『スフレチーズケイク』完成です
焼き上がりました
試食でございます
123和菓子～基本の練り切り～レッスン！！
第三火曜日１３時半～１名様、募集中です♪
練り切り餡の作り方から、色付け、成形までをしっかりと学べます！
詳細は下記のリブログを見てね～
123アップル＆パイレッスン！！
募集開始しました！
３種のパイ生地の作り方から、リンゴの扱い方、成形までをしっかりと学べます！
詳細は下記のリブログを見てね～
お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
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★レッスン参加募集中★
＜７月空き状況＞
１７㈪２３㈰２４㈪２６㈬２８㈮３０㈰３１㈪
レモンチーズパイ
７月２７日㈭１４時～1７時：残１席
鹿の子
７月１８日㈫１３時半～1５時半：残１席
イーストドーナツ
７月２０日㈭１０時～1２時半：残１席
メロンショート
７月２２日㈯１０時～1３時：残１席
コーヒークッキーシュー
７月22日㈯１４時～1６時半：残１席
レモンチーズパイ
７月２７日㈭１４時～1７時：残１席
ブランデーケーキ（プレーンのみ）
７月２８日㈮１４時～1６時半：残１席
８月５日㈯１０時～1２時：残１席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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跳んで
跳ねてかつちまです(’-’*)♪
今日はKさん、Tさんが『スフレチーズケイク』を作りに来てくれました✨
チーズケイクもいろいろと種類がありますね
スフレチーズケイクは、メレンゲを使用するので、シュワシュワ軽い食感
とても食べやすいチーズケイクです
ベイクドチーズケイクは真ん中がへこみますが、こちらのケイクは湯銭焼きをするのでへこみません
パティスリーに勤務していた３０年前くらいはトップに杏ジャムを塗っていました
今は塗っているお店はほとんどありませんね
今回は、粉糖をかけて仕上げました
模様を変えても可愛いので、是非おうちでも、作ってみてくださいね
今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました
次回は『天板ピザパン』で、お待ちしております
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
２０２３年も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞
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