「水出しほうじ茶」についてのよくあるご質問

 

 

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授、教養マナー講師、

加藤あずさです。

 

 

夏の暑い時期は、

「ほうじ茶の水出し」

をおすすめしております。

 

 

おすすめさせていただいた際、

お客様からよくいただく質問が

いくつかございますのでご紹介します。

 

 

Q  小さな子供でも飲めますか？

 

Ａ　もちろん飲んでいただけます！

 

茶葉に含まれているカフェインなどは

焙煎する際にほとんど飛んでしまっています。

 

身体に優しいので、

小さなお子様でも安心して飲んでいただけます。

 

 

Q どれくらいの時間つけておけばいいですか？

 

 

Ａ　２時間ほどで大丈夫です。

 

夜寝る前に冷蔵庫に仕込んでおけば、

朝一から飲むことができます。

 

（お茶はその日のうちに飲み切ってください。

その間茶葉は入れっぱなしで大丈夫です）

 

 

 

Q　茶葉の量はどのくらいですか？

 

 

Ａ　 750ml~1ℓあたり10gが目安です。

 

 

Q　どんな水を使えばいいですか？

 

 

Ａ　浄水器の水か水道水であれば

一度沸騰させたものを冷まして使ってください。 

 

 

ペットボトルの水だと

日本の水は、

 軟水なので水出しに向いています。

 

 

外国産の水は硬水が多いので、

旨みや香りが抽出されにくいです。

 

 

参考になさってくださいませ。

 

 

水出しほうじ茶におすすめのほうじ茶プレミアム

 

【日本茶専門店 加藤銘茶本舗 できたて自家製焙じ茶の取扱い通信販売店】お茶の茎の部分（かりがね）だけを丁寧に選別し、焙じたお茶です。独特の香ばしさがあり、苦みや渋みはほとんどなく、口に含むとしっかりとした甘味が感じられ、この甘みは茎ならではの味わいです。当店では、選りすぐりのかりがね茶審査技術九段の店主がじっくり自社工場で丁寧に焙煎しています。袋を開けた時の、甘い香り、お湯を注いだ時の香ばしい香りをお楽しみください。熱湯でもも…リンクkato-meicha.jp

 

 

 

 

 

 

 

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

 

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

 

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
http://kato-meicha.jp/
E-Mail: kato-meicha@outlook.jp
アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

 

ありがとうございます。


 

『リズムカラーを知ってビジョンマップをつくる』ワークショップ報告

 

 

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授、教養マナー講師、

加藤あずさです。

 

先日7月22日

自分のリズムカラーを知って

ビジョンマップを作るワークショップ開催しました。

 

 

 

 

まずは、

キレイデザイン学マスターインストラクターの

小嶌千春さんから

 

 

参加者様それぞれの

今年のリズムカラーをお伝えした後、

 

 

やりたいこと、なりたい姿

ほしいものや行きたいところ

をイメージし

 

 

実際に雑誌や写真から

切り取って色紙に貼って

作成していきます。

（今回は予定変更して

パソコンのCANVAは使用せず）

 

 

image

 

その後は

どんな気持ちで作られたかを

お1人ずつ発表。

 

 

 

ビジョンマップ発表のあとは、

 

 

みんなでお茶を飲みながら

ディスカッション。

 

 

これがまた楽しい（笑）

 

 

★キレイデザイン学について

もっと知りたい！

 

★楽しい時間時参加できてよかった！

 

★色々皆さんと話して、

気づきや勉強になり

自分も前向きな気持ちになりました！

 

★自分のリズムカラーを取り入れて

色の力を味方につけて

行きたいです！

 

 

など

嬉しいご感想をいただいて

感謝の気持ちでいっぱいになりました。

 

 

 

これからも

さまざまな形での

イベントを通じて

キレイデザイン学を知ってもらうことで、

 

 

 

お仕事でもプライベートでも

日々の生活の中での

人とのコミュニケーションが

より円滑に取れるようになれる方が

1人でも多く増えたらなと思っています。

 

 

ご参加くださった方

ありがとうございました！

 

 

次回は、

9月4日（水）

内容は只今思案中です。

 

 

キレイデザイン学って何？

と興味持たれたかたは、

予定空けておいてくださいね。

 

 

 

 

 

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

 

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

 

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
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アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

 

ありがとうございます。


 

まとまった量が必要でない方にはフィルターインマグがおすすめ

こちら大阪では、

もうそろそろ梅雨明けかも？

というような暑さ。

これから暑い日が続きそうです。

 

 

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授、教養マナー講師、

加藤あずさです。

 

 

暑い時期はお湯を沸かすのも暑いので、

ほうじ茶や煎茶など

フィルターインボトルやポットなどでの

水出しのお茶をおすすめしておりますが、

 

 

 

そんなに量はいらないのよね〜

 

 

という方におすすめなのが、

 

 

茶こし付きマグカップ

フィルターインマグでの

水出しのお茶。

 

 

これだと急須がなくても

リーフのお茶が淹れられます。

 

 

茶こしをマグにセットして、

茶葉を３グラム（ティースプーン2ほど）入れ、

 

お水を注ぎ、

蓋をして冷蔵庫で２時間ほど冷やします。

 

image

 

できたら、

フィルターを取り出して、

フタに乗せて置いておきます。

 

 

 

２時間以上、水でゆっくりと抽出するので、

茶葉の甘みがより引き出されます。

 

 

少し高級な煎茶や玉露で淹れると、

旨み、甘みを堪能することができます。

 

 

飲み終わったら、

茶葉の入ったフィルターをカップに入れ、

温かいお湯を注ぐと

水出しとは違った味わいを楽しめます。

 

 

 

よく見ると、

カップのうさぎとかえるは、

急須と湯呑みを持っているんですよ。

 

 

 

 

 

会社に持って行ったり、

プレゼントにもおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

 

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

 

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
http://kato-meicha.jp/
E-Mail: kato-meicha@outlook.jp
アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

 

ありがとうございます。


 

8月6日（火）「千林まつり2024」が開催されます！

8月6日（火）「千林まつり2024」が開催されます！

 

 

 

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授、教養マナー講師、

加藤あずさです。

 

昨年に引き続き

８月６日（火）に千林まつり２０２４が開催されます！

 

時間は、１６：００〜２０：００までです。

 

 

昨年の様子はこちら↓

 

当店も

 

名物のソフトクリーム

グリーンティー

抹茶ビール

ほうじ茶ビール

 

で参加いたします！

 

通常よりも少しお得になっておりますよ。

 

 

平日となりますが、

ご家族みなさまでお越しくださいませ。

 

 

 

 

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

 

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

 

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
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アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

 

ありがとうございます。


 

レモングラスの水出しで経口補水液を作ってみましょう！

暑い日が続きますが、

しっかり熱中症対策をしていますか？

 

 

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授、教養マナー講師、

加藤あずさです。

 

『気温が高くなくても熱中症になる』

でもご紹介しましたが、

熱中症は屋外だけでなく

熱気と湿気がこもりやすい室内でも

起こすそうで、

こまめな水分補給が大切です。

 

 

こまめな水分補給とは、

一回の量が一口ほどをちょこちょこ飲む感じ。

 

 

でも、

屋外で大量に汗をかいたときには、

一気に飲んでしまいがちですよね。

 

 

ですが、

水やお茶だけで水分補給するのは

避けた方が良いとのこと。

 

 

私たちの身体は、

汗をかくと水分と一緒に塩分なども出て行きます。

その時に水だけ飲むと、

体液が薄まってしまい

運動機能の低下につながってしまうそう。

 

 

そういえば、

小学校の頃遠足に行き、

水筒のお茶を飲んで

体がダルくなってしまった記憶があります。

一気に飲みすぎてしまったのでしょうね（涙）

 

 

そうならないためには、

屋外での水分補給は、「経口補水液」で

補給することが重要になります。

 

 

もちろん買うこともできますが、

家でも簡単に作れます。

 

 

スッキリとした香りと味の

レモングラスをつかった経口補水液の作り方を

ご紹介します。

 

 

 

  レモングラスで作る経口保水液

 

水筒に水約500ccとレモングラスのティーパックを

一つ入れて冷やしておきます。

 

そこに、

 

ハチミツ　大１−２

塩　少々（小４/１ほど）

 

を入れて混ぜるだけ。

 

 

 

 

 

レモングラスの香りがスッキリと飲みやすく

身体にスーッと浸透していく感じがします。

 

 

経口補水液は普通の水に比べて

25倍の速さで身体に吸収されるそうですよ。

 

 

今年の夏はご自身で作った経口補水液で

元気にお過ごしくださいませ。

（美味しすぎて汗をかいていないのに

飲みすぎないでくださいね）

 

 

 

 

 

 

 

 

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

 

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

 

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〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
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　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

 

ありがとうございます。