『パインオレンジケーキ』完成です
アプリコタージュでお化粧中～
試食でございます
123アップル＆パイレッスン！！募集開始しました！
残り６名様です♪
第三火曜日１３時半～１名様、募集中です♪
３種のパイ生地の作り方から、リンゴの扱い方、成形までをしっかりと学べます！
詳細は下記のリブログを見てね～
お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
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★レッスン参加募集中★
＜9月空き状況＞
1㈮15㈮17㈰18㈪20㈬22㈮24㈰
栗饅頭
９月２日㈯１４時～1６時半：残１席
９月４日㈪１４時～1６時半：残１席
カラメルバナナ
９月５日㈫１０時～1２時：残１席
９月８日㈮１５時～1７時：残１席
イチジクのダッコワーズタルト
９月６日㈬１０時半～1３時半：残１席
モンブランショート
９月１１日㈪１４時～1７時：残１席
ピュイダムール
９月１４日㈭１４時～1７時：残１席
フィナンシェ・モンブラン
９月１６日㈯１４時～1７時：残１席
９月２８日㈭１４時～1７時：残１席
練り切り～姫菊＆白菊～
９月１９日㈫１３時半～1５時半：残１席
マロンショート
９月２３日㈯１０時～1３時：残１席
マロンロール
９月３０日㈯１４時～1６時半：残１席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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跳んで
跳ねてかつちまです(’-’*)♪
昨日はKさんが『パインオレンジケーキ』を作りに来てくれました✨
こちらのケーキはバターケーキの一種になります
主原料の１/４以上バターが含まれるものは、バターケーキと呼ばれます
バターケーキも作り方がいろいろあるんですよ～
Kさん、前回はジェノワーズ法でバターケーキを作りました
なので、今回はシュガーバッター法で作りたいですと
シュガーバッター法とは、最初に砂糖とバターを合わせる方法
今回は「パウンドケーキ」のアレンジで、オレンジとパイナップルを入れたケーキ
トップにもパイナップルを乗せて
向日葵のようでとてもきれい
最後はアプリコタージュでお化粧します
とても可愛い「オレンジパインケーキ」の完成です
ポイントを押さえればとても簡単♪是非おうちでも、作ってみてくださいね
昨日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました
次回は「イチジクのダッコワーズタルト」で、お待ちしております
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れる♪
一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！
お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪
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