いつものように
インスタグラムで流れてくる写真を
まぁ素敵！とかまぁ楽しそう！とか
まぁ美味しそう！と眺めていたある日
「これ、絶対美味しいやつ！」と
一枚の写真を見て
興奮のメッセージを送り
ならばこの日のレッスンにどうですか？と
お誘いしてもらって
ヤミーさんのスパイスレッスン
3STEPCOOKINGに参加してきました！
ヤミーさんとは
「知りたがり!」という朝の情報番組でご一緒させて頂いたことがあり、
お会いするのはおよそ5年ぶり。
「久しぶりです！」「教えて下さい！」
新しい再会方法。
そんな昨日は
私を入れて四人の生徒さんに
スパイスを使った南インド料理をレッスンして下さいました。
色々お話を伺ったのち
自分好みのスパイスを調合。
辛さよりも風味をメインにミックスしました（バランスに悩むのも楽しい）。
「無駄なくこのスパイスが使えたら…」
そう思った辺りで
お料理のレッスンへ。
切ったり混ぜたりを
全員で分担しつつ
ヤミーさんのいつもながらの
手際の良さに改めて惚れ惚れ。
そうそう、この人、武士みたいに
ハンサムな精神の持ち主だった！的な事を思い出しつつ。
新しい味にこんにちは。
苦手なゴーヤーが美味しかった！
あれ？乾杯？？
だって完成！！
頂きます！！
インスタで見た写真はこんなに嬉しい香りと味だったのか！！
これがお家で出来るなら絶対幸せ！！
みんな「美味しいです〜」と
こんな顔
になりました。
になりました。
（デザートにもスパイス。このヨーグルトを豆腐でも出来ないかなぁ？と2ミリ思った豆腐マイスター心）
そしてレッスンが終わってから
ヤミーさんが一人で取り掛かるという
グースベリーのお掃除を
残った生徒さんでお手伝い。
葉や根を一粒づつ取り払う作業。
畑でもそうだけど、こういう作業
ホント好き。
おしゃべりしながら2時間程
お手伝いしてきました。
美味しい物が好き！
ヤミーさんのお料理が好き！
同じ感覚の持ち主が集まるからか
とても居心地の良い時間を過ごさせて頂きました。
ヤミーさん、みなさん、ありがとうございました！そしてせっかく習ったこのレシピ、
無駄にすることなく
この夏、ガンガン作りたいと思います！！
さて
本日午後3時55分からは
テレビ東京「よじごじDays」生放送です！
道の駅の楽しみ方を達人に伺いましたが、またすぐ行きたいくらい、楽しかった！
ので、お時間合う方是非お付き合い下さい！！
でも
スパイスの事想像して汗。
どんな身体だ…。