こんにちは！
限界集落で夫と２人
＋猫達と暮らしている
かとうです。
いつものスーパーの
お肉半額日に
買ってきた
◉鶏ひき肉に
◉玉ねぎ
◉生姜
◉蓮根
◉人参
◉塩胡椒
◉コーンスターチ
を加えて練り
丸めてから
軽く焼いて
鶏だんご
を作りました
まだ巻いていない
◉白菜と
間引きした
◉人参🥕
を畑から取ってきて
冷蔵庫にある
◉お豆腐
◉えのき
◉しめじ
ホームセンターで
投げ売り100円だった
あの原木から
収穫した
◉椎茸
もありまして、
洗って切って
並べていくと
誰が見ても
鍋一択ですよね？
ってことで
☑️鶏だんご鍋
になりました。
ふわふわの鶏だんごが
ジューシーで👌
優しいお味でした。
先日仕込んだポン酢に
柚子胡椒で味変してみても
とても美味しゅうございました
活力なべで作った
◉五目豆を箸休めに
いただきます🍴
ご馳走さまでした🍴
✅計画的なお買い物
✅手作り
✅食材使い切り
✅作り置きおかず
これらを駆使すると
節約生活ができます
これらを組み合わせてしまえば
毎日の献立は問題なくできます。
だからこそ毎週
保冷状態で届く
コープみやざきさん
で、戸別配達=戸配を。
ないものは実店舗を
フル活用していますよ。
年金生活者の
私たち夫婦ですが
古くても持ち家があり
水回りのリフォームも
全て終わっています。
また自宅敷地内には
家庭菜園や果樹も
あるので
生活を守りながら
暮らせています。
少しずつでも育てていて
良かったと思います。
価値観は人それぞれ。
私たち夫婦の価値観が
合っていることが
いちばん大切なのだと
感じています。