幸町 ゆうた＠川越幸町
今回はこちらの店で食事
地図は食べログを参照に
以前は鮨 瑠璃が入ってましたが
半年で閉店してしまい新たに
7/11に和食のこちらの店が
オープンしたとの事で訪問
こちらの店のシステムですが
まず本日のお決まりを提供後
アラカルトが注文できる
システムとなっております
なおドリンクメニューがこちら
ひとつはこちら
ノンアルコールビール
そしてもう一つですがメニューに
ウーロン茶が無いのですが
お茶割の酎ハイ抜きって感じで
提供して頂けました
まずは「お決まり」ですが
前菜は６種類の中から
３種類を選ぶシステムで
同じ料理ではなくても
大丈夫との事でしたので
６種類頂く事にしました
クラゲと胡瓜の酢のもの
コリコリ感が強めのクラゲと
キュウリでサッパリと頂けます
根もずく酢
佐渡島産との事でモウクなのに
歯ごたえのある食感で面白く
味も美味しかったです
自家製ポテトサラダ
こしたジャガイモは味が
薄めだけど素材も旨味を
活かしてて黄身が濃い
半熟卵がのっています
水茄子刺
甘い味噌と辛子との相性抜群です
万願寺とうがらし焼き浸し
辛さは無くトロっとした
舌触りで味が染みています
つるむらさきお浸し
少し粘り気のある食感で
アッサリな味わいです
どれも美味しくて他の料理も
期待してしまいます
続いてはこちら
お造りが登場
スズキは熟成されていて
ネットリで旨味が凝縮してて
アジが終わってしまったので
タコの提供でしたが
ボイルではなく塩煮となってて
柔らかくてどちらも美味いです
そしてもう一つがこちら
鰹塩たたき
カツオの上に香味野菜が
ドッサリでポン酢とマッチして
カツオは脂がのってて美味いです
最後は一品料理でこちら
豚の味噌角煮
角煮は柔らかくて味が
メッチャ染み込んで美味いです
これで3500円なら納得です
そしてアラカルトから
何品か注文する事に
とうもろこし真丈春巻 400円
甘みの強いトウモロコシと
パリパリの皮がマッチして
美味しかったです
帆立クリームコロッケ 600円
濃厚なペシャメルソースに
帆立の旨味が詰まってて
ソースを付けずそのまま
食べた方が美味しいです
穴子天ぷら茶漬け 850円
アナゴはフワフワで優しい
出汁の味わいとマッチして
サラサラと頂けて美味しいです
自家製山椒ｿｰｾｰｼﾞﾄﾞｯｸ 650円
山椒を練りこんだソーセージと
自家製の山椒ソースが
やみつきになる味わいで
美味しかったです
って事で合計で
12100円は良い食材と
店主さんの技を考慮したら
納得できる価格だと思います
最後に
温かいお茶を頂きながら
店主さんとお話させて頂きましたが
店主さんは坂戸出身で恵比寿で
修業後に埼玉で店を探してたところ
連雀町たむらさんからこちらの
空き物件を教えて頂きまして
こちらで営む事になったそうです
職人としての腕が素晴らしいので
ぜひ口コミで広まってほしいです
なお現在ですが
ランチを始めた様なので今度は
ランチで訪問したいです
ただひとつ
私からお願いがあるとすれば
アレがとても気になるので
長袖と調理用手袋で
接客して頂けたらと思いました
そうそう支払ですが
現金やクレジットの他に
paypayも対応しているので
御参考に
なかよしあさいちで購入した料理
今回こちらのイベントへ訪問
場所はこちら
仙波東照宮境内にて8/9に開催
去年から開催されたイベントで
今年も２回開催しまして先月も
開催していたのですが先月は
旅行に行っていたので参加できず
８月のみ訪問してきました
では購入した商品を
一気に紹介していきます
おむコロさんでは
おにぎり弁当と唐揚げを
販売しててこちらの商品を購入
お弁当 600円
お弁当は２種類ありまして
そぼろとシャケの２コ入った
おにぎりでどちらも具沢山で
付け合わせにからあげ・肉団子
卵焼きが入ってて美味しいです
トモリ食堂さんでは今回
ドリンクのみの販売で
６種類の中からこちらを注文
梅と新生姜、クコの実の
ビネガーソーダ 600円
梅と酢の酸味と新生姜の辛みが
マッチして美味しいけど
弁当が無いのは寂しいかな･･･
薬局trëmaさんでは
２種類のドリンクを販売してて
エルダーフラワーの方は去年
飲んだのでこちらを購入
沖縄ｼｰｸﾜｰｻｰﾊｰﾌﾞﾃｨｰｿ-ﾀﾞ 500円
沖縄に出かけた時に購入した
シークワーサーシロップを
ハーブと炭酸水で割ったもので
濃厚で美味しかったです
一六八さんでは
色々販売してますが
今回はこちらの商品を購入
上：ＸＯソース大根餅炒め物 450円
下：台湾おこわ 500円
大根餅の方はモチモチ感は無いけど
アッサリな味付けで美味しいです
おこわの方はモチモチで
桜海老の風味が口いっぱいに
広がって美味しいです
ミオカサロさんでは
いつものスペアリブイではなく
こちらを販売してて２つ購入
上：三色丼 600円
下：ベーコンキッシュ 380円
丼の方は豚挽肉にピーマン
ニンジン・玉子が入ってて
少しオイリーな味付けで
美味しかったです
キッシュの方はベーコンと
トマトの旨味が効いてて
美味しかったです
武蔵ワイナリーさんでは
ワインの他にノンアル系も
販売していたので購入
左：こうじの甘酒 600円
右：ぶどうジュース 600円
ぶどうジュースは
芳醇で濃厚な味わいで
甘酒は麹の甘みと旨味が
口いっぱい広がって
どちらも美味しいです
polku BAKE SHOPさんでは
色々なキッシュの他に
スイーツも販売していたので
一つずつ購入する事に
上：季節のレアチーズ 750円
下：キッシュ 450円
レアちーズの上には
サンシャインレッドという
品種のブドウがのってて
レアチーズとの相性が良く
キッシュは夏野菜のﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ風を
購入しまして生地がサクサクで
夏野菜とホワイトソースが
マッチして美味しいです
moja cafeさんでは
数種類のタルトの他に
マフィンを販売していたので
二つ購入する事に
上：ｷｬﾗﾒﾙﾗﾃﾏﾌｨﾝ 430円
下：ﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞﾀﾙﾄ 480円
マフィンは中に甘めの
コーヒークリームが入ってて
スコーンとマッチしてて
タルトは生地にもほのかに
ブラッドオレンジが入った
爽やかな味わいで美味いです
他にはいつも行列の
パンピーポーさんと
Komugiさんは毎回行列で
並んでまで買わなくても
いいかなと思いパス
野村ファームさんと
une briseさんは食べ物は
販売して無いのでパス
って事で今回は
こちらを購入し合計で
6940円分購入しました
ん～今回は少ないけどやはり
トモリさんが弁当の販売を
取りやめたのが大きいかな･･･
だけど今回も色々な方と
お話が出来て楽しかったです
来年の開催も楽しみだけど
旅行と被らないのを願います(笑)
虎子担々 ワテラス店＠神田淡路町
今回はこちらの店で食事
地図は食べログを参照に
今回は久しぶりに淡路町にある
商業施設のワテラスに行ったら
新しい店が入店してまして
担々麺専門店との事なので
気になって訪問しました
ランチメニューはこちら
３種類の担々麺の他に
冷やしも販売してまして
どれにしようか迷いましたが
辛くないのをと思い
こちらの料理を注文
胡麻担々麺 980円
あれ？写真と比べると
あまり胡麻の存在感が無いな～
スープを飲んでみると･･･
あ･･･これって･･･
大陸系の店舗が提供する
なんちゃって担々麺だ･･･
これだと
麺がスープに絡まなく
穴あきレンゲが付いてるけど
具材の挽肉はほとんど無いので
味が薄く感じまして私には
好みの味では無かったです･･･
これだと
ライスを汁にドボンするのは
合わないのですが
麺を注文すると一緒に付いてくる
よだれ鶏が辛かったので
一応完食は出来ました
これで
980円だったらもう少し出して
美味しい担々麺を食べたいです
公式HPを見ると何店舗か
営んでいるそうだったので
期待していたけどまさかの
中国系の店で残念でした
なお看板には担々麺専門店と
書かれてあるのですが
これだと専門店ではない様な･･･
勉強になった食事でした