定年後の夫婦二人〜のんびりできない田舎暮らし～
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定年後の夫婦二人〜のんびりできない田舎暮らし～

再婚した夫の定年で移住した子なし妻。理不尽な義実家親戚らに介護ドミノ、魑魅魍魎なムラ・お金にまつわる超リアルな「田舎暮らし」のご紹介。

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【暮らしの記録】note使い切りで回す暮らし

こんにちは！

 

限界集落で夫と２人

＋保護猫達と

暮らしている

かとうです。

 

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日々の暮らし記録


現在、暮らし方の記録は

主にnoteで行っており、

こちらは皆様の記事を

拝見するための場です。



繋いでいくごはん

①

繋いでいくごはん① よもぎを摘んで、春を仕込む｜使い切りで回す暮らし｜かとう日中は夏日のような陽気。 昨秋にプランターに根を 植えて育てていた よもぎが成長してきました。 この小さな春を取りに行きます。 柔らかい部分を摘み取り 何度か振り洗いをして 柔らかい葉だけにします。 重曹を入れた熱湯で茹でて 仕上げに塩をひとつまみ。 綺麗な色になったら 湯切りして 冷水に放ち、さらしておく。 固く絞って水気を切り 細かく刻んで…リンクnote.com


②

繋いでいくごはん② 塩をした八重桜を、誰かに渡す｜使い切りで回す暮らし｜かとう毎年、染井吉野の花が散り 葉桜になる頃に開花する八重桜。 この花が咲くのを合図に 毎年恒例の"さくら仕事"が始まる。 お部屋の中にも桜🌸 枝の整理をしながら切り落とし 八重桜の花房を摘み取ります。 摘み取った花房を分けるのは 庭の片隅のテーブルで。 🌸途中でちぎれて1つだけになった花。 🌸まだ開き初めの蕾。 🌸房なりの花 分けた花は順番に やさ…リンクnote.com


③

繋いでいくごはん③ 筍を分けるということ｜使い切りで回す暮らし｜かとう掘りたての筍が、5本届きました。 土のついたままの姿に、ようやく 春を手にしたような気持ちになります。 筍は時間との勝負なので、 その日のうちに米ぬかと鷹の爪を 入れ、下茹でをしました。 台所に立ちのぼる湯気と香りに、 季節がゆっくりほどけていきます。 実は、去年の筍を食べ切ったのは、 つい4日前のことでした。 冷凍しておいた筍を最後まで使い切り、 …リンクnote.com


④

繋いでいくごはん④ わらび｜使い切りで回す暮らし｜かとう中山間地域の限界集落に 住んでいる我が家には 春になると、山の恵みが届く。 ご近所の高齢者さんから わらびをいただいたので お返しとして下茹でした 筍を差し上げました😌 ▶️ ③筍 わらびは、すぐには食べられない。 木灰を使い、アク抜きをして一晩おく。 手をかけたその時間ごと 受け取っているような気がします。 そして翌日、ごく薄味で煮る。 冷…リンクnote.com


⑤

繋いでいくごはん⑤ つながる食卓｜使い切りで回す暮らし｜かとう食卓には、そのままでは 並ばないものばかりが集まっている。 いただいたものや、 畑で採れたもの、 買ってきたもの、 少し前に仕込んでおいたもの。 それぞれが私の手を通り、 ひとつのかたちになる。 筍は、掘りたてのものをいただいた。 わらびは、あく抜きをして一晩おく。 よもぎは摘み取って、お餅にする。 桜は塩で漬けて、 時間をかけて仕上げていく。 …リンクnote.com



ゴリゴリの節約でもない

自分の暮らしは

どんなカテゴリーに属し

何に該当するのかが

よくわからなかった。



今日だけでなく

過去や未来を繋げて

回し、巡らせることが

私の暮らしなのだと

気づいたnoteです😌



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