パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」

おいしい、かわいい、たのしい、大好き。

 

Fさんの『サン・セバスチャン』完成です飛び出すハート

 

Sさんの『サン・セバスチャン』完成です飛び出すハート

 

 

 

Aさんの『サン・セバスチャン』完成です飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

お店のパン&お菓子が作れるレッスン♪

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★レッスン参加募集中★

 

<3月の空き状況>

 

絞りクッキー

3月21日㈭10時~12時:残1席

 

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

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水羊羹&錦玉~桜~

3月27日㈬15時~17時:残1席

 

ぴよっこれもん

3月31日㈰14時半~17時:残1席

 

<4月の空き状況>

タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

4月19日㈮13時半~16時半:残1席

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

ムース・オ・カシス

4月11日㈭14時~16時半:残1席

4月13日㈯10時~12時半:残1席

フレジェ

4月15日㈪14時~16時半:残1席

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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かつちまです(’-’*)♪

 

昨日はFさん、Sさん、Aさんが、3月の123チョコケーキレッスン『サン・セバスチャン』を作りに来てくれました✨

2色のバターケイクにガナッシュの濃厚クリームがウマウマケーキ飛び出すハート

 

カット面がチェック模様になるので、驚きの可愛さラブラブ

お見せできないのが残念です✨

 

パズルのように組み立てていくので、ちょっと大変ですが、慣れると楽しいですよウインク

 

焼きっぱなしのケーキだけでも美味しいので、おうちでも是非、作ってみてくださいねウインク

 

昨日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は「フィナンシェ」で、お待ちしております飛び出すハート

 

★3密を避ける!レッスン対応とお願いです★

生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。

それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+3000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ!

(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)


当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

 

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『セーグルノア』完成です飛び出すハート

 

焼き立て~飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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絞りクッキー

3月21日㈭10時~12時:残1席

 

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

 

ぴよっこれもん

3月31日㈰14時半~17時:残1席

 

<4月の空き状況>

タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

ムース・オ・カシス

4月11日㈭14時~16時半:残1席

4月13日㈯10時~12時半:残1席

フレジェ

4月15日㈪14時~16時半:残1席

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昨日のレッスンの続きです乙女のトキメキ

 

『セーグルノア』

 

Sさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は「水羊羹&錦玉~桜~」で、お待ちしております飛び出すハート

 

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『カルツォーネ』完成です飛び出すハート

 

焼き上がりの香りはたまりません飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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<3月の空き状況>

 

絞りクッキー

3月21日㈭10時~12時:残1席

 

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

 

ぴよっこれもん

3月31日㈰14時半~17時:残1席

 

<4月の空き状況>

タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

ムース・オ・カシス

4月11日㈭14時~16時半:残1席

4月13日㈯10時~12時半:残1席

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昨日は2回転レッスンでした乙女のトキメキ

写真のみで、失礼致しますえーん

 

1回転目『カルツォーネ』飛び出すハート

Sさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆

 

引き続き「セーグルノア」を作ります飛び出すハート

 

昨日のレッスンパート2に続きまーすバレエ0250.gif8182.gif

 

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今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+3000円でレッスン致します。
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『タルト・アプリコ』完成です飛び出すハート

 

本日はカットしてお持ち帰り飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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絞りクッキー

3月21日㈭10時~12時:残1席

 

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

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水羊羹&錦玉~桜~

3月27日㈬15時~17時:残1席

 

ぴよっこれもん

3月31日㈰14時半~17時:残1席

 

<4月の空き状況>

タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

ムース・オ・カシス

4月11日㈭14時~16時半:残1席

4月13日㈯10時~12時半:残1席

フレジェ

4月15日㈪14時~16時半:残1席

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昨日はHさんが、3月のマンスリータルトレッスン『タルト・オ・アプリコ』を作りに来てくれました✨

杏の甘酸っぱさがタルトにとても合いますよ飛び出すハート

 

前回作った「アマンディーヌ」ラブラブ

生地の作り方は殆ど同じ✨

材料の配合が少し違うのと、大きさが違うだけでも難易度がアップしますウインク

 

Hさん、生地が大きくなっても、とても敷き込みが上手チョキ

クレームダマンドを入れて、杏を乗せて焼成ですメラメラ

 

今回は、カットをしてお持ち帰りラブラブ

タルトをカットするときは、押し切りですると綺麗に切れますチョキ

 

おうちでカットするときに、意識してカットしてみてくださいねウインク

 

昨日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は「タルト・フレーズ」で、お待ちしております飛び出すハート

 

★3密を避ける!レッスン対応とお願いです★

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それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+3000円でレッスン致します。
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また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
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『ムース・オ・フレーズ』完成です飛び出すハート

 

トッピング~飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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<3月の空き状況>

 

ショコラベリーショート

3月18日㈪14時~16時半:残1席

 

絞りクッキー

3月21日㈭10時~12時:残1席

 

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

 

ぴよっこれもん

3月31日㈰14時半~17時:残1席

 

<4月の空き状況>

タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

ムース・オ・カシス

4月11日㈭14時~16時半:残1席

4月13日㈯10時~12時半:残1席

フレジェ

4月15日㈪14時~16時半:残1席

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今日のレッスンの続きです乙女のトキメキ

 

『ムース・オ・フレーズ』

 

Kさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

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『パネトーネ』完成です飛び出すハート

 

焼き上がりの香りはたまりません飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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ショコラベリーショート

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絞りクッキー

3月21日㈭10時~12時:残1席

 

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

 

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タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

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4月11日㈭14時~16時半:残1席

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1回転目『パネトーネ』飛び出すハート

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『練り切り~桜&春の山~』完成です飛び出すハート

 

お箱に入れて熨斗つけて飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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ショコラベリーショート

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絞りクッキー

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ストロベリーパイ

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タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

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4月7日㈰10時~13時半:残1席

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昨日はかつちま初めてさんの、Tさんが『練り切り~桜&春の山~』を作りに来てくれました✨

 

こちらのレッスンは、練り切り餡、色付け、成形すべておこなってもらいますラブラブ

先ずは練って切って練って切ってと練り切り餡作り✨

同じ作業の繰り返しですが、ここで練り切り餡の美味しさが決まりますウインク

 

頑張った後は、色を付けてアップ

楽しい楽しい成形ですチョキ

 

初めての練り切りでしたが、Tさん、とてもきれいな花が咲きましたよ桜

 

季節に合わせたお花、おうちでも是非、作ってみてくださいねウインク

 

昨日は、かつちま初めてドキドキレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

またのご来店、心よりお待ちしております飛び出すハート

 

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『オペラ』完成です飛び出すハート

 

トップに模様を入れて飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

こちらのレッスンは、下記の日程で空きがございます!

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

ご予約、お待ちしております♪

 

 
 
 
 
 

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杏のタルト

3月15日㈮13時半~16時:残1席

 

ショコラベリーショート

3月18日㈪14時~16時半:残1席

絞りクッキー

3月21日㈭10時~12時:残1席

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

ぴよっこれもん

3月31日㈰14時半~17時:残1席

 

<4月の空き状況>

タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

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昨日はYさんが、3月の123チョコケーキ2レッスン『オペラ』を作りに来てくれました✨

 

先ずは、ビスキュイ・ジョコンドを焼きますラブラブ

ガナッシュを作って重ねて✨

コーヒーバタークリームを作って重ねてウインク

 

最後はガナッシュをトップにかけて模様を入れますアップ

Yさん、悩みに悩んで、ハートをいっぱい散らしましたよチョキ

 

工程が多いですが、おうちでも是非、作ってみてくださいねウインク

 

昨日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は「ムース・オ・フレーズH」で、お待ちしております飛び出すハート

 

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今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+3000円でレッスン致します。
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『カステラ』完成です飛び出すハート

 

周りをカットして飛び出すハート

 

 

 

焼き印押して飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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杏のタルト

3月15日㈮13時半~16時:残1席

 

ショコラベリーショート

3月18日㈪14時~16時半:残1席

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ストロベリーパイ

3月27日㈬10時~13時:残1席

ぴよっこれもん

3月31日㈰14時半~17時:残1席

 

<4月の空き状況>

タルト・フレーズ

4月4日㈭10時~13時:残1席

 

オペラ

4月7日㈰10時~13時半:残1席

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かつちまです(’-’*)♪

 

今日のレッスンの続きです乙女のトキメキ

 

『カステラ』

 

Tさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

次回は「チョココロネ」「サバラン」で、お待ちしております飛び出すハート

 

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『胡桃のチョコパウンド』完成です飛び出すハート

 

袋に入れてお持ち帰りです飛び出すハート

 

 

 

試食でございます飛び出すハート

 

 
 
 
 
 

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ストロベリーパイ

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オペラ

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今日は2回転レッスンでした乙女のトキメキ

写真のみで、失礼致しますえーん

 

1回転目『胡桃のチョコパウンド』飛び出すハート

Tさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆

 

引き続き「カステラ」を作ります飛び出すハート

 

今日のレッスンパート2に続きまーすバレエ0250.gif8182.gif

 

 

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