大阪府大阪市中央区本町1-1-4
11時〜14時30
日曜日休み
昼時間、12時前に訪問。
食券制でカウンターのみの店。
並ばずに入れたと思ったら、その後続々入店。
名古屋コーチンを使用しているのが売り。
中華そばか鶏そばプレミアムか迷うが、名古屋コーチンの旨味を余す事なく凝縮したという白湯スープの鶏そばプレミアム(1050円)をオーダーする。
程なくして着丼。
一口すすると鶏の旨味にびっくり。パイタンの程良いこってりさも良い感じ。麺は加水率高めのストレート麺。麺のもっちりさ。コシも良い感じ。
他の具はレアチャーシューにネギメンマが入っている。
全体的にバランスよく美味しく仕上がっている。名古屋コーチンのラーメン、堪能し、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。