『お好み焼きパン』♪

『お好み焼きパン』完成です

たっぷりキャベツのお山

試食でございます

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＜５月の空き状況＞

２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

クマチョコケーキ

５月２０日㈬１０時半～1３時：残１席

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

６月１４日㈰１０時～1２時半：残１席 

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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お気軽にご相談ください♪

作って楽しい、食べてウマウマ～🐴🐴🐴

本格的にレベルアップしたい方を全力サポート♪

かつちまです(’-’*)♪

🐴🐴🐴ヒヒ〜ン🐴🐴🐴

昨日は仲良し姉妹のAさん、Yさんが『お好み焼きパン』を作りに来てくれました😌💓

惣菜パン生地を手ごね、オタフクソースを塗って、山盛りキャベツにマヨネーズをかけて焼成しました✨

鰹節と青のり、紅しょうがをトッピングして完成です♪

お好み焼きだけに、好きなものをトッピングして、おうちでも、作って下さいね‼️

Aさん、Yさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は『フォカッチャ』で、お待ちしております✨✨

★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★

生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！

(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れる♪

一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！

お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪

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オタフク お好みソース(500g)[お好み焼き 広島焼 関西風 デーツ 調味料 粉もん]

サフ（赤）インスタントドライイースト / 500g【 富澤商店 公式 】

『123和菓子コースレッスン～基本の練り切り～』レッスン受講生募集開始です♪

7月「鹿の子」→練り切り餡の作り方を覚えましょう！

乾燥餡を使用してあんこを炊いて、求肥を作って、練り切り餡を作りますよ♪

8月「水鳥」→練り切り餡の色付けを覚えましょう！

練り切り餡に自分の好きな色を6色作りますよ♪

9月「白菊＆姫菊」→道具の使い方を覚えましょう！

三角棒の使い方、抜型、さらし布巾の使用方法など盛りだくさん♪
 

お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪

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かつちまです(’-’*)♪

7月からの123レッスンの受講生、募集開始です！

『和菓子～基本の練り切り作り～』(’-’*)♪
 
体験で、練り切りは作ったことはあるけれど、そもそも「練り切り餡」の作り方がわからなーい！
餡に色をつける「色付け」いつも濃くなってしまう＆薄い・・・。
など、お悩みはいっぱい・・・。
 
和菓子が注目されるなかで、伝統的な和菓子のイメージが崩れてきている今、お遊び感覚から抜け出して、
基本をしっかりと身に付けて、誰もが美しい、食べるのがもったいない、でも食べたい！

しかも飛び切り美味しい～

誰かにプレゼントしたくなる和菓子を作りましょう！
 
こう書くと、難しくて私には無理かも…と思うかもしれませんが、楽しく丁寧にポイントを抑えてレッスン致します！
実際に自分で作る、実習レッスンですので、家でも復習しやすく、レベルアップできますよ。

7月「鹿の子」→練り切り餡の作り方を学びます！

自分で作った練り切りを、大納言で包み、寒天で仕上げます。

8月「水鳥」→練り切り餡に、色をつけてもらいます。

自分好みの色の付け方を伝授します！布巾絞りで、カラフルな可愛い水鳥を作ります。

9月「白菊＆姫菊」→布巾絞りで白菊、三角棒などを使い、姫菊を作ります。

和菓子の道具、技法を覚えられるレッスンです。
 
レッスンでは、ご自分で6個のお菓子を作り、化粧箱にお入れして、お持ち帰りになれます。
そのまま、おもたせとしても、使えます。
もちろん、デモもありますので、じっくり見て、聞いて、実際に作って、できていないところはその場で、修正、また作ってと、
しっかりと身につくレッスンです！

３人までの超少人数制ですので、安心していらして下さい。
 
こんなに充実したレッスンが、このお値段！
レッスン料：3回→18000円（税込）

かつちまは皆さんの作りたいを応援します！
ご予約、心よりお待ちしております

★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★

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それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！

(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
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また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
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白あん / 150g【富澤商店 公式】

日本製 三角棒 菊芯付 和菓子道具 三角押棒 桜材 三角べら 【レターP】

『ガレット・ブルトンヌ』♪

『ガレット・ブルトンヌ』完成です

一つ一つ個包装

試食でございます

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＜５月の空き状況＞

１６㈯２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

クマチョコケーキ

５月２０日㈬１０時半～1３時：残１席

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

６月１４日㈰１０時～1２時半：残１席 

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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今日はKさん、Tさんが『ガレット・ブルトンヌ』を作りに来てくれました😌💓
 

ガレット・ブルトンヌ=ブルターニュ地方の厚焼きクッキー

本来、パレットが、厚焼きで、ガレットは、薄くて丸いものを指しますが、ガレット・ブルトンヌは厚焼きクッキー🍪(笑)

たっぷりのバターとアーモンドプードル入りの生地を作り、型に入れて焼成✨
30分も、時間をかけて焼きましたよ♪

ガレット・ブルトンヌは、だいたい5.5〜6cmに焼きますが、今回は2種類作ってもらい、食感の違いを確認してもらいました❗

型が必要になりますが、比較的簡単に作れるので、おうちでも、作って下さいね‼️

Kさん、Tさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は『絞りクッキー』で、お待ちしております✨✨

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カップ印 粉糖（オリゴ糖入） 1kg

《冷凍冷蔵》よつ葉 発酵バター 食塩不使用 450g

セルクル 6cm 筒型 【高5cm幅6cm 4点セット】セルクルリング ステンレス ムースリング丸み ムース用円筒 ベーキングツール ショップ お菓子作り 製菓用品 自宅用 業務用 誕生日パーティー用

５月・６月・７月お勧めの『焼き菓子』レッスン♪

『ガレット・ブルトンヌ』５月のお勧め

『ビスコッティー』６月のお勧め

『ブランデーケーキ』7月のお勧め

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 ＜５月の空き状況＞

１６㈯２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

クマチョコケーキ

５月２０日㈬１０時半～1３時：残１席

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

６月１４日㈰１０時～1２時半：残１席 

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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気温が高くなってきて、生菓子は不安＆食べきれない・・・賞味期限が・・・

なんて悩んでいる方にお勧めなのは、焼き菓子

５月のお薦め焼き菓子は、「ガレット・ブルトンヌ」でーす

焼菓子『ガレット・ブルトンヌ』
レッスン料金→6000円
 

バターをたっぷりと使用した厚焼きクッキー
表面には卵黄を塗り、模様を刻みます
一つ一つ個包装にするので、おもたせにも最適です
講師が説明後、実習して、試食

直径６㎝×12個作成、1個試食、ラッピングをしてお箱に入れてお持ち帰りです。
フランスの伝統菓子！是非、マスターして下さいね

この他にも、５月のお薦め写真を「クスパ・レッスン風景」に載せております
そちらも参考にして下さいね♪

かつちまは、皆さんの作りたいを応援します
ご予約、お待ちしております😌💓

★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★

生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！

(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れる♪

一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！

お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪

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【マラソン限定ポイント5倍】【おひとり様5個まで】冷蔵 よつ葉乳業 よつ葉発酵バター（発酵・食塩不使用） 450g｜業務用

【107円クーポンあり】皮無アーモンドプードル / 500g【 富澤商店 公式 】カリフォルニア産 アーモンドパウダー

『ジュンブライド』〜マンスリーデコレッスン5月～♪

『ジュンブライド』完成です

カットするとこんな感じです

試食でございます

お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪

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＜５月の空き状況＞

１６㈯２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

クマチョコケーキ

５月２０日㈬１０時半～1３時：残１席

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

６月１４日㈰１０時～1２時半：残１席

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昨日はYさんが、５月のマンスリーデコレッスン

『ジュンブライド』を作りに来てくれました😌💓

4月からはバタークリームのデコレッスン♪

今回は、全卵を使用したバタークリームを作りました✨
ラズベリーピューレを使用して、クラシカルなピンク、薄ピンク、プレーンの3色を作りましたよ😌💓
分離しやすいので、温度に注意です♪

スポンジを焼いて、3枚にスライスして、ラズベリーと、プレーンのバタークリームをサンドして、ドーム状に仕上げます！

今回はバラ口金を使用して、フリルを絞って

写真では、分かりにくいのですが、3色のグラデーションになっています
グラデーションにしなくても可愛いので、おうちでも、作って下さいね‼️

Yさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

6月のマンスリーデコレッスンは『カラメル・カフェ』で、お待ちしております✨✨

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今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
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テスコム TESCOM THM272-W ホワイト ハンドミキサー Pure Natura THM272W

 

【公式ストア限定レビュー特典】ビクトリノックス 公式 VICTORINOX ラーディングナイフ ブレード30cm 波刃 黒 ウェーブナイフ パン切り包丁 パン切りナイフ ケーキナイフ ケーキスライサー ブレッドナイフ パン切 パンナイフ 業務用 家庭用 スライサー 厨房 機器 用品 300mm

カルピスバター　無塩バター　450g 3個セット

５月・６月・７月お勧めの『ロールケーキ』♪

『イタリアンロール』５月のお勧め

『モカロール』６月のお勧め

『マンゴーロール』７月のお勧め

 

お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪

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＜５月の空き状況＞

１６㈯１９㈫２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

６月１４日㈰１０時～1２時半：残１席

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みんな大好きクルクルロールケーキ

５月のお薦めロールケーキは、マスカルポーネクリームを使用した「イタリアンロール」でーす

生菓子『イタリアンロール』
レッスン料金→8000円

講師が説明後、実習して、試食

20㎝ロール1本作成、お持ち帰りです

別立てシート生地を作成して、マスカルポーネ入りシャンティーを巻き込み成形しますよ
イタリアの国旗の色、苺にキウイにバナナで赤緑白を表現

綺麗に巻く方法を伝授致します
ラッピングして、おもたせにもできる、ロールケーキです
是非、マスターして下さいね

この他にも、５月のお薦め写真を「クスパ・レッスン風景」に載せております
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一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！

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【マラソン限定ポイント5倍】取寄 冷蔵 中沢乳業 フレッシュクリーム38％ 1000ml

テスコム TESCOM THM272-W ホワイト ハンドミキサー Pure Natura THM272W

【公式ストア限定レビュー特典】ビクトリノックス 公式 VICTORINOX ラーディングナイフ ブレード30cm 波刃 黒 ウェーブナイフ パン切り包丁 パン切りナイフ ケーキナイフ ケーキスライサー ブレッドナイフ パン切 パンナイフ 業務用 家庭用 スライサー 厨房 機器 用品 300mm

『チーズタルト〜プレートレッスン付き〜』〜マンスリータルトレッスン5月～♪

『チーズタルト』完成です

焼き立てはふっくらプルプル

試食でございます

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＜５月の空き状況＞

１６㈯１９㈫２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

ガレット・ブルトンヌ

５月１４日㈭１４時～1６時半：残１席

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

６月１４日㈰１０時～1２時半：残１席

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪

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いつもありがとうございます

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今日はMさん、Sさんが、５月のマンスリータルトレッスン

『チーズタルト〜プレートレッスン付き〜』を作りに来てくれました😌💓

ブリゼ生地を作り、5号サイズのタルト型に敷き込み、空焼き♪

アパレイユのチーズクリームを入れて更に焼成です😌💓

今回は、タルトをカットして、ご自分の試食プレートを、作ってもらいました♪

お二人とも、生クリームで作る｢クネル｣が、１回で綺麗にできて素晴らしい✨

そのまま食べてももちろん美味しいので、おうちでも、作って下さいね‼️

Mさん、Sさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

6月のマンスリータルトレッスンは『ミルリトン』で、お待ちしております✨✨

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当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
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また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
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一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！

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《冷凍冷蔵》よつ葉 発酵バター 食塩不使用 450g

【公式ストア限定レビュー特典】ビクトリノックス 公式 VICTORINOX ラーディングナイフ ブレード30cm 波刃 黒 ウェーブナイフ パン切り包丁 パン切りナイフ ケーキナイフ ケーキスライサー ブレッドナイフ パン切 パンナイフ 業務用 家庭用 スライサー 厨房 機器 用品 300mm

タイガークラウン ギルア セパト タルト型 底取 16cm 波 ギザギザ [967] | 空焼き 必要 TIGERCROWN ケーキランド CAKELAND 16センチ

『ガレット・ブルトンヌ』♪

『ガレット・ブルトンヌ』完成です

大きさ＆厚さの違う2種類を焼成しました

試食でございます

こちらのレッスンは下記の日程で空きがございます！

ガレット・ブルトンヌ

５月１４日㈭１４時～1６時半：残１席

ご予約、お待ちしております♪

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＜５月の空き状況＞

１２㈫１３㈬１６㈯１９㈫

２０㈬２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

ガレット・ブルトンヌ

５月１４日㈭１４時～1６時半：残１席

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

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今日はHさんが『ガレット・ブルトンヌ』を作りに来てくれました😌💓
 

ガレット・ブルトンヌ=ブルターニュ地方の厚焼きクッキー

本来、パレットが、厚焼きで、ガレットは、薄くて丸いものを指しますが、ガレット・ブルトンヌは厚焼きクッキー🍪(笑)

たっぷりのバターとアーモンドプードル入りの生地を作り、型に入れて焼成✨
30分も、時間をかけて焼きましたよ♪

ガレット・ブルトンヌは、だいたい5.5〜6cmに焼きますが、今回は2種類作ってもらい、食感の違いを確認してもらいました❗

好みの食感に仕上がって良かったです😌💓

型が必要になりますが、比較的簡単に作れるので、おうちでも、作って下さいね‼️

Hさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は『ビスコッティ』で、お待ちしております✨✨

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カップ印 粉糖（オリゴ糖入） 1kg

《冷凍冷蔵》よつ葉 発酵バター 食塩不使用 450g

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『123和菓子コースレッスン～基本の練り切り～』レッスン受講生募集開始です♪

7月「鹿の子」→練り切り餡の作り方を覚えましょう！

乾燥餡を使用してあんこを炊いて、求肥を作って、練り切り餡を作りますよ♪

8月「水鳥」→練り切り餡の色付けを覚えましょう！

練り切り餡に自分の好きな色を6色作りますよ♪

9月「白菊＆姫菊」→道具の使い方を覚えましょう！

三角棒の使い方、抜型、さらし布巾の使用方法など盛りだくさん♪
 

お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪

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お気軽にご相談ください♪

作って楽しい、食べて美味しい、本格的にレベルアップしたい方を全力サポート♪

かつちまです(’-’*)♪

7月からの123レッスンの受講生、募集開始です！

『和菓子～基本の練り切り作り～』(’-’*)♪
 
体験で、練り切りは作ったことはあるけれど、そもそも「練り切り餡」の作り方がわからなーい！
餡に色をつける「色付け」いつも濃くなってしまう＆薄い・・・。
など、お悩みはいっぱい・・・。
 
和菓子が注目されるなかで、伝統的な和菓子のイメージが崩れてきている今、お遊び感覚から抜け出して、
基本をしっかりと身に付けて、誰もが美しい、食べるのがもったいない、でも食べたい！

しかも飛び切り美味しい～

誰かにプレゼントしたくなる和菓子を作りましょう！
 
こう書くと、難しくて私には無理かも…と思うかもしれませんが、楽しく丁寧にポイントを抑えてレッスン致します！
実際に自分で作る、実習レッスンですので、家でも復習しやすく、レベルアップできますよ。

7月「鹿の子」→練り切り餡の作り方を学びます！

自分で作った練り切りを、大納言で包み、寒天で仕上げます。

8月「水鳥」→練り切り餡に、色をつけてもらいます。

自分好みの色の付け方を伝授します！布巾絞りで、カラフルな可愛い水鳥を作ります。

9月「白菊＆姫菊」→布巾絞りで白菊、三角棒などを使い、姫菊を作ります。

和菓子の道具、技法を覚えられるレッスンです。
 
レッスンでは、ご自分で6個のお菓子を作り、化粧箱にお入れして、お持ち帰りになれます。
そのまま、おもたせとしても、使えます。
もちろん、デモもありますので、じっくり見て、聞いて、実際に作って、できていないところはその場で、修正、また作ってと、
しっかりと身につくレッスンです！

３人までの超少人数制ですので、安心していらして下さい。
 
こんなに充実したレッスンが、このお値段！
レッスン料：3回→18000円（税込）

かつちまは皆さんの作りたいを応援します！
ご予約、心よりお待ちしております

★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★

生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！

(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

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白あん / 150g【富澤商店 公式】

日本製 三角棒 菊芯付 和菓子道具 三角押棒 桜材 三角べら 【レターP】

『基本の絞りレッスン〜星口金編〜』～昨日のレッスンパート２～♪

『ショートケーキ』完成です

キスチョコ絞りでデコレーション

練習あるのみ

お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪

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＜５月の空き状況＞

１２㈫１３㈬１６㈯１９㈫

２０㈬２１㈭２２㈮２３㈯２６㈫２７㈬２９㈮３１㈰

ガレット・ブルトンヌ

５月９日㈯１４時～1６時半：残１席

５月１４日㈭１４時～1６時半：残１席

ジュンブライド

５月１１日㈪１４時～1６時半：残１席

パパンダパンダパン

５月２４日㈰１０時～1３時：残１席

コーヒーブッセ

５月２４日㈰１４時～1６時半：残１席

山型食パン

５月３０日㈯１０時～1３時：残１席

＜６月の空き状況＞

４㈭５㈮７㈰１２㈮１３㈯１６㈫

１７㈬１８㈭２６㈮２７㈯３０㈫

メロンパンナコッタちゃん

６月２日㈫１０時～1２時半：残１席

カラメルカフェ

６月８日㈪１４時～1６時半：残１席

ミルリトン

６月９日㈫１３時半～1６時：残１席

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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かつちまです(’-’*)♪

🐴🐴🐴ヒヒ〜ン🐴🐴🐴

昨日のレッスンの続きです

２回転目：『基本の絞りレッスン〜星口金編〜』

かつちまレッスン初めてさんのHさんのレッスンです😌💓

今回は、絞りのみのレッスン！
星口金を使用した基本的な絞りを特訓です♪

キスチョコ絞りに、ロザス、渦巻きなどいろいろな絞りに挑戦‼️

絞り袋の持ち方から、口金の角度、高さなどを見ながら、練習していただき、

最後はお気に入りの絞り方で、用意していたケーキの上に、絞りを入れていただきました😌💓

選んだのは、キスチョコ絞り✨
とても綺麗に絞れてます❗

練習した絞り、おうちでも、作って下さいね‼️

Hさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

よろしければまた、いらしてくださいね♪
心よりお待ちしております✨

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それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
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