「茶審査技術九段」お茶の鑑定技術を持つ店主が店内の工房で焙煎！出来たてほうじ茶・日本茶専門店 加藤銘茶本舗です。

【Instagram】はこちら

【Facebook】はこちら

【ホームページ】

【春季限定】春のお茶(煎茶) 80g春季限定煎茶「春のお茶」80gの平袋入りです。コクのある甘みが特徴の優良品種茶の「おくみどり」を強火で仕上げました。茶審査技術9段の店主が気持ちを新たにスタートできるようなお茶に仕上げました。 ========================================================= 賞味期限：一年間製造者：加藤銘茶…

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
http://kato-meicha.jp/
E-Mail: kato-meicha@outlook.jp
アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

ありがとうございます。

本日2月4日の立春は日本茶の世界でも特別な日です

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

本日2月4日は立春です。

暦の上では、

この日から春が始まり、

同時に新しい一年のスタートとされています。

まだまだ寒さは残りますが、

立春を境に日差しは少しずつやわらぎ、

自然界では芽吹の準備が進み始めます。

昔の人は、この目に見えない変化を感じ取り、

立春を「年の始まり」として大切にしてきました。

日本茶の世界でも、立春は特別な日となります。

立春から数えて88日目にあたる日が

「八十八夜（はちじゅうはちや）と呼ばれ

この八十八夜前後から

その年の新茶になる

新芽の摘み取りが始まるからです。

当店でも立春を迎えるのに合わせて

甘みが凝縮された味わいの「春のお茶」

が店頭に並んでおります。

立春は「何かを始める」のにも良い日。

新しい年の始まりに、

新しい季節のお茶を一杯。

お茶を通して、

春の訪れを感じていただければと幸いです。

【Instagram】はこちら

【Facebook】はこちら

【ホームページ】

日本茶専門店の「抹茶くず湯」抹茶の風味豊かで、胃にも優しい無添加の葛湯です。飲むというより食べるという感覚。寒い冬には体を芯から温めてくれます。体に優しいので、胃の調子の悪い時、風邪の時などおすすめです。無添加なのでお子さまのおやつにもいいですね。 ●作り方抹茶葛湯　一袋熱いお湯　90cc ① マグカップやティーボウルに抹茶葛湯を1袋入れます ② よく沸かしたお湯9…

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
http://kato-meicha.jp/
E-Mail: kato-meicha@outlook.jp
アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

ありがとうございます。

小腹が空いた時には抹茶くず湯を

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

抹茶の風味豊かで

胃にも優しい無添加の葛湯です。

飲むというより食べるという感覚。

寒い日には体を芯から温めてくれます。

体に優しいので、

胃の調子の悪い時、

風邪の時などおすすめです。

お客様の中には

朝ごはんにされておられる方も

いらっしゃいます。

無添加なのでお子さまのおやつにも

いいですね。

作り方

抹茶葛湯　一袋

熱いお湯　120cc

① マグカップやティーボウルに抹茶葛湯を1袋入れます

② よく沸かしたお湯120ccを入れてよく混ぜます

　（お湯が多すぎるとトロリとなりません）

出来上がり！

そこへ玄米をパラパラとかけると

玄米の香ばしさや食感を楽しめます

また、

少し少なめの(90cc位)お湯でとかした葛湯を

冷蔵庫で１時間ほど冷やすと

ゼリーのようにすることもできますよ。

げんまい(単品)50g※こちらの商品は玄米単品で、お茶は付属いたしません。 ※こちらの玄米は、玄米茶に使用しているものです。お茶に使われる玄米はもち米を炒ったもので、「玄米ごはん」とは違います。抹茶くず湯やお茶漬けと一緒にお楽しみくださいませ。そのままでも香ばしくお召し上がりいただけます。＊予告なしにパッケージが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。賞味期…

【Instagram】はこちら

【Facebook】はこちら

【ホームページ】

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
http://kato-meicha.jp/
E-Mail: kato-meicha@outlook.jp
アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

ありがとうございます。

バレンタインギフトご用意しております

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

今年も

バレンタインギフトを

ご用意しております。

内容

ティーパック（ほうじ茶）

・メッセージ付きパッケージに

ほうじ茶のティーパックが１つ入っています。

・しろ縁びせんべい

上品な塩加減

ハート型のかわいいおせんべい。

甘いスイーツや

洋菓子が苦手な方におすすめです。

ラッピングして

ご用意しております。

バレンタインギフトに

ぜひお使いくださいませ！

【Instagram】はこちら

【Facebook】はこちら

【ホームページ】

煎茶【鳳凰(ほうおう)】90g当店の看板煎茶です。静岡県牧之原で生まれました。贈答用、お寺さんにもオススメです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝賞味期限：一年間製造者：加藤銘茶本舗　加藤進（茶審査技術九段・日本茶インストラクター）お茶は鮮度が大切です。開封後はなるべくお早めにお飲みください。

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
http://kato-meicha.jp/
E-Mail: kato-meicha@outlook.jp
アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

ありがとうございます。

「緑茶」聞いてどんな色を想像されますか？

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

皆さんは、

「緑茶」と聞いたとき、

どのような色を想像されますか？

透明感のある黄金色を

思い浮かべる方も多いかもしれません。

ですが、

当店で扱っている緑茶の多くは

鮮やかな濃い緑色をしています。

それは、当店のお茶は

「深蒸し茶」と呼ばれるお茶が基本だからです。

茶葉は、

摘み取った後に「蒸す」工程があります。

通常の緑茶が

30〜60秒ほど蒸されるのに対し、

深蒸し茶は

その倍以上の時間をかけて蒸されます。

長く蒸すことで

茶葉の繊維が柔らかく

成分がより抽出されやすくなり

お抹茶のような深い緑色と、

コクのある味わいが生まれるのです。

深蒸し茶を飲んだあと、

お湯呑みの底に少し粉が残ります。

実はこれがいちばんの

「栄養の宝庫」。

お湯に溶け出さない

βカロテンやビタミンなどの成分です。

この「濃い部分」まで飲み干すことで、

茶葉の栄養を丸ごと身体に取り入れることができます。

「色が濃い＝渋そう」

と思われるかもしれませんが、

飲んでみると驚くほど

深みがありつつ、口当たりはまろやか。

一度この深いコクを味わうと、

もう普通のお茶には戻れない

とおしゃるお客様も多いですよ。

見た目の美しさ、濃厚な旨み、

「深蒸し茶」をぜひ一度ご賞味ください。

【Instagram】はこちら

【Facebook】はこちら

【ホームページ】