なんだかんだ言ったって昨日も「一人飯」
一人飯の日って会社でいろいろ思案してます
外食に行こうとか いや何か作ろうかとかね
昨日も帰宅してから福井駅前に呑み行こうとも思ったし
その後パスタが食べたくなって家で作ろうと考えもした
しかし昼休みにYoutube観て
「あっ
これにしよう」と思ったのはこちら
まずお風呂に入って体を温めた後に
玉ねぎとニンニクをスキレットで炒めます
と同時に「バスマティライス」を沸騰したお湯で5分茹で
スキレットにはこちらを入れます
「LEE30倍
」レトルトカレーです
LEEはすでに湯煎はしてあります
こちらに茹でた「バスマティライス」をリリース
こちらをアルミ箔で被い弱火で蒸し焼き状態に
蒸し焼きしてる間に一杯やりますかぁ～
「キリン・クラシック」の先発で
スキレットが仕上がる前に無くなっちゃいました
って蒸し焼きは1分じゃ仕上がんないもんね
約2分ほど蒸し焼きにしてスキレットをテーブルに
アルミを取ると・・・
”ビリヤニ”の出来上がりでぇ～す👏👏
ではいただきましょう
うぅ～ん旨い
バスマティライスはインディカ米
粘りのあるジャポニカ米とは口当たりが違いますね
サラッとしたライスはカレーと相性が良いかと思います
確かにジャポニカ米のカレーは食べ慣れているので
このバスマティライスのカレーは新鮮ですね
パラパラとした食感は確かに真新しいね
飲み物も追加ね
チューハイとカレーも合うんだよねぇ～
ガーリック入れたのも大正解
このガーリック風味が隠し味的な感じで実に良い
今回お肉は入れなかったけど
玉ねぎをたくさん入れたのが良かったなぁ～
ほどほど辛いルーに玉ねぎの甘みが際立ったね
気がついたら無くなっていたよ…
最後はチューハイで〆てフィニッシュ
腹パンで朝までぐっすり眠れましたぁ～