ、大根4種、さつまいもなど〕
『川越市福原地区の5代目農家です！「お野菜、美味しかったよ！」お客さまからのその一言が聞きたくて野菜の味を追求するようになりました。美味しい野菜を安心して食べていただきたいという強い思いから農薬、化学肥料を使用せず、人、地球に優しいものだけで野菜作りをしています。川越OrganicMarcheでは愛情を込めて育てた主役級の野菜をぜひお召し上がりください！！』

・野村ファーム
〔お米、蜂蜜、大根、ブロッコリー　小松菜、ほうれん草など〕
『野村ファームです。私たちは土作りからこだわり、年間を通じて農薬や化学肥料を使わずに、安全・安心で元気な野菜を育てています。EM栽培を行っています。野菜作りは土を発酵させる土づくりから始め、土壌のバランスを考え、状況を見極めながら納得の土を作り上げていきます。なにより土づくりが要でここに全神経を注いでいきます。発酵した土はまるでパウダースノーの上を歩いているようなフカフカ感があり、これが、意図した環境が土の中で形になった証拠。マニュアルがあるわけではなく、毎年同じことをすればいいというわけでもありません。自然相手で常に状況が変わるため、それに合わせて自分が思い描いたところにもっていくのが農家としての技術だと思っています。苗を育てたり、植えるタイミングを考えたり、間引きなりという工程がありますが、最初の土がきっちり決まればあとはスムーズに行くことが多いです。丁寧に作った渾身のお野菜をどうぞ。』

・いなぽこファーム
〔小松菜、ほうれん草、かぶ、里芋、にんじん、さつまいもなど〕
『川越市藤間にて農薬・合成化学肥料不使用で野菜を栽培している「いなぽこファーム」と申します。有機農業で有名な埼玉県小川町にて農業の研修を受けた代表稲田が、食品廃棄物を再利用した植物性堆肥や納豆・乳酸菌等の微生物を用いた土作り・栽培方法で、環境にも人にも優しい野菜をお届けします。栽培作物は年間40品目100品種以上(2022年)。
川越OrganicMarcheでは珍しい野菜やカラフルな野菜を販売します！是非楽しんでください！』

・ままざめ farm
〔里芋、生姜、ケール、カブなど〕
『栽培中、農薬や化学肥料を使わずに年間通じて野菜を作っています。ちなみに「ままざめ」の意味は東北の言葉で「食事の支度」という意味。家族のだんらんが増えるべく「愛ある野菜」を作っていきます。川越OrganicMarcheでは美味しい秋野菜をぜひ味わってください！』

・小江戸南古谷農園
〔黒米、マコモ茶、黒米おにぎり、黒米のお菓子など〕
『川越の南古谷で代々続くお米農家をしています。安心安全を次世代にをモットーに黒米、マコモ茶を農薬、除草剤、化学肥料不使用で育てています。黒米は昔ながらのはざかけ、天日干しで、マコモ茶はほぼ手作業で丁寧に愛情込めて作っています。黒米（くろまい）はGABA、アントシアニン、ビタミン類、鉄分、カルシウムなどを多く含み、美肌、目の健康のサポート、血圧上昇、動脈硬化、心筋梗塞の抑制などさまざまな効果が期待できます。マコモ茶は腸内環境を整え、血圧を下げる、免疫力を高める、デトックス効果があると言われています。安心、安全、愛情で育てた黒米とマコモ茶でぜひ健康維持にお役立てていただけたらと思います。』

・まごころファーム川越
〔椎茸詰め放題など〕
『川越で椎茸菌床栽培をしています。肉厚で美味しい椎茸を是非ご賞味下さい。川越の飲食店で当ファームの椎茸を使用しているお店が多くあります。川越OrganicMarcheでは旬の椎茸をお届けします。椎茸詰め放題も行いますのでぜひご参加ください！料理に川越産椎茸をどうぞ。』

・合同会社クアラ
〔柚子バター、生柚子こしょう、柚子緑茶、川越産さつま芋を使った焼菓子（スコーン）など〕
『武蔵国の西端、奥多摩の小さなファクトリー（製造所）です。世の中にひっそりと残されたモノやコトに再び光を照らし、新たな価値を作り出すことをmissonとして、奥多摩の各家庭で代々受け継がれてきた柚子の木から収穫した完全無農薬、自然栽培の完熟柚子を手作りで加工した「柚子バター」「生柚子こしょう」などの柚子商品を製造販売しています。2024年秋からは、代表の出身地である川越市を第二の拠点として活動を開始しました。今後、川越の農産品を使用した新たな商品企画などを行ってゆきます。』

・焼き栗ちきりや
〔焼き栗、栗きんとん、栗おはぎなど〕
『日高市と川越市の栗畑で無農薬で栗を栽培しています。
栗本来の甘さ、美味しさをひとりでも多くの皆様にお伝えしたく焼き栗『ちきりや』を始めました。
今はイベント出店を中心に活動しています。
川越OrganicMarcheでは、その場で焼き上げる焼き栗を提供します。』

・Sumiya
〔手作りみその新みそ「柚子みそ」「山椒みそ」、自家製梅干し」など。ジャムは柿と柚子などの秋のジャムになります〕
『川越市より山に向かって40分程、山と緑と清流の町、ときがわ町の小さな有機農家「すみや」です。
夫婦２人で私たちが食べたいもの、食べて美味しいものを生産し、皆さまにお届けしたいと思い日々田畑を耕しております。
育てた野菜や果物は主に加工品となって販売しています。
手作り味噌は青山在来種という地大豆と田んぼで育てたお米に麹をつけ、一年ねかせ香り豊かな味噌に仕上げました。
その味噌を使った「山椒みそ」や「柚子みそ」も地元の材料をを使っております。
小麦は「ユメセイキ」という品種です。天ぷら、お好み焼き、おやきなど万能選手です。
その小麦を使ったうどんもあります。小麦の香り良くモチモチとした食感です。
その他「すみや」の梅畑からの手作り梅干しやシロップ、ジャムなどもお持ちします。よろしくお願いします。
※ すみやはオーガニック栽培です。』

「川越OrganicMarche」を運営しているのが、川越Farmer'sMarketです。

ファーマーズが川越から川越のOrganicを発信します。

「川越Farmer's Market」

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りそなコエドテラスを運営するのが、株式会社地域デザインラボさいたまです。

「株式会社地域デザインラボさいたま」
HP：
https://www.saitamaresona.co.jp/labtama/
地域デザインラボさいたま(ラボたま)とは？
『複雑化する地域のこまりごとを、デザイン思考で捉え、「広く・深く・長く」地域の発展に伴走していく会社です。
地域を巻き込み地域課題解決のハブ機能を発揮することで、地域の自立的好循環を創出し、持続可能な地域社会づくり、地域との価値共創を目指します。』

りそなグループの埼玉りそな銀行は、関係当局の許認可等を取得し、全額出資のもと地域課題解決事業を営む銀行業高度化等会社「株式会社地域デザインラボさいたま」(以下、「ラボたま」)を2021年10月1日に設立。
設立の背景・目的
『埼玉りそな銀行は持続可能な地域社会の実現をサポートするため、まちづくり支援等に取り組んでいますが、日々複雑化する地域のこまりごとを解決するには従来の銀行業務の枠組みにとらわれない対応が求められています。ラボたまの設立を通じて、銀行の枠組みを超えた領域まで踏み込み、お客さまや地域に「広く・長く・深く」伴走支援するとともに、産学官連携のハブ機能を発揮し、日本一暮らしやすい埼玉県の実現を後押しします。』

保有資産利活用事業
『埼玉りそな銀行が保有する店舗不動産等について、地域の特性や課題を踏まえ、賑わい創出や地域活性化に資する利活用の企画・運営を行います。』

りそなコエドテラスについて
『持続可能なまちづくりの実現ヘ向け、りそなコエドテラスでは新たな産業創出や育成支援のプラットフォームとしてインキュベーション＿コワーキングスペース、シェアキッチンなどの機能を充実させています。またこのご縁が深い川越の地から、埼玉の食文化や農産物、伝統技術などを伝えるためのショップやレストランの運営、そして地域の方々へ新たなライフスタイルとして、皆さまが集い、新しい発見やつながりを感じていただける場所を目指しています。』

次の100年を支える人へ
◆産業創出・育成支援
持続可能なまちづくりの実現へ向け、当館では新たな産業創出や育成支援のプラットフォームとしての機能を充実させています。インキューベーション・コワーキングスペースや、商談会、展示会の開催、テストマーケティング、チャレンジショップやシェアキッチンの利用が可能です。また埼玉りそな銀行が主催するビジネスコンテストなど、創業支援に関する企画・イベントも開催いたします。

地域の魅力を伝える
◆埼玉のブランディング拠点
埼玉県の農と食、地域特有の物産品、文化芸術の魅力のPRを推進します。チャレンジショップやマルシェ、館内を利用したイベントの開催を通じ、地域の豊かな食や歴史ある文化を広くアピールすることで、新たなブランディングや企業間コラボレーション、生産者や加工事業者との連携、そして地域文化の保存・継承に貢献します。

暮らしを豊かに
◆新たなライフスタイルの提供
一番街の風情ある町並みや絢爛豪華な川越まつりなどの歴史的な文化は、先人たちが残してきた地域の宝です。今では国内外から多くの人々が観光に訪れている川越ですが、私たちは来る人だけでなく住む人も毎日を豊かに過ごしていただけることを願っています。りそなコエドテラスは地域のランドマークとして、皆さまが集い、新しい発見やつながりを感じていただける場所を目指しています。

■FLOOR GUIDE
りそなコエドテラスでは創業支援施設（会員制）のほか、飲食店やギャラリーなど館内全体をお楽しみいただけます。
歴史的な建築や意匠もお楽しみください。
1F
・CLOCK KITCHEN りそなコエドテラス店
・ECCOLA りそなコエドテラス
・Resonaギャラリー(旧金庫室)

M2F
・Resona Kawagoe Base+
・公益社団法人小江戸川越観光協会
・株式会社 Relic

2F
・Azzurri KOEDO / Bar Azzurri
・テラス席
・コエドデッキ(展望台)
・ラウンジ
・旧頭取室
・Resona Kawagoe Base+

3F
・Resona Kawagoe Base+

GOURMET
飲食店の案内
1F
・CLOCK KITCHEN りそなコエドテラス店
・ECCOLA りそなコエドテラス
埼玉食材にこだわったピッツェリア・チーズファクトリー・ジェラートショップ、生産者の顔が見える商品も買える、地産地消セレクトショップです。
電話：0492-98-8071
定休日：なし
利用時間
ジェラート：10:30～17:00
ピッツァ：10:30～18:00
物販：10:00～18:00
Instagram：

・Resonaギャラリー(旧金庫室)

2F
・Azzurri KOEDO / Bar Azzurri
武州和牛・さいたまヨーロッパ野菜研究会の新鮮野菜・秩父のジビエなど埼玉の地産地消が豊富なワインとともに味わえるイタリアンレストランです。バールも併設し、気軽に埼玉産のウイスキーやワイン、ビールをお楽しみいただけます。
電話：0492-98-8070
定休日：月曜日・火曜日
ランチ：11:30～15:00（12:30　L.O）
ディナー：17:00～22:00（19:30　L.O）
バー：10:00～22:00
Instagram
https://www.instagram.com/azzurrikoedo/

INCUBATION
インキュベーション施設の案内
1F
・CLOCK KITCHEN
・りそなコエドテラス店
飲食店の経営にチャレンジしたい！自分のお店を持ちたい！そんなあなたの夢を応援します。充実した設備を利用し、店舗開店に向けたマーケティングやリサーチなどにもご活用ください。
利用時間：出店店舗に準ずる

M2F2F3F
・Resona Kawagoe Base +
起業を考えている方、新しいプロジェクトに挑戦したい方・・・さまざまなビジネスシーンでご利用いただけるスペースです。地域とのつながりを感じながら、利用者様のスタイルに合わせてご利用いただけます。
定休日：定休日なし（年末年始除く）
利用時間：8:00～22:00

川越一番街に出来た大きな発信拠点が、今とこれからを照らす。

「川越Farmer's Market」

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第8回「小江戸川越お芋festival」11月29日（土）30日（日）ウニクス川越

5000年の歴史を持つとされる食物、さつま芋。
中米で誕生→

コロンブスがヨーロッパへ持ち帰る→

アジア→

琉球→

薩摩藩→

江戸幕府→

河越藩→

ウニクス川越・ウェスタ川越（今ココ！）。
江戸幕府8代将軍吉宗の幕臣で、さつま芋を日本に広め、解体新書の翻訳でも知られる儒学＆蘭学者の「青木昆陽（あおきこんよう）」(通称:芋神様)がこのイベントを天から見守っていたことは・・・いうまでもない。

＼さつま芋の街川越で、さつま芋を楽しみつくす！／

江戸時代よりさつま芋文化が根付くさつま芋の聖地・小江戸川越が、満を持して本気を出したさつま芋のイベント、お芋フェス。
2025年11月29日（土曜）・30日（日）ウニクス川越・ウェスタ川越で開催するのが、第8回「小江戸川越お芋festival !!」。

2025年11月29日（土）、30日（日） 2日間開催
第8回「小江戸川越お芋festival !!」
10：00～15：00 小雨決行荒天中止
会場：ウニクス川越にぎわい広場＆ウェスタ川越交流広場
主催：ウニクス川越
運営：川越Farmer'sMarket　
共催：ウェスタ川越
チラシデザイン：ふくもこアート
本イベントの問い合わせ先：ウニクス川越管理事務所 Tel. 049-257-6730

■＼同時開催！「消防・自衛隊フェス」／

11月29日（土）

「消防・自衛隊フェス」

『消防署と自衛隊が会場に来てお楽しみ体験を実施します！』

■＼同時開催！「お芋餡で作る練り切り体験」／
11月30日（日）

「お芋餡で作る練り切り体験」

『練り切り2個を手作り体験後、ほうじ茶と共に食べる、又はほうじ茶だけ飲んでいただき作品は持ち帰りもできます。1つは、お芋あんに練り切り生地を細かくしたものを貼り付け、もみじの葉をのせて秋の山を表現しています２つ目は、りんご甘露煮とお芋あんを混ぜ、りんごの形に仕上げていきます
お芋とりんごは相性が良いのでホクホクさの中に甘酸っぱいりんごで楽しんでいただきます。』
時間 ①10:15〜②11:45〜③13:45〜
場所ウニクス川越ヤオコーコミュニティスペース
【内容】2種類の練り切りを手作りします。
(１セットで2個を１人でも、親子・友人・夫婦2人で１個ずつ作成でも料金はセット数で計算)
【料金】2個1セット 2,000円(税込)　当日現金のご用意お願いします。
【持ち物】エプロン、お手拭き
【申込先】
・e-mail:rumicocoron@gmail.com
・InstagramのDMでも受付けています。
必須項目：氏名・連絡先・参加人数・申込セット数・①②③希望
枠
メール申込時は「11/30練り切り体験申込」と表題お願いします
Instagram：
https://www.instagram.com/cha_to_wagashi/

「小江戸川越お芋festival!!」

出店者
■11月29日（土）

◆《焼き芋》
・OIMOcafe 焼き芋：むさしこがね(紅あずま)・栗かぐや・あまはづき等の焼き芋、おいもちっぷす、干し芋、シナいもンロール、生のさつまいもなど
・芋家るーと秘蜜芋
・芋はん焼き芋：べにはるか・きみまろこ、芋けんぴ、干し芋、芋ちっぷ、やきいもアイスなど
・赤一商店〔薪ストーブ焼き芋（すずほっくり）〕
・お笑い芸人のつぼ焼き芋屋さん~笑芋寿~〔シルクスイート、紅はるか〕
・瀬島園焼き芋：クイックスイート・紅はるか、芋ようかん
・壺焼き芋なべちゃん    焼き芋：紅はるか・鳴門金時、壺焼き芋わたあめ、壺焼き芋飴、壺焼き芋ジャム
・＠FARM 焼き芋：シルクスイート・紅はるか、やきいもポタージュ
・藤沢焼き芋ちちずいも焼き芋：べにはるか・くりまさり他
・おいも堂焼き芋：シルクスイート・紅あずま・ふくむらさき、芋チップ、芋菓子、わんちゃん干し芋
・川越いもの子作業所焼き芋：紅はるか、干し芋、芋菓子
・COEDO HACHI 焼き芋：紅はるか、焼き芋ブリュレ、焼き芋ラテ、芋けんぴ、芋チップス、干し芋
・川越薪火料理インザパーク   焼き芋：紅はるか、シルクスイート、黄金芋
※天候、入荷によって焼き芋販売品目の変更がある場合がございます。予めご了承下さい。

◆《さつま芋の楽しみいっぱい》
・彩乃菓〔川越いもモンブラン生どら、紫いもモンブラン生どら、川越いもあんバターどら焼き、川越いもどら焼き、実演販売「しばりたて川越いもモンブラン」〕
・ACROSS THE RIVER〔自分で絞れる芋モンブラン、ドリンクなど〕
・菓子工房 Hiro〔川越芋のカヌレ、川越芋の台湾カステラなど〕
・和菓子紫水〔川越芋きんつば、川越芋クリームわらび餅など〕
・シフォンケーキと焼菓子ナギノマ〔お芋のシフォンケーキなど〕
・菓子工房はぴる〔さつまいもと米粉を使ったシフォンケーキ、カヌレ〕
・モンペリエ洋菓子店〔小江戸川越スイートポテト、さつまいもバターサンド、さつまいもクッキーなど〕
・petit a petit(プチタプチ)〔米粉クレープ(焼き芋プリュレなど)〕
・パティスリーシエル〔当日限定焼き菓子、さつまいものお菓子など〕
・そのままキッチン+@〔スイートポテトなど〕
・合同会社クアラ〔しっとり系川越いもスコーンなど〕
・パウンドケーキ工房 Cocone〔スイートポテト風米粉パウンドケーキ、さつま芋とりんごの米粉パウンドケーキ、さつま芋と黒ごまの米粉パウンドケーキなど〕
・talking book（トーキングブック）〔芋ようかん、スイートポテト、おいもの甘納豆、おいもとチーズケーキ、おいものスパイシーケーキ、さつまいも蜜の入ったロッシェ、トーキングブックセット、お弁当、芋焼酎、おいものフラッペ、自家製ドリンク他おいものお菓子〕
・やきいも処DOCO弐番館〔大学芋クレープ、やきいもモンブランソフト〕
・ココア専門店『ここ和』〔お芋のココア、ティラミスココアなど〕
・小江戸川越芋福堂〔飲む焼き芋、おいもちっぷす〕
・小江戸温泉KASHIBA〔芋チップスなど予定〕
・焼き菓子そら〔さつま芋の焼き菓子〕

・メゾン・ド・ルーテブリランテ〔投扇興体験、お芋のスイーツ、猪鍋、こだわりの赤飯など〕
・お結びはたけ〔さつまいもの豚汁、さつま芋のおむすびなど〕
・餃子屋心玄〔スイートぽて餃子〕
・河越麦酒〔おいものビール、555ソーセージなど〕
・ちきりや〔焼き栗、栗きんとん、栗おはぎ〕
・パン処おひさま〔5色の野菜の丸パン、さつまいもを使った菓子パン、食パンなど〕
・ANGOLOBELLO（アンゴロベッロ）〔石窯焼きさつま芋ピザ〕
・Ursprung〔さつまいものパウンドケーキ、スペシャルティコーヒー〕
・ふくもこアート〔チョークアート体験〕
・株式会社新藤慶昌堂〔川越お芋カレンダーと2026年度カレンダー販売〕

■11月30日（日）

◆≪焼き芋≫
・OIMOcafe 焼き芋：むさしこがね(紅あずま)・栗かぐや・あまはづき等の焼き芋、おいもちっぷす、干し芋、シナいもンロール、生のさつまいもなど
・芋家るーと秘蜜芋
・小野農園＆onocafe 焼き芋：安納芋、さつま芋たっぷり豚汁
・芋はん焼き芋：べにはるか・きみまろこ、芋けんぴ、干し芋、芋ちっぷ、やきいもアイスなど
・瀬島園焼き芋：クイックスイート・紅はるか、芋ようかん
・壺焼き芋なべちゃん焼き芋：紅はるか・鳴門金時、壺焼き芋わたあめ、壺焼き芋飴、壺焼き芋ジャム
・＠FARM 焼き芋：シルクスイート・紅はるか、やきいもポタージュ
・藤沢焼き芋ちちずいも焼き芋：べにはるか・くりまさり他
・おいも堂焼き芋：シルクスイート・紅あずま・ふくむらさき、芋チップ、芋菓子、わんちゃん干し芋
・川越いもの子作業所焼き芋：紅はるか、干し芋、芋菓子
・COEDO HACHI 焼き芋：紅はるか、焼き芋ブリュレ、焼き芋ラテ、芋けんぴ、芋チップス、干し芋
・川越薪火料理インザパーク焼き芋：紅はるか、シルクスイート、黄金芋
※天候、入荷によって焼き芋販売品目の変更がある場合がございます。予めご了承下さい。

◆《さつま芋の楽しみいっぱい》
・彩乃菓〔川越いもモンブラン生どら、紫いもモンブラン生どら、川越いもあんバターどら焼き、川越いもどら焼き、実演販売「しばりたて川越いもモンブラン」〕
・ACROSS THE RIVER〔自分で絞れる芋モンブラン、ドリンクなど〕
・やき菓子野里〔川越産さつま芋のマフィン、さつま芋のスコーン、スイートポテトのタルト、さつま芋のごろごろフィナンシェなど〕
・伊勢屋〔その場で焼く芋餡団子など〕
・imo処〔芋菓子、素材菓子、imo弁当〕
・新井製菓〔芋せんべい：素焼・砂糖・しょうが・河越茶・ほうじ茶・シナモン・黒糖〕
・キッシュの店 TENTOUMUSHI KAWAGOE〔戸田農園さんのさつまいもを使用したキッシュやその他デリ＆スイーツキッシュなど〕
・菓子工房 Hiro〔川越芋のカヌレ、川越芋の台湾カステラなど〕
・和菓子紫水〔川越芋きんつば、川越芋クリームわらび餅など〕
・モンペリエ洋菓子店〔小江戸川越スイートポテト、さつまいもバターサンド、さつまいもクッキーなど〕
・petit a petit(プチタプチ)〔米粉クレープ(焼き芋プリュレなど)〕
・パティスリーシエル〔当日限定焼き菓子、さつまいものお菓子など〕
・そのままキッチン+@〔スイートポテトなど〕
・合同会社クアラ〔しっとり系川越いもスコーンなど〕
・パウンドケーキ工房 Cocone〔スイートポテト風米粉パウンドケーキ、さつま芋とりんごの米粉パウンドケーキ、さつま芋と黒ごまの米粉パウンドケーキなど〕
・talking book（トーキングブック）〔芋ようかん、スイートポテト、おいもの甘納豆、おいもとチーズケーキ、おいものスパイシーケーキ、さつまいも蜜の入ったロッシェ、トーキングブックセット、お弁当、芋焼酎、おいものフラッペ、自家製ドリンク他おいものお菓子〕
・やきいも処DOCO弐番館〔大学芋クレープ、やきいもモンブランソフト〕
・ココア専門店『ここ和』〔お芋のココア、ティラミスココアなど〕
・小江戸川越芋福堂〔飲む焼き芋、おいもちっぷす〕

・cafeプラグ〔サツマイモ入りフォーなど〕
・お結びはたけ〔さつまいもの豚汁、さつま芋のおむすびなど〕
・河越麦酒〔おいものビール、555ソーセージなど〕
・ちきりや〔焼き栗、栗きんとん、栗おはぎ〕
・パン処おひさま〔5色の野菜の丸パン、さつまいもを使った菓子パン、食パンなど〕
・ANGOLOBELLO（アンゴロベッロ）〔石窯焼きさつま芋ピザ〕
・Ursprung〔さつまいものパウンドケーキ、スペシャルティコーヒー〕
・ふくもこアート〔チョークアート体験〕
les liens（レリアン）〔ワークショップ：芋ツルリース作り、小物入れ〕

さつま芋にちなんだものしかないという前代未聞のイベントは、毎回大盛況。
お芋フェスでは、さつま芋の販売（生芋・焼き芋）だけではなく、さつま芋を使った食事やお菓子、ワークショップなどの展開があります。
さつま芋LOVERたちが集まるさつま芋パーティーです。

小江戸川越お芋festival!!。運営しているのは、川越Farmer’s Marketです。
川越からさつま芋を発信しよう、川越でさつま芋のイベントがないのはおかしい、共鳴した両者が川越初のお芋フェスを企画しました。

このイベントは、川越の伝統野菜と言えるさつま芋の品種「紅赤」発見120周年だった2018年に、記念事業として始まったものです。

色々な場で発信はありつつも、「さつま芋」を全面に出したフェスがなかった川越で、川越だからこそのイベントとして、川越でしかできないイベントとして、さつま芋のフェスティバルはかねてから待望されてきました。

「川越Farmer's Market」

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さつま芋のお菓子・料理といった加工品、さつま芋の行事・イベントなど幅広い展開がある街というのは、日本全国探しても川越にしかありません。

本場・川越はさつま芋の「文化」が根付いています。

川越には他の街が真似できない昔から蓄積された文化があります。川越人は川越のさつま芋文化を誇っていいと思います。
お芋フェスは、これが川越、という楽しいさつま芋文化を伝えています。

どこまでも果てしなくさつま芋LOVEに包まれたイベント。
右を見てもさつま芋、左を見てもさつま芋、会場にはさつま芋メニューしかないという、さつま芋オンリーイベント。
さつま芋に対して並々ならぬ思いを抱く出店者たちが集まり、さつま芋にまつわるものだけで来場者を芋てなしします。
さつま芋しかない光景は、さつま芋LOVERたちにとってまさにさつま芋の夢の国。
さつま芋の街川越で、「さつま芋最高！」と叫ぶことができるイベントです。
出店者・芋LOVERたち双方のさつま芋LOVEな熱がうねりを起こし、空前の光景が広がります。

昔から川越はさつま芋の街と言われます。
一番街周辺を歩けば、さつま芋を使った飲食店やお菓子店が目白押しで、川越のさつま芋文化を伝えています。観光客にとっては、川越に来たらさつま芋を、という行動パターンは今や定番化。
ちなみに川越市のマスコットキャラクターの「ときも」はさつま芋をモチーフにしていることはお馴染み。
川越のどの方向を見てもさつま芋に当たるというほど、さつま芋文化が根付いている街、川越。
川越からさつま芋を発信するイベントと言うと、毎年10月13日に妙善寺で「いもの日まつり」が行われ、毎年3月の一番街商店街の「小江戸川越江戸の日」では、川越産さつま芋の焼き芋販売が行われている。

（川越style「一番街商店街春夏冬二升五合市」第三回小江戸川越江戸の日
https://ameblo.jp/korokoro0105/entry-12365484626.html）

中でも、さつま芋の加工商品の幅広さが川越ならではの文化です。

川越市内、数えきれないほどのさつま芋商品があり、また、さつま芋商品を提供するお店などが集まった「川越サツマイモ商品振興会」では、お店マップを制作して参加店で配布しています。

これを見ると、川越のさつま芋文化が一目瞭然。

（川越サツマイモ商品振興会制作のマップ）

お芋フェスが始まったのが、2018年。

平成30年(2018)は、さつま芋の品種「紅赤」が発見されて120年の節目の年であり、記念事業を開催したいという思いも背景にありました。
川越いもといえば、「紅赤」。
現在ほとんどのさつまいもが、研究され作り出された育成品種ばかりである中、無名の民間人が偶然発見し、120年ほど生き続けている在来品種です。
「さつまいもの女王」と異名をとるほど品質は良いが、性質は気難しく、熟練した栽培技術が必要となります。
作りやすい他のさつまいもが普及する中、武直園では紅赤づくりの伝統を守り続けてきました。
ホクホク系で、程よい甘さと紅赤独自の風味が特徴。
火の通りが早く、焼き芋の他にも天ぷらや大学いも、キントン等に最適です。
「紅赤について」

川越市：
http://www.city.kawagoe.saitama.jp/jigyoshamuke/business_nogyo/beniaka.html
『川越いもの代名詞」とも「サツマイモの女王」とも称される「紅赤べにあか」。明治31年（1898）、埼玉県木崎村（現在のさいたま市）の山田いちが、「八房やつふさ」から突然変異した「とりわけ肌の鮮紅色なイモ」を発見し、これが「紅赤」となりました。食べてみたところ非常に美味であったため、普及・増産され、現在まで120年以上も栽培されている貴重な品種です。
現在は安納芋あんのういもなど、甘みの強い、ねっとりとした品種が好まれていますが、「紅赤」は程よい甘みと栗のような風味、ホクホクして粉雪のような舌触りが特徴です。早く火が通るので、天ぷらや栗きんとんの材料として好まれています。
「紅赤」は、他の品種と比べて収量が少ないことに加え、天候の変化や害虫に弱いことから、大変栽培が難しいとされています。市では、紅赤を学校給食で活用するなど、伝統品種「紅赤」を継承していくための活動を支援しています。』

2018年は「紅赤」が発見されて120年。
これを記念して、関係団体などが次の宣言を行いました。
「紅赤いもを守る日」制定宣言～12月1日は紅赤いもの日～

紅赤は初め、山田いちが発見したため「いち（一）のイモ」と言われました。
「いち」の「１」と「120 年」を記念し、12月1日としました。
さらに「埼玉県民が、12 月に１人１本、紅赤を食べてもらえれば生産保存ができる」という意味も込められています。
宣言日 2018年8月3 日
宣言団体川越サツマイモ商品振興会 / 川越いも友の会 / 川越いも研究会三芳町川越いも振興会 / さいたま市紅赤研究会　　
協力機関小江戸川越観光協会 / 川越市 / さいたま市 / 三芳町 / 川越産農産物ブランド化連絡会

他にも、川越地方のサツマイモ商品文化「世界一宣言」。
川越地方の人々は、「川越いも」ブランドの歴史的名称のもと、川越地方で多様なサツマイモ商品が数多く観光資源として売られていることは当たり前だと思っていますが、これは全国的かつ世界的にみても、大変特異なことで、「商品文化については世界一」と言っても過言ではありません。
そのことに改めて気付いてもらうため、関係者一同で「世界一」を宣言しました。

旧川越藩だった川越地方の武蔵野台地の畑作地帯で栽培されるサツマイモのことを、昔から「川越いも」と言いますが、その川越いもは約 270 年の長い歴史があり、今もその歴史的ブランド名は健在です。
川越地方がサツマイモ栽培の大生産地だった過去に比べ、現在の生産量は 10 分の 1 以下にもなってしまいましたが、川越の観光地を歩けば、数多くの店で驚くほど多種多様なサツマイモ商品が売られ、珍しいサツマイモ料理などを出す店があったりします。行列ができる人気のお店も、サツマイモ商品だったりします。
川越地方は、サツマイモを観光文化資源にした大消費地・販売地となっています。
現在、川越いもの本場・三芳町上富には日本で唯一の「いも街道」があり、120 年も続く文化財的な伝統品種「紅赤」を各農家が生産保存しています。

「川越いも作り始め」などのサツマイモに関する史跡も残り、文化的な行事（「世界一のいも掘りまつり」や、サツマイモの日の「いも供養」など）も行っています。
さらに 100年以上続く、川越地方ならではの文化財的な名物菓子「芋せんべい」も根強く生き残っています。
世界で唯一の「サツマイモ資料館」があったころには、国内はもとより世界各国からサツマイモ関係者が視察に訪れました。今でも、サツマイモで町を活性化したい生産地から、商品化のヒントを求めて視察にやってきます。
海外の多くのサツマイモ関係地を探訪しているトップクラスのサツマイモ研究者が判断しても「川越地方は、サツマイモ商品文化が大変に特異で、世界的に見てもとても珍しい」と言及しています。

さつま芋文化が根付いている街から、さつま芋を楽しむイベントとして開催し、毎回大きな注目を集めているのが「小江戸川越お芋festival!!」。
さつま芋にちなんだものしかないという前代未聞のイベントは、開催前から大きな反響を巻き起こしていました。さつま芋のイベントに期待してる人がこれほどいるのか、と逆にこちらが驚いたほど。
小江戸川越お芋festival!!で考えたのは、さつま芋の販売（生芋・焼き芋）だけではなく、広がりを意識してさつま芋を使った食事やお菓子、ワークショップなどの展開を大事にした。
言ってみれば、さつま芋LOVERたちによるさつま芋パーティーにしたい。

お芋の雰囲気の中でなんと言ってもお芋フェスの目玉は焼き芋。
焼き芋は、各出店者それぞれ品種が異なり、また、同じ品種であっても作り方でさつま芋は変わり、さらに言えば焼き方で変わるという、焼き芋の楽しさと奥深さを感じて頂きました。
紅はるかが好き、シルクスイートが好き、紅赤がいい、好きな品種・生産者が見つかりましたか？(^^)
川越のお芋フェスの特徴は、さつま芋の生産者が自ら焼き芋を提供している出店が多いことです。
さつま芋のことは作った生産者本人が最もよく分かっていること、生産者と触れ合いはファーマーズマーケットが大事にしているもので、お芋フェスでも生産者がさつま芋・焼き芋を販売することにこだわりました。

焼き芋をほふほふ言いながら食べ、焼き芋以外では、川越の飲食店によるさつま芋を使ったメニューの提案。
全ての出店者が、さつま芋の商品を販売しました。

芋芋芋と、本当にさつま芋にまつわるものしかないお芋フェス。
出店者&芋ＬＯＶＥＲたちの、芋愛に包まれた会場のなんとも言えない心地良さがありました。

川越の真ん中で、芋愛をみんなで叫んだ小江戸川越お芋festival!。
さつま芋LOVERたちの笑顔が弾けました。

さつま芋の街、川越でさつま芋だらけで盛り上がる。
さつま芋ってなんてhappyな食材なんでしょう。

「さつま芋って最高!!」

「川越Farmer's Market」

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10月25日（土）「川越Farmer'sMarket」川越の秋野菜集合 U_PLACE

川越駅西口にある施設、「U_PLACE」。

U_PLACEの広場で、定期的に開催されるイベントが、「For U_MARCHE（フォーユーマルシェ）」です。

For U_MARCHEはその月によってテーマを変えたイベントを開催していて、農産物販売の川越Farmer'sMarketをはじめ、パンや珈琲、肉、餃子といった内容で開催していきます。

運営しているのが、「川越Farmer'sMarket」です。

「川越Farmer's Market」

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U_PLACEで開催している川越Farmer'sMarket。
川越でお野菜が少なくなる端境期を経て、次のシーズンへ。

10月に川越農家が集結するマーケットを開催します。

川越の農家の新鮮農産物の出店の他、パンやお菓子・珈琲などの出店が集まるマルシェです。
川越市内には色々な農家がいて、それぞれに個性を発揮して農業に取り組んでいます。
それぞれ農家にリピーターがいて、交流を楽しみながらお野菜などを購入する、マーケットならではの光景が広がります。

特にU_PLACEのファーマーズは、こんなに川越の農家が集結するのは奇跡的！というくらい集まります。
夏はU_PLACEのファーマーズ、そして冬はウェスタ川越のくらしをいろどるファーマーズがまさに農の祭典です☺
来月は秋野菜がどっさりと運び込まれますので、どうぞお楽しみに。
以前であれば、ファーマーズマーケットには、地元の新鮮な美味しいお野菜などを買い求める、という行動が一般的だったのですが、ちょうど今年に入ったくらいでしょうか、マーケットの様子が変わってきたことを感じているんです。
昨今の物価高や米高騰を受けて、時代の局面が変わってきたように感じます。
地元の農家を知り、農家と繋がることが生活防衛に繋がる、そのように本能的に感じ取る生活者が増えてきているのではないでしょうか。今年に入ってからのマーケットに押し寄せる人の数・熱気がこれまでとは違うものなのです。
単に安価という外国産米ではなく、本能的に安心・安全な生活行動と取ろうとし、それが地元に意識が向かっているよう。
農業の重要性・切迫感がますます高まってきているようです。
10年前のファーマーズの時と、こんなにも世の状況が変化してきたことに驚きますが、生活者と農業者を繋ぎ、強い生活圏にすることが何よりも生活防衛になると思います。
これからも地元の農家・農業を橋渡しし続けていきます。

2025月10月25日（土）U_PLACEで開催する「川越Farmer'sMarket」。

2025年10月25日（土）
「川越Farmer'sMarket」
10：30～15：00 小雨決行・荒天中止
場所：U_PLACE正面広場
川越市脇田本町8番地1
主催：U_PLACE
運営：川越Farmer'sMarket
お問い合わせ
TEL : 049-293-1358（U_PLACE防災センター・管理事務所）
◇会場へのアクセス
・JR 川越線、東武東上線「川越駅」西口より徒歩約 2 分
※ペデストリアンデッキ直結
駐車場（1時間無料） : 219台 / 駐輪場（自転車2時間、バイク1時間無料） : 1,590台

〔出店者〕

・小野農園

〔長ねぎ、小松菜、レタス、ルッコラ、さつまいも、里芋、冬瓜、ベビーリーフなど、プラスその時に収穫できるお野菜〕

『川越市福原地区の5代目農家。「お野菜、美味しかったよ！」お客さまからのその一言が聞きたくて味を追求するようになりました。美味しい野菜を安心して食べていただきたいという強い思いから農薬、化学肥料を使用せず、人、地球に優しいものだけで野菜作りをしています。愛情を込めて育てた主役級の野菜をぜひお召し上がりください！！自慢の秋野菜をU_PLACEに沢山ご用意します！』

・赤一商店

〔ほうれん草、水菜、ナス、オクラ、落花生、ネギ、里芋など、プラスその時に収穫できるお野菜〕

『私たちは川越市の最南部、下赤坂地区の元気いっぱいの農業団体です。各々がJAへの出荷作業を主として活動していますが、お客様の「美味しい！」と言う声を直接聞くために直売を始めました。「ここに来ると楽しい！」と言ってもらえる事が１番の活力源になっていると同時に、自らが１番楽しむ事で消費者の笑顔の輪が広がって、地域に貢献できればと、仲良く頑張っています。赤一商店全員が全力で楽しみます！秋のファーマーズマーケットもお楽しみ企画を実施します！ぜひ赤一ブースまでお立ち寄りください。』

・み空農場

〔キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなど、プラスその時に収穫できるお野菜〕

『御空の恵みに感謝！み空農場は、地元川越で情熱を注ぐ新規就農者が営む農場です。瑞々しい葉物野菜を中心に、季節の移ろいに寄り添いながら、彩り豊かな野菜を品質と安心を大切に栽培しています。自然の恵みと農場長の想いが詰まった新鮮な野菜を、皆さまのもとへお届けします！』

・ぶどうと苺の沼田園

〔川越産いちごミルクのカップアイス、いちごジャムなど〕

『川越市的場（霞ヶ関小学校から５分）にある小さな観光農園です。併設のテイクアウトカフェでは、けずり苺や蒜山ジャージーアイスと冷凍した苺やブルーベリー、キウイをブレンドしたアイスが推しです。

今回のファーマーズマーケットでは、弊園の苺を加工した「手作りジャム」「苺羊羹」「苺ポップコーン」「いちごミルクアイス」。その他、ぶどう、青パパイヤ、落花生を販売予定です。この機会に覚えていただけると嬉しいです。１１月はキウイ狩りを開催します。』

・YoShiDaファーム〜農業は原点でもあり頂点でもある〜

〔ビーツ、もものすけ、白いかぶ、漬物等の加工品など。枝豆の加工品〕

『YoShiDaファーム／代表取締役／／埼玉のブランド"彩の国のかぶ""茶豆風味の枝豆"栽培もっと知ってもらいたい、食べてもらいたいそのために"伝える"ことそして農業はどの時代もなくてはならない職業 YoShiDaファームの野菜を全国のお客様にお届けを目標に❗️秋のファーマーズには自信のカブなどを販売します❗️』

・小野文製茶

〔河越茶、河越紅茶（川越産茶葉で作った和紅茶、渋みが少なく、手軽に飲めるティーバッグ）、ティーバッグ各種（河越茶、抹茶入り玄米茶、玄米ほうじ茶、ほうじ茶）〕

『川越市福原地区の自園、自製の河越茶です。

くつろぎの時や日々の健康維持に、川越産のお茶はいかがでしょうか。』

・小江戸南古谷農園

〔黒米、マコモ茶、黒米おにぎり、黒米の焼き菓子など〕

『南古谷で代々続くお米農家をしています。安心安全を次世代にをモットーに黒米、マコモ茶を農薬、除草剤、化学肥料不使用で育てています。黒米は昔ながらのはざかけ、天日干しで、マコモ茶はほぼ手作業で丁寧に愛情込めて作っています。黒米（くろまい）はGABA、アントシアニン、ビタミン類、鉄分、カルシウムなどを多く含み、美肌、目の健康のサポート、血圧上昇、動脈硬化、心筋梗塞の抑制などさまざまな効果が期待できます。マコモ茶は腸内環境を整え、血圧を下げる、免疫力を高める、デトックス効果があると言われています。安心、安全、愛情で育てた黒米とマコモ茶でぜひ健康維持にお役立てていただけたらと思います。』

・焼き栗ちきりや

〔その場で焼き上げる焼き栗、栗きんとん、栗おはぎ〕

『日高市と川越市の栗畑で無農薬で栗を栽培しています。

栗本来の甘さ、美味しさをひとりでも多くの皆様にお伝えしたく焼き栗『ちきりや』を始めました。

今はイベント出店を中心に活動しています。

川越ファーマーズマーケットでは、その場で焼き上げる焼き栗を提供します。』

・合同会社クアラ

〔柚子バター、生柚子こしょう、柚子緑茶などの柚子商品、川越産さつま芋を使った焼菓子（スコーン）など〕

＠FARM

『川越市今福で農業を営んでおります。いちご、トマトをはじめ季節の野菜を販売しております。「安心安全」をモットーに最先端のICT技術で、太陽光、水、気流、温度、湿度、などすべて自動管理。野菜は減農、加工品も出来る限り無添加にこだわっているのでお子さまも安心して召し上がれます。いちご狩り、トマト狩り、直売所、カフェ、ジュースバーなどもございます。』

まごころファーム川越

〔椎茸詰め放題など〕

『お料理にぜひ川越産椎茸をどうぞ。まごころファーム川越は旬の生椎茸と干し椎茸とキクラゲをお届けします。肉厚で美味しい椎茸を是非ご賞味下さい。今回のファーマーズマーケットでは会場にて詰め放題も行います！ぜひご参加ください。』

・花屋季の木

〔季節の枝物と季節の鉢植販売、ワークショップ〕

『ふじみ野市にあります、小さな花屋です。野草をはじめ季節を楽しんでいただける様な植物をご用意しています。またドライフラワーになる花や苔テラリウムの販売もしております。

ワークショップ：

◎苔テラリウム瓶サイズ小1200円、中2000円、大3500円＋α流木等有

◎ドライフラワーバルーン 1200円　

かわいいドライフラワーの入ったバルーンにお好きな文字、絵を書いてお作りいただきます。』

川越いもの子作業所

〔せんべい、うどん、クッキー、干し芋、焼き芋など〕

『自分たちで作ったさつま芋をリヤカーつぼ焼きで焼き芋を提供します！どうぞ召し上がれ！他に、お野菜などの販売も行います。』

・パウンドケーキ工房Cocone

〔パウンドケーキ各フレーバー〕

『グルテンフリーな無添加パウンドケーキを製造販売しています。六軒町の小さな工房で川越市健康づくり協力店として認定されました。

有機無農薬栽培で作った野菜や果物を使い、米粉は新潟県産コシヒカリ100%、砂糖は種子島産さとうきび粗糖で、バター、ベーキングパウダー不使用です。

にんじん、小松菜、ラズベリー、さつまいもは川越産。シフォンともスフレとも違う全く初めての食感は、思った以上のご好評をいただいております。皆さんの笑顔が嬉しくて、これからも楽しく美味しい米粉パウンドケーキを焼いてまいります♪』

・パン処おひさま

〔5種の野菜の丸パン、ドライトマトとチーズのパンなど季節の野菜のパン〕

『川越市的場の住宅地にある小さなパン屋です。国産小麦と天然酵母。自家菜園で育てた野菜を使用した惣菜、あん、クリームなど手作りにこだわった身体にやさしいパンを製造販売しています。また、生地に卵を使っていないため、卵アレルギーのお子さんにも安心して召し上がっていただけます。カラフルな５色の野菜丸パン、落花生の種まきから始まるピーナッツクリームパン、自家製ドライトマトがたっぷり入ったソフトフランスパンなど、おひさまならではの惣菜パンや菓子パンをお楽しみください。』

・自家焙煎珈琲やさしいおまめ

〔珈琲、珈琲豆、ドリップバッグ〕

『「身体に優しく安心安全なものをお届けしたい」

その思いから、農薬不使用栽培又はオーガニック栽培のお豆にこだわり、少量ずつ丁寧に自家焙煎した珈琲豆を販売しています。

どなたでも気軽に楽しめるドリップバッグや、焙煎したての新鮮な珈琲豆を量り売りにてご提供します。

マルシェでは挽きたてハンドドリップコーヒーもお楽しみいただけます。どうぞお気軽にお立ち寄りください。』

・焼き菓子そら

〔様々な種類の焼き菓子〕

『一つしか存在しない自然で優しい味のお菓子、そのお菓子を口に運んだ時、お顔がほころび笑みが溢れるような、そんな菓子を食べて頂きたいと思い、“そら” と名付けました。大量生産は出来ませんが丁寧に心を込めて作っております。たくさんの方に気に入って頂けるお菓子をご用意してお待ちしております。』

「日々の暮らしをパンと珈琲」11月15日（土曜）16日（日曜）U_PLACE

パンと珈琲。
あったらいいなという組み合わせのイベントが開催。

川越はパン屋さんが多いパン文化が根付いている街であり、
川越は珈琲屋さんが多い珈琲文化が根付いている街、であることを再認識する一日。
川越のお店を中心に、各地の人気店が集結。

2025年11月15日（土曜）・16日（日曜）の2日間にわたり、川越駅西口直結U_PLACEにて開催するのが、第5回「日々の暮らしとパンと珈琲」。

2日間、別々のお店が出店し、両日とも楽しめる内容になっています。

両日は、ウェスタ川越・ウニクス川越にて川越市主催「かわごえ産業フェスタ」が同時開催されます。

2025年11月15日（土曜）・16日（日曜）
第5回「日々の暮らしとパンと珈琲」
10:30～15:00 小雨決行・荒天中止

入場無料
場所：U_PLACE正面広場
川越市脇田本町8番地1
主催：U_PLACE
運営：川越Farmer'sMarket
お問い合わせ
TEL : 049-293-1358（U_PLACE防災センター・管理事務所）
◇会場へのアクセス
・JR 川越線、東武東上線「川越駅」西口より徒歩約 2 分
※ペデストリアンデッキ直結
駐車場 : 219台 / 駐輪場 : 1,590台
U_PLACE：
https://u-place.jp/

≪出店者≫

■11月15日(土)　
・ベーカリークレープ【新河岸駅前徒歩3分創業44年のパン屋】
『川越新河岸にてパン屋を初めて44年毎日皆様に安心して食べて頂けるパンを作り続けています。地元の素材や埼玉県産小麦ハナマンテン、旬のフルーツなどを使い、1つ1つ丁寧に作っております。昔ながらのパンと日々変わるその日だけ会えるパン達が待っております！Instagram日々更新中！』

・珈琲工房楽-raku
『まるひろ百貨店川越店駐車場脇の9坪の自家焙煎コーヒー豆販売のお店です。四半世紀前から変わらぬスタイル、毎日朝から丁寧に厳選された豆を焙煎しております！ずっと愛され続ける当店だけのブレンドや、スペシャリティコーヒー。そして、毎週新しい種類の豆の登場で色々な国と地域のコーヒーをお楽しみ頂きたい「コーヒーで世界を旅する当日焙煎の珈琲専門店」楽の一杯のコーヒーを味わっていただければと思います！』

・パン処おひさま
『川越市的場の住宅地の中にある小さなパン屋です。国産小麦と天然酵母。自家菜園で育てた野菜を使用した惣菜、あん、クリームなど手作りにこだわった身体にやさしいパンを製造販売しています。また、生地に卵を使っていないため、卵アレルギーのお子さんにも安心して召し上がっていただけます。自家栽培の野菜を使ったパン（野菜丸パン、ピーナッツパン等）、手作りにこだわった各種パンをお楽しみください。』

・ベイクショップミリ秒（みりびょう）
『国産小麦使用の食事パンの店。バゲットやカンパーニュなどハード系をメインに素材を活かしたパンを作ります。(菓子・惣菜・食パン無し)』

・Macky.coffee
『川越市連雀町の長屋の一角にある自家焙煎珈琲店です。コーヒーを飲めなかった店主が飲みやすい浅煎りコーヒーをご提供します。』

・吉田パン
『季節の果物や酒粕、オーガニックレーズンなどから起こした酵母でゆっくりと発酵をとって作る自家製酵母パンです。国産小麦、きび砂糖、菜種油、豆乳、少量の乳製品などを主な材料に、身体に優しく、安心して食べていただける事を考えながら焼いているパンです。小麦の香りや季節の酵母の風味を感じていただけたら嬉しいです。』

・パンと焼菓子の店Corin
『朝霞市の城山公園近くで窓から販売する小さなお店をしております、パンと焼菓子の店Corinです。北海道産の小麦粉とバター、厳選した材料を使いお子様からご年配の方まで食べていただけるパンや焼菓子を作っています。初めての川越出店楽しみにしております。』

・豆と野菜
『コーヒースタンド「豆と野菜」です。厳選豆を丁寧にハンドドリップしたコーヒーとコーヒーに合うように作った濃厚な手作り焼き菓子がおススメです。マフィン、スコーン、ビスケットなどは季節の果物、香ばしいナッツ、健康的な雑穀、濃厚なチョコレートを使ったものをご用意します。また卵・乳製品不使用のヴィーガン焼菓子も作っています。大人気の野菜が主役のベジバーガーも販売しますのでぜひご賞味ください。』

・カタニデベーカリー
『新座市にあるベーカリーです。ふんわりと口どけのよい食感にこだわり、一つひとつ丁寧にパンを焼いております。毎日の暮らしにそっと寄り添い、日々の中で小さな幸せを感じていただけるようなパンを目指して。皆さまの生活に、ささやかな彩りを添えられたら幸いです。』

・NEST
『ベーグルとスイーツのテイクアウト専門店です。オリジナルのベーグルサンドは惣菜系からクリームチーズを使った甘いサンドまで毎日20種類程度のサンドが並びます。スコーンもそれぞれ味や食感の違う物が毎日店頭に10種類近くの商品を揃えてお客様をお待ちしております！』

・Tomarigi coffee
『初めまして。川越市新富町の小さな喫茶店、Tomarigi coffeeです。自家焙煎の豆を使い、ホッとする深煎りからハッとするような個性派浅煎りまで、幅広くご用意しています。お店ではパン太郎さんの食パンを使った軽食も人気の一品です。ひと息つきに、ぜひお立ち寄りください。』

・けやきベーカリー
『社会福祉法人けやきの郷が運営するインクルーシブベーカリー。個性豊かな仲間とともにつくるパンや焼き菓子は、年齢性別国籍問わずさまざまな方に愛していただけるシンプルで素朴な味わいを目指して、毎日ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。生地はすべて国産小麦粉を使用、つぶあんやジャムなどのフィリングも国産素材を使って手づくり。自家製天然酵母を使ったパンづくりにも取り組んでいます。毎年ご好評のシュトーレンも販売予定です。さまざまなラインナップの中からぜひあなたのお気に入りを見つけに来てください！』

・三富今昔村石坂オーガニックファーム
『”三富今昔村”とは、埼玉県川越市、三芳町、所沢市にまたがる三富地域にある環境教育フィールドです。自社有機農園で育てた小麦と、季節ごとに移ろう自家製天然酵母でこだわりのパン作りをしています。余計なものを加えず、素材の力を活かした”毎日食べたくなる味わい”と里山の恵をぜひお楽しみください。』

・OAKcoffee（オークコーヒー）
『OAKcoffee（オークコーヒー）は、店舗を持たず、ふるさと納税や卸しを中心にご注文いただいてから焙煎するため新鮮で香り高い珈琲豆を焙煎所直送で提供・販売しているお店です。今回、イベント出店の機会をいただきましたので小売りを行います。当店は焙煎仕立ての鮮度高い珈琲豆の販売とあわせて、コーヒーエキスではなく豆100％をパウダー化した川越珈琲パウダーも販売します。製菓にも料理にも使える珈琲パウダーは現段階で大変希少です。川越の珈琲を各店舗のみなさんと一緒に広められたら嬉しく思います。※販売商品：豆、粉、ドリップパック（珈琲で世界を旅する1週間セット）、川越珈琲パウダー、等』

・キッシュの店 TENTOUMUSHI KAWAGOE
『 “幸せと優しさを” 2023年4月に川越市吉田新町にオープンしたキッシュ専門店です。地元で育まれた食材で、伝統的キッシュのキッシュ・ロレーヌから、季節のキッシュ、川越にちなんだキッシュなど様々な種類をひとつひとつ心を込めて手作りしています。』

・Sumiya
『埼玉県ときがわ町の小さな有機農家がはじめた小さなジャム工房です。ときがわ町近隣の季節の果物や野菜たちをビンの中にギューと詰め込みました。甘さは控えめ。自然の中で育ったフルーツ本来の味をお楽しみください。』

■11月16日(日)　
・パンピーポー
『パンと焼き菓子。埼玉県産小麦ハナマンテンをこねて焼いた、まいにちのパン。バタール、カンパーニュ、リュスティック、食パン、パウンドケーキなど、たくさん焼いてお持ちします！』

・TAKERU COFFEE
『川越市仙波町にある自家焙煎珈琲店です。当店で取り扱うスペシャルティコーヒーは栽培管理、収穫、生産処理、選別、輸送、保管、そして焙煎。全ての工程において品質管理が徹底されている全世界流通量わずか５％ほどしかない最高品質コーヒーです。そんな素晴らしい素材の魅力を最大限に引き出す為に全てのコーヒー豆それぞれに個性にあった焙煎プロファイルを構築し焙煎を行い、新鮮なうちに発送致しております。あなたが「美味しい」と、ご満足して頂ける素敵な一杯を目指して一つ一つ心と技術を込めてお届けするスペシャルティコーヒーストアです。インターネットで検索して知って頂けるだけでも嬉しいです。皆様へコーヒーを点てることができるのを楽しみにしながらお待ちしております。』

・なんつかベーカリー
『おかげさまで8周年となりました！始めた年は一夏持てばいいという考えでやっていましたが、皆様や家族、関わってくれた全ての方のおかげで今日もパンを焼けています！1番人気は不動の食パン！食パンは一時期の爆発的な人気も落ち着いたので比較的いつでも買えます！電話での予約も受け付けていますのでお気軽にお問い合わせください！』

・co-mame bakery
『新座市産の旬の野菜を使ったパン作りをしています。小麦は国産小麦なども扱っていてパンの特徴に合わせて使いわけています。安心して食べて頂けるように材料選びにはこだわりを持っています。この時期に人気の「渋皮栗のカンパーニュ」をお持ちします。埼玉県産小麦「ハナマンテン」と自家製レーズン酵母を使っています。』

・自家焙煎珈琲やさしいおまめ
『 “身体に優しく安心安全なものをお届けしたい” その思いから、農薬不使用栽培又はオーガニック栽培のお豆にこだわり、少量ずつ丁寧に自家焙煎した珈琲豆を販売しています。どなたでも気軽に楽しめるドリップバッグや、焙煎したての新鮮な珈琲豆を量り売りにてご提供します。今回のイベントでは、挽きたてハンドドリップコーヒーもお楽しみいただけます。どうぞお気軽にお立ち寄りください。』

・パン処ぱん太郎
『初めまして、パン処ぱん太郎です。西武新宿線本川越駅近く、小江戸蔵里の斜め向かいにあります。地域のみなさまに支えられながら頑張っています！お客様からご支持いただいているパンは食パンで、おすすめはハード系やクロワッサンです。みなさまにおいしいパンをお届けできるようこれからも頑張ります！ご来店お待ちしております。』

・BOULANGERIE WACCI
『店舗は、川越市新宿町6丁目の住宅街で営業しています。国産小麦と白神こだま酵母で、食事パンを焼いています。旬の食材を取り入れ、ちょっとマニアなパンを日替わりで数量限定販売しています。』

・シエルヴァンメール
『さいたま市中央区にある小さなパン屋です。埼玉県産小麦や北海道産小麦を使用しています。ショートニングやマーガリンやイーストフードなどは使用しておりません。1番人気はクロワッサンです。』

・SUP COFFEE STAND
『西武新宿線本川越近くにあるエスプレッソが売りのコーヒースタンドです。店舗ではスペシャリティーコーヒー、エスプレッソメニュー、自家製シロップで作るドリンクなど、コーヒーがお好きな方にも苦手な方にも楽しめるメニューを提供しています。コーヒーの他に、クッキーなどの焼菓子も人気です。今回のイベントでは、会場にてマシンを使ってその場でエスプレッソを淹れて提供します。』

・satopokke-国産小麦ベーグルと焼き菓子
『さいたま市北区の住宅街にある、小さなベーグルと焼き菓子のお店です。生産者さんが丁寧に育てた作物を大切に使い、ひとつひとつ心を込めて焼き上げています。「食べたものがカラダの一部になるからこそ、素材はできるだけシンプルに」国産小麦や自然の恵みを使って、やさしい味わいに仕上げた焼き立てのベーグルや焼き菓子をお届けします。日々の暮らしに寄り添うような、ほっとするひとくちをぜひどうぞ。よろしくお願いいたします◎』

・白神こだま酵母のパンの店　Pain du Soleil
『世界遺産「白神山地」から採取される希少な「白神こだま酵母」と、厳選した国内産の小麦やライ麦を使って、1つ1つ手作りでパンをお作りしています。低温長時間発酵の製法でゆっくり時間をかけて作られるパンは、酵母の芳醇な香りや小麦の豊かな味わいをじっくりとお楽しみいただけることと思います。心も身体も笑顔になれるパン。ぜひご賞味くださいませ♫』

・ブーランジェリーマシェリ
『所沢駅東口から五分のところにあるパン屋、ブーランジェリーマシェリです。「大切な人に幸せ感じる美味しいパンを届けたい」と言う思いで製法と材料にこだわり、丁寧にパン作りしています。
人気No.1のしっとり食パンや自家培養酵母のハードパン、焼き菓子など80〜100種類ほどご用意してます。マシェリならではのパンを是非堪能して下さい。
イベント当日は20種類ほどご用意してお待ちしてます♪』

・happybreadbaking
『パン教室とパン販売をしている happybreadbaking です。店舗はありませんが、川越市内のイベントやマーケットにて不定期でパンを販売しています。ホシノ酵母を使ったベーグルやスコーン、食パンが人気のラインナップ。少しハード系のパンもお持ちする予定です。昨年は直前でキャンセルとなってしまい、ご迷惑・ご心配をおかけしました。今年は体調を整え、参加を楽しみにしています。2024年レ・アンバサドゥール協会主催セミプロパンコンクール優勝。』

・パン工房BareBread
『10年目となりました石原町１丁目の住宅街にある「パン工房BareBread」です。シュトレンの先行販売やイベント限定のパンを販売いたします。』

・ブーランジェリーレーヴ
『レーヴは、20年以上パン作りに携わってきた店主の地元である埼玉県所沢市にお店があります。店主こだわりの幻のバター「カルピスバター」や「淡路島の藻塩」など最高級な厳選された原料を使用し、職人の技術と愛情を注ぎ焼き上げられています。長年パン作りをしてきた店主秘伝の特別な配合や製法にもこだわりパン作りをしています。特にクロワッサンが人気です。当日は20種類ほど焼きますので、是非お楽しみに‼︎レーヴでは美味しいパンで‪”‬夢‪”‬をお届けしたい。そんな想いでパンを焼いています。‬‬‬‬‬‬』‬‬‬‬

・Lycka（リュッカ）
『所沢市にて手捏ね、自家培養酵母100%で発酵・熟成させた食品添加物不使用のパン、焼菓子の製造販売をしております。Lyckaのパンでしあわせを感じていただけたら嬉しいです。』

・珈琲焙煎音羽屋
『川越市役所の駐車場脇で営業の「小さな珈琲店」です。店のコンセプトは「且座喫茶」。珈琲のある和やかな空間・時間を大切に、お客様に“くつろぎ空間”をご提供できればと思っています。また、当店の抽出方法は、珈琲のエグ味・雑味を極力排除したワンサード・メソッドによる「エキス抽出法」。クリアな珈琲の味をぜひともご賞味ください。また「こんな淹れ方もあるのか」と話のタネに、是非とも味見をしてください。きっと驚かれると思います。』

◆ステージ

11：00～11：30 ヴァイオリン演奏守屋真琴

11：45～12：15 三味線演奏 Masaki.

12：45～13：15 ヴァイオリン演奏守屋真琴

13：30～14：00 三味線演奏 Masaki.

☆ヴァイオリン演奏

守屋真琴
『3歳よりヴァイオリンを始める。
東邦音楽大学附属東邦高等学校、同大学を経て同大学大学院修士課程修了。
ヴァイオリンを河野芳枝、天満敦子、白岩博子、マーカス・プラッチに師事。音楽祭に参加し室内楽のマスタークラスを受講する。過去に、シンガポール、マレーシアにて外交関係樹立記念の演奏に参加。また、映画「ニート・ニート・ニート」のストリングディレクターを務める。現在、東邦音楽大学オーケストラ研究員。オーケストラやレコーディング、アーティストのライブサポート演奏も行っている。音楽教室の指導も行っている。』

川越は、様々なジャンルのイベントが行われていますが、パンとコーヒーという組み合わせは川越では初。

前回は事前の注目度が高く、当日はイベントスタートから多くの人で賑わいました。

「日々の暮らしとパンと珈琲」を運営するのが、川越Farmer'sMarketです。

「川越Farmer's Market」

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U_PLACEではこれまで、様々な発信が行われてきました。

川越Farmer'sMarketでは、農産物がメインのファーマーズマーケットをはじめ、川越肉フェスティバルなどを開催しています。

（U_PLACE「川越Farmer'sMarket」）

そして。

パンや珈琲を要望する声が寄せられ、ついに実現した組み合わせが、「川越日々の暮らしとパンと珈琲」。

パン、珈琲を単体で開催するのではなく合わせた形で提案しようとする試みでした。

昨年に引き続き2日間開催となり、都合に合わせて来場しやすくなります。

かわごえ産業フェスタと合わせて、川越駅西口が盛り上がる2日間となります。

2025年11月15日（土曜）・16日（日曜）
第5回「日々の暮らしとパンと珈琲」
10:30～15:00 小雨決行・荒天中止
場所：U_PLACE正面広場
川越市脇田本町8番地1
主催：U_PLACE
運営：川越Farmer'sMarket
お問い合わせ
TEL : 049-293-1358（U_PLACE防災センター・管理事務所）
◇会場へのアクセス
・JR 川越線、東武東上線「川越駅」西口より徒歩約 2 分
※ペデストリアンデッキ直結
駐車場 : 219台 / 駐輪場 : 1,590台

「川越Farmer's Market」

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「川越BeeHop（ビーホップ）」農家と飲食店を福祉がつなぐ農産物配達インフラ

全国でも初の試みが、川越から始まろうとしています。

川越の農家と川越の飲食店をつなげる配達インフラが動き出します。

その名も、「川越BeeHop（ビーホップ）」。

川越市から全国に向けて「川越モデル」を発信します。

2025年8月10日から、川越BeeHop運営のためクラウドファンディングがスタートしました。
2ヵ月間実施します。ぜひご協力をよろしくお願いいたします。

「川越BeeHop」
クラウドファンディングサイト：

「川越BeeHop」は5者合同で動いています。

◎川越の農家

◎NPO法人ほっとサポートてんとうむし

◎川越の飲⾷店
◎川越Farmer'sMarket
◎川越産農産物ブランド化連絡会（川越市農政課）

これまでの川越の状況は、

飲食店は、

「地元川越の農産物を積極的に使いたい」

と思い、

農家は、

「川越の飲食店に自分の農産物を使ってもらいたい」

とお互いが必要だと思っても、「取りに行けない」・「届けに行けない」という壁が立ちふさがっていました。

橋渡し役が必要という川越の社会問題が長年横たわっていました。

これからのカタチは、
・農家
・障がい者
・飲食店

間に障がい者が入ることで、農家と飲⾷店をつなぐ役割と果たします。
ほっとサポートてんとうむしの障がい者含めたメンバーが農家のもとへ農産物を取りに行き、車に載せて、市内飲食店にとれたて農産物を届けます。

これによって、

農家は飲食店に届けに行く手間が省かれ、畑・田んぼに専念することができ、新たな飲食店の販路拡大も期待できる、

飲食店は農家のもとに取りに行く手間が省かれ、色々な農家の農産物をお店のメニューに使うことができる、

福祉事業所にとっては障がい者の雇用創出につながる、

川越Farmer'sMarketにとっては、川越の農家・飲食店がつながることで街の魅力が増し活性化につながる。

「Bee Hop」のネーミングの由来は、
「ミツバチ」が「⾶び回る」イメージで、農家と飲食店を行ったり来たりするイメージを合わせています。

ミツバチが花を渡り歩き農産物が育つようなイメージです。

「川越BeeHop」
ネーミングの思考プロセス
お互いに必要だが⼈がいないので実現しないとれたての野菜を飲⾷店に直接届けたいが⼈がいないので⾏けない
近くの農家で採れた新鮮な野菜を使⽤したいが取りに⾏く暇がない橋渡し役が必要

「川越BeeHop（ビーホップ）」
事業概要
農家 ↔ 飲⾷店
「障がい者が中⼼となり、農家から飲⾷店へ新鮮な野菜を届け、⽣産者と飲⾷店の課題を解決する地域に根ざした新しい事業」

●事業イメージ
各農家に伺い生産物を預かる
預かった野菜を各飲食店に配達する。

●事業理念
・ビジョン
農業‧飲⾷業、障害者福祉事業‧⾏政の協業により共存共栄を達成する新しい事業モデルとなる
・ミッション
市⺠が川越のことをもっと知り、地元に対する愛着と誇りを持ち、豊かな暮らしを実現する
・バリュー
障害者福祉事業が各参加者のニーズに応えることで、障害者の雇⽤を創出する課題解決型事業であること

●事業コンセプト
障がい者が中⼼となり新鮮で美味しい川越の農産物を地元の飲⾷店に届けることで異業種同⼠の課題解決を実現する障がい者福祉事業

参加者の⾏動 ①
・飲⾷店
農産物を購⼊していただく
・農家
農産物の納品⼿数料をいただく

参加者の⾏動 ②
・サポーター
この事業を応援していただく
会費をいただく
飲⾷店で⾷事し応援していただく
⽉のお便り
イベント優待
半年に⼀度の
おやさい宅配ボックス
・協賛会員

参加者の担当業務

◎農家
⽣産と出荷
普段、⽣産している良質の農産物を可能な限り、飲⾷店の必要なタイミングに合わせて収穫し、できるだけ当⽇中に納品準備する。

◎NPO法人ほっとサポートてんとうむし
集荷と配達
当事業の橋渡し役。
農家に集荷し各飲⾷店に配達する業務を請け負う。

◎飲⾷店
注⽂受け取り調理
提供農産物のアピール
流通業としてはエンドユーザーとなるが、農産物を顧客に提供し、川越産の野菜の認知拡⼤するために宣伝
活動を担っていただく

◎川越Farmer'sMarket
リーダー‧受注取りまとめ
飲⾷店と農家の参加調整。
注⽂の取りまとめと配送指⽰

◎川越産農産物ブランド化連絡会
広報活動各部署の⽀援依頼

「川越BeeHop」のプレを、川越のたばちゃん農園と連携して行いました。

実際が福祉事業所が川越産農産物を配達実施しました。

今後予定している施策
広報活動を⼦どもたちに託す
『⼦どもたちのシビックプライド育成とIT教育』
‧農産物とその調理をする飲⾷店の取材
この事業のオリジナル商品の開発
クラウドファンディングによる資⾦調

「とれたての野菜を飲⾷店に直接届けたいが⼈がいないので⾏けない」

「近くの農家で採れた新鮮な野菜を使⽤したいが取りに⾏く暇がない」

川越の課題解決に向けて、進んでいます。

「川越BeeHop」
クラウドファンディングサイト：

「10周年川越パーティー！」9月27日28日ウェスタ川越・ウニクス川越誕生10周年記念イベント

＼祝！「ウェスタ川越・ウニクス川越」誕生10周年！川越の街からおめでとう／
川越駅西口再開発で誕生した、ウェスタ川越・ウニクス川越。
今や地域の日常に溶け込んでいる施設は、新しい施設とはいえ、早いものでなんと2025年で誕生10周年になります。

10年前の川越。
あれから10年経った今の川越。

この10年での川越駅西口の変わりようは目を見張るものがあります。駅近という立地に両施設が誕生したことで、市民が気軽に利用することができ、市民活動が活発化、ウェスタ川越大ホールができたことでこれまで川越では行われなかった公演が数々開催されるようになり、川越の文化芸術面の振興に寄与しています。ウニクス川越には様々なSHOPなどが入り、地域の暮らしに根差しています。
また、川越で多種多様なイベントが誕生し、その会場としてウェスタ川越・ウニクス川越広場が使われてきました。この広場がなかったら、誕生していないイベントが多々あります。

間違いなく、この施設がオープンしたことで、川越の在りようが変わりました。
10周年記念イベントでは、ウェスタ川越・ウニクス川越に出店したことがある川越の店舗が集まり、川越駅西口に両施設が誕生したことを食事などでみんなでお祝いしながら、広場全体を巨大パーティで盛り上がります。

この度、株式会社ウニクス主催により、10周年となる施設を盛大に祝うために、「施設誕生10周年記念」を冠した公式イベントを開催することが決定しました。

2025年9月27日（土曜）、28日（日曜）の2日間開催。
10周年記念イベントでは、ウニクス川越・ウェスタ川越に出店したことがあるお店に集まってもらい、川越駅西口に両施設が誕生したことを食事などでみんなでお祝いしながら、広場全体を巨大パーティで盛り上がれたらと思っています。
両日とも50店ほどの出店数を想定しています。

川越の店舗が感謝を込めお祝いする2日間。

これまでの10年を祝い、
これからの10年に向けたスタートです。

2025年9月27日（土曜日）、28日（日曜日）の2日間開催開催されるのが、

ウェスタ川越・ウニクス川越誕生10周年記念イベント
「10周年川越パーティー！」

ウェスタ川越・ウニクス川越誕生10周年記念イベント
「10周年川越パーティー！！」
2025年9月27日（土曜日）、28日（日曜日）2日間開催
入場無料
両日 10：00～15：00 小雨決行・荒天中止
会場ウニクス川越にぎわい広場・ウェスタ川越交流広場
主催：ウニクス川越
運営：川越Farmer'sMarket
共催：ウェスタ川越
協力：ラジオ川越
イベントの問い合わせ先：

ウニクス川越管理事務所 Tel. 049-257-6730

『2015年、川越駅西口再開発で誕生したウェスタ川越・ウニクス川越。
皆さまのご愛顧により、おかげさまで10周年を迎えました。誠にありがとうございます。
ウェスタ川越では数多くの公演が催され、文化芸術の振興にも寄与されております。
ウニクス川越では多様な店舗が入り、地域密着型の商業施設を目指しております。
両施設の広場では四季折々で多彩な催しが誕生し、多くのお客様がご来場されました。
10周年川越パーティー！では両施設誕生10周年を迎えたことに感謝し、
お酒や食事・多彩な出店内容で、ささやかに皆さまとお祝いできたら幸いです。
ぜひパーティーをお楽しみください！』
※両施設広場で出店したことがあるお店が一堂に会します。

〔出店者〕
◆9月27日（土曜日）
・おとなり〔オリジナルクラフトビール〕
・cafe オーマチ〔フィッシュ&チップス　ローストビーフサラダ　ビール〕
・パンピーポー〔埼玉県産小麦で焼くパン、焼き菓子〕
・一六八〔葱油餅ラップと台湾冷やし茶など〕
・コエドボナペティ〔ローストビーフ丼〕
・otto e Co.〔ジビエ食材を使ったお料理など〕
・筋野商店〔カレー、チャイなど〕
・アクロスザリバー〔自家製玄米麹蒸し鶏、芋モンブランアイス、COEDO生ビール、サワー、フルーツナタデココソーダ〕
・川越メル珈琲〔珈琲、アイスコーヒー、アイスミルクコーヒー、ジンジャーエール、レモネード他〕
・NonLavora MASSA〔イベントお馴染みレバームース　出店限定ショートパスタ　自家製レモネードなど〕
・伊勢屋〔だんご〕
・北風と太陽〔北風と太陽のエンチラーダ・ワイルドソーセージ・ハイボール・コロナなど〕
・gooddays kitchen〔ハンバーガー、ポテト〕
・グルメ餃子専門店HOUKAGOキッチン〔肉汁鶏餃子・その他餃子〕
・FICO〔サルシッチャパスタ〕
・HIDEAWAYDINING555〔河越麦酒、A5和牛ステーキ串、555ソーセージ〕
・ミオ・カザロ〔長〜いソーセージ、小江戸黒豚骨付きスペアリブ〕
・小さなココア屋さん『ここ和』〔ココア〕
・Bar Ruzek〔コエドビール、カクテル、ハイボール〕
・grill＆dining32〔ステーキ、ビール〕
・養生めし菜の香〔きのこの醬油麴和え、お豆の醤油麹サラダ、オクラの胡麻和え、しっとり蒸し鶏などのおばんざい〕
・株式会社サイボク〔日高市にある豚のテーマパーク「サイボク」　金メダル受賞のフランクフルトはじめ骨付きベーコン、地元コエドビールとコラボしたオリジナルビールの販売〕
・お結びはたけ〔肉巻きおむすび、アルコールなど〕
・ANGOLOBELLO アンゴロベッロ〔石窯焼きピッツァ〕
・Beer＆Spice PUB Liberty〔特製ローストビーフ、ローストビーフ丼、生ビール等〕
・ANO Kitchen〔ブリトー、チャパティサンド、バンドー、まぜませご飯など〕
・BAR GATE〔ビール、国産ウイスキーはじめ各種蒸留酒、季節のカクテル（一部ノンアルコール対応可）〕
・BELLKNOT〔当日お楽しみにお越し下さい〕
・カフェプラグ〔フォー、ドリンク、アジアンビール〕
・CAFE ANDON〔コーヒー、焼き菓子〕
・川越薪火料理 in the park〔薪火焼き鶏、薪火焼き豚、薪火焼き牛、薪燻製ナッツ〕
・そのままキッチン+@〔ビール、カルバドスハイボール、ピリ辛枝豆、ガーリックシュリンプ、ジャークチキンロール〕
・SUP COFFEE STAND〔コーヒー、レモンスカッシュ、かき氷、サワー各種、ビール〕
・リアカー屋台ころがし屋〔焼鳥、ビール〕
・菓子工房 Hiro〔川越産の材料を使用した焼き菓子(カヌレ、カステラ、クッキーなど〕
・彩乃菓〔河越抹茶かき氷、苺ミルクかき氷、マンゴーヨーグルトかき氷〕
・泊まれるリラクゼーションサロンゆきき〔リラクゼーションマッサージ、枕、化粧品、ハンドメイド雑貨〕
・織り工房『英』（ひで）〔さをり織り〕
・ふくもこアート〔チョークアート体験〕
・根っこの花工房花つむり〔寄せ植え、苔玉、花苗〕
・My Beads Salon❤︎〔大人のワークショップand子どものワークショップ〕　　
・Hirune Apartment 〔アロマクラフト・布小物〕
・miuta〔ハンドメイド
・tikka(ティッカ)〔木の器〕

■9月28日（日曜日）
・Trattoria Caro 〔肉料理、パニーニ、ビール、ソフトドリンクなど〕
・Brasserie CATHERI〔ビール、ワイン、その他ドリンク、キッシュ、レバーペースト〕
・やきとり裕次郎〔やきとり、もつ煮、無限なんこつ、アルコール類、ソフトドリンク〕
・Bistroぐるうむ〔ポルケッタ〜イタリア風ローストポーク〜〕
・cafe オーマチ〔フィッシュ&チップス　ローストビーフサラダ　ビール〕
・パンピーポー〔埼玉県産小麦で焼くパン、焼き菓子〕
・一六八〔葱油餅ラップと台湾冷やし茶など〕
・小さなココア屋さん『ここ和』〔ココア〕
・北風と太陽〔北風と太陽のエンチラーダ・ワイルドソーセージ・ハイボール・コロナなど〕
・otto e Co.〔ジビエ食材を使ったお料理など〕
・自然食と酵母菓子 nui〔酵母菓子、おにぎり〕
・ちきりや〔焼き栗、モンブランアイス〕
・まごころファーム川越〔旬の椎茸詰め放題〕
・CAFE ANDON〔コーヒー、焼き菓子〕
・グルメ餃子専門店HOUKAGOキッチン〔肉汁鶏餃子・その他餃子〕
・FICO〔サルシッチャ、パスタ〕
・HIDEAWAYDINING555〔河越麦酒、A5和牛ステーキ串、555ソーセージ〕
・ミオ・カザロ〔長〜いソーセージ、小江戸黒豚骨付きスペアリブ〕
・SUP COFFEE STAND〔コーヒー、レモンスカッシュ、かき氷、サワー各種、ビール〕
・Bar Ruzek〔コエドビール、カクテル、ハイボール〕
・grill＆dining32 〔ステーキ、ビール〕
・養生めし菜の香〔きのこの醬油麴和え、お豆の醤油麹サラダ、オクラの胡麻和え、しっとり蒸し鶏などのおばんざい〕
・お結びはたけ〔肉巻きおむすび、アルコールなど〕
・ANGOLOBELLO アンゴロベッロ〔石窯焼きピッツァ〕
・白鼠喫茶室〔珈琲＆ジントニック〕
・Beer＆Spice PUB Liberty〔特製ローストビーフ、ローストビーフ丼、生ビールなど〕
・ANO Kitchen〔ブリトー、チャパティサンド、バンドー、まぜませご飯など〕
・リアカー屋台ころがし屋〔焼鳥、ビール〕
・NonLavora MASSA〔イベントお馴染みレバームース　出店限定ショートパスタ　自家製レモネードなど〕
・伊勢屋〔だんご〕
・BAR GATE〔ビール、国産ウイスキーはじめ各種蒸留酒、季節のカクテル（一部ノンアルコール対応可）〕
・BELLKNOT〔当日お楽しみにお越し下さい〕
・カフェプラグ〔フォー、ドリンク、アジアンビール〕
・川越薪火料理 in the park〔薪火焼き鶏、薪火焼き豚、薪火焼き牛、薪燻製ナッツ〕
・そのままキッチン+@〔ビール、カルバドスハイボール、ピリ辛枝豆、ガーリックシュリンプ、ジャークチキンロール〕
・菓子工房 Hiro〔川越産の材料を使用した焼き菓子(カヌレ、カステラ、クッキーなど〕
・彩乃菓〔河越抹茶かき氷、苺ミルクかき氷、マンゴーヨーグルトかき氷〕
・株式会社サイボク〔日高市にある豚のテーマパーク「サイボク」　金メダル受賞のフランクフルトはじめ骨付きベーコン、地元コエドビールとコラボしたオリジナルビールの販売〕
・gooddays kitchen〔ハンバーガー、ポテト〕
・泊まれるリラクゼーションサロンゆきき〔リラクゼーションマッサージ、枕、化粧品、ハンドメイド雑貨〕
・My Beads Salon❤︎〔大人のワークショップand子どものワークショップ〕
・Hirune Apartment〔アロマクラフト・布小物〕

・tikka(ティッカ)〔木の器〕

イベントを運営するのが、川越Farmer'sMarketです。

「川越Farmer's Market」

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川越Farmer'sMarketがウニクス川越・ウェスタ川越で関わるイベントでは、主催・運営・共催・協力など合わせると、もう数えきれないくらい、この会場でイベントを開催してきました。
・小江戸川越お茶と暮らしfestival
・KAWAGOE BROCANT
・川越肉フェスティバル
・KAWAGOE CRAFT
・ウェスタ川越地酒まつり
・川越アクションフェスティバル
・彩の国カレーなる闘い
・小江戸川越お芋festival
・くらしをいろどるFarmer'sMarketなどがあります。

川越の大きなまちづくり10周年を盛大にお祝いします。

ウニクス川越管理事務所 Tel. 049-257-6730

10月5日（日）「お菓子とお花のMarket」ウニクス南古谷

川越の郊外を盛り上げる。

郊外型イベントを川越に根付かせたい。

毎年、春と秋にウニクス南古谷で開催しているのが、「お菓子とお花のMarket」。

春は4月、秋は10月に開催しています。
回を重ねるごとに大きく広がり、今や大人気イベントとなっています。
「焼き菓子」に特化したイベントというのは意外となく、さらに「お花」と組み合わせたものとして唯一無二のイベントです。
今回も質の高いお菓子やお花たちが集まります。

「お菓子とお花のMarket」～秋の風に誘われてピクニックのように～
2025年10月5日（日）
10:00～15:00 小雨決行・荒天時はアネックス棟のエントランス軒下で開催
場所：ウニクス南古谷
川越市泉町3番1
主催：ウニクス南古谷
運営：川越Farmer'sMarket
お問い合わせ
TEL:049-235-8275
◇会場へのアクセス
JR川越線南古谷駅より徒歩8分
[駐車場]2,033台
ウニクス南古谷：
https://www.unicus-sc.jp/minamifuruya/

◆お菓子の出店
・スコーンとお菓子焼き菓子komugi
〔国産小麦と英国産小麦、オーガニックな素材と季節の果物を使った様々なスコーンと焼き菓子をお持ちいたします。〕
・パティスリーサト
〔タルト、パイ、クロワッサン、デニッシュ、キッシュなど〕
・琥珀月夜菓子店
〔季節のフルーツを使った焼き菓子と、イベント限定のクッキーセット、お花をイメージしたお菓子など〕
・菓子屋カルダモン
〔香りの余韻を楽しむ大人のためのご褒美おやつ。スパイスやフルーツ、お茶を使った香りの良いパウンドケーキ、酵母スコーン、クッキーをお持ちします〕
・cake o-machi
〔マフィン、ベイクドチーズなどの焼き菓子〕
・一六八
〔台湾焼き菓子、手作りフルーツソーダ、台湾水出し茶、台湾カステラ〕
・Blanc chien
〔自家製酵母パンと焼き菓子〕
・3etcorne bake shop
〔タルト、マフィン、クッキーなど焼き菓子〕
・kino
〔添加物.化学調味料.白砂糖不使用タルト、スコーン、シフォンケーキ、クッキー、チーズケーキなど
心が和らぐ焼き菓子をお持ちします〕
・やき菓子野里
〔川島町ともみつ農園のイチジクのタルト、マロンくるみパイ、かぼちゃのシフォンケーキ、さつまいものスコーン、焼きりんごのマフィンなど〕
・SOIL BLAND（ソイルブランド）
〔フルーツ生パウンド専門店。白砂糖を一切使用せず、フルーツのもつ水分と糖を活かした独自の配合で、軽くてジューシーな新感覚パウンド。人気のフルーツタルトもお持ちします〕
・お菓子 te.to.te
(地元小麦と季節のくだものを使ったタルト、焼き菓子、スコーンなどお持ちいたします)
・sorarin
〔パウンドケーキ、ビクトリアケーキ、焼きモンブラン、チーズケーキ、サブレ詰合せ＆各種〕
・polku BAKESHOP
〔キッシュ、スコーン、クッキーなど〕
・米粉のお菓子nico+
〔米粉100%グルテンフリー、白砂糖不使用、よつ葉バター、九頭竜たまごでお作りした焼き菓子〕
・焼き菓子polepole
〔スパイスやハーブのクッキー、スコーン、洋酒やスパイスのケーキなど〕
・菓子工房はぴる
〔米粉のシフォンケーキ、米粉のカヌレ、レモンケーキ〕
・ベーカリークレープ
〔パン屋が作るお菓子とお花をイメージしたパンなど〕
・GEs BAGEL WORKS
〔めろんベーグル、コーヒーダマンドベーグルなどスィーツ系ベーグルをお持ちします〕
・AOBA tea dealer and retailer
〔オリジナルブレンド紅茶など〕
・川越メル珈琲
〔ホッと珈琲、アイス珈琲、アイスミルク珈琲、ジュース類〕

◆お花の出店
・ウラニワ
〔花や植物に癒される庭づくり、地元で生産される花苗を使った寄せ植えづくりなどを行っています。イベントでは花苗や寄せ植えの販売、寄せ植えづくりのワークショップを行います。寄せ植えワークショップは数に限りがあり、ご予約優先となります。ウラニワのInstagramからお願いします〕
・花屋KONOHA
〔季節のブーケ、ハーフリース、スワッグ〕
・une brise（ユヌブリーズ）
〔色とりどりのフレッシュなドライフラワーを使った可愛い作品や手軽に飾って楽しめる花材を販売します。「お花は大地が作るアート作品」をテーマにお子様から大人まで楽しめるワークショップも開催します〕
・Ramb's ear
〔秋の寄せ植え、苗もの、秋の木の実のリース、お勧めのブーケ〕
・sumika
〔季節の切り花・リースなど〕
埼玉県所沢市にある小さな花屋です。「暮らしに寄り添う花と植物」をコンセプトに素朴で落ち着いた草花個性的な表情の植物などそれぞれの植物が見せてくれる魅力をお伝えします〕
・暮らし花
〔造花と布花のお花屋です。秋色の花や葉物、枝物の一本売りと、リースやスワッグ、アレンジ、布花のコサージュをご用意致します。少し早いですがクリスマスも少しご用意致します。どうぞよろしくお願い致します〕
・Calm flower and bake shop
〔クッキー·フロランタン·ガレット、
生花ブーケ·ドライフラワー·スワッグ·花鉢·花苗〕
・OYAKONOHAUS
〔季節のお花を使った花雑貨とアクセサリー〕
・chaleur photography
▫️フォトブース(カメラマン撮影)
▫️秋色のブースをご用意いたします。お子さま、ご家族、ペットちゃんも！皆さんで遊びにきてください。カメラマンが素敵にお撮りします。
(事前予約有り。空き状況により当日飛び入り参加OK。)

「お菓子とお花のMarket」を運営しているのが、「川越Farmer'sMarket」です。

「川越Farmer's Market」

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