「123アップル＆パイレッスン」受講生募集中です(’-’*)♪

10月→『タルト・タタン』
生地→パート・ブリゼ(練り込みパイ生地)

11月→『アップルカラメルカスタードパイ』
生地→フィユタージュ・ラピッド(速成折り込みパイ生地)

12月→『アリュメット・オ・ポンム』
生地→パート・フィユテ(折り込みパイ生地)

こちらの3回分で、
レッスン料金→26000円（税込み）
募集人数→10名様

123アップル＆パイレッスン！！パート２&3も、募集開始しました！

残り4名様です♪

第三火曜日１３時半～１名様、募集中です♪

３種のパイ生地の作り方から、リンゴの扱い方、成形までをしっかりと学べます！

詳細は下記のリブログを見てね～

お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪

ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。

★レッスン参加募集中★

＜9月空き状況＞

1㈮15㈮17㈰18㈪20㈬22㈮24㈰

栗饅頭

９月２日㈯１４時～1６時半：残１席

９月４日㈪１４時～1６時半：残１席

カラメルバナナ

９月５日㈫１０時～1２時：残１席

９月８日㈮１５時～1７時：残１席

イチジクのダッコワーズタルト

９月６日㈬１０時半～1３時半：残１席

モンブランショート

９月１１日㈪１４時～1７時：残１席

ピュイダムール

９月１４日㈭１４時～1７時：残１席

フィナンシェ・モンブラン

９月１６日㈯１４時～1７時：残１席

９月２８日㈭１４時～1７時：残１席

練り切り～姫菊＆白菊～

９月１９日㈫１３時半～1５時半：残１席

マロンショート

９月２３日㈯１０時～1３時：残１席

マロンロール

９月３０日㈯１４時～1６時半：残１席

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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跳んで跳ねてかつちまです(’-’*)♪

もちろん、今年もやります❗
毎年人気のアップル&パイレッスン

レッスンは、10月から始まりますよ❤️
先着10名様のレッスンです😃
お申し込みは、お早めに✨

今回も、2名様マックスでレッスンしたいと思います。

こちらのレッスンは、講師の「デモ」はありません・・・💦

また途中、万が一、レッスンに来ることが難しい状態になってしまった場合などは、オンラインレッスンに切りかえてレッスンしたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

「123アップル＆パイレッスン」受講者の生徒さんから、
毎年風邪をよく引いていたのに、先生から教わった「生アップルティー」を飲むようになってから、
風邪をひかなくなりました！と、何人かの生徒さんから言われました♪
レッスンで使うリンゴの余った皮で作るのですが、とっても美味しくて、体にとてもいいのです！

こちらのレシピも教えちゃいますよ！

美味しい＆楽しい10月からの123レッスン受講生募集は７月からです(’-’*)♪

『123レッスン』とは

3回のショートコースレッスン、素材の活かし方や、製法を学ぶコースです♪ヽ(?▽｀)/

(技術アップを目指す方は、1年間ジックリお勉強できるマンスリーがお勧めです)

今回募集の『123レッスン』は、『アップル&パイ』です(゜∇^d)!!
紅玉リンゴを使用して、リンゴの扱い方と、いろいろなパイ生地を覚えるレッスンです♪

10月→『タルト・タタン』
生地→パート・ブリゼ(練り込みパイ生地)
紅玉リンゴに3度も熱を加えて作ります(鍋→オーブン→オーブン蒸し焼き)
トロトロ食感のリンゴちゃんがサイコーに美味✨

大量のリンゴちゃんを使うのに見た目はこんなに薄っぺら・・・見た目じゃないのよタタンは、はっは～ん

11月→『アップルカラメルカスタードパイ』
生地→フィユタージュ・ラピッド(速成折り込みパイ生地)
パイ生地をパイ皿に敷き混み空焼き！
カスタードを敷き詰め、煮リンゴを並べ、さらに焼成します。
焼きプリンを食べているような、優しいお味。焼き立てが一番美味しいです(゜∇^d)!!

12月→『アリュメット・オ・ポンム』
生地→パート・フィユテ(折り込みパイ生地)
フランス式アップルパイ
パイ生地を作るのに時間がかかり大変ですが、サクサクパリパリ食感は、他の生地では味わえない、生地の王様👑

こちらの3回分で、
レッスン料金→26000円（税込み）
募集人数→10名様

7月中に申込みの方は、お好きな日時でレッスン出来ます♪
申し込みの際に、日時も指定で、お願い致します♪

他のレッスンとの兼ね合いで、10名になる前に、締め切る場合もございます。

また、前回、コースを受講された方たち向けレッスン✨

「123アップル＆パイレッスン～パート２～」

10月→アメリカンアップルパイ
11月→ショソン
12月→ガレット・デ・ロア

こちらも同時に募集致します♪

作りたいと思った方は、教室で詳しい説明を致しますので、お声をおかけ下さいね♪

かつちまは皆さんの作りたいを応援します！
ご予約、お待ちしております✨

★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★

生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！

(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇

また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞