「茶審査技術九段」お茶の鑑定技術を持つ店主が店内の工房で焙煎！出来たてほうじ茶・日本茶専門店 加藤銘茶本舗です。

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日本茶専門店の「抹茶くず湯」抹茶の風味豊かで、胃にも優しい無添加の葛湯です。飲むというより食べるという感覚。寒い冬には体を芯から温めてくれます。体に優しいので、胃の調子の悪い時、風邪の時などおすすめです。無添加なのでお子さまのおやつにもいいですね。 ●作り方抹茶葛湯　一袋熱いお湯　90cc ① マグカップやティーボウルに抹茶葛湯を1袋入れます ② よく沸かしたお湯9…

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
TEL:06-6951-4056
FAX: 06-6951-4088
http://kato-meicha.jp/
E-Mail: kato-meicha@outlook.jp
アクセス：京阪千林駅　徒歩１分

　　　　　地下鉄千林大宮駅　徒歩１０分

ありがとうございます。

小腹が空いた時には抹茶くず湯を

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

抹茶の風味豊かで

胃にも優しい無添加の葛湯です。

飲むというより食べるという感覚。

寒い日には体を芯から温めてくれます。

体に優しいので、

胃の調子の悪い時、

風邪の時などおすすめです。

お客様の中には

朝ごはんにされておられる方も

いらっしゃいます。

無添加なのでお子さまのおやつにも

いいですね。

作り方

抹茶葛湯　一袋

熱いお湯　120cc

① マグカップやティーボウルに抹茶葛湯を1袋入れます

② よく沸かしたお湯120ccを入れてよく混ぜます

　（お湯が多すぎるとトロリとなりません）

出来上がり！

そこへ玄米をパラパラとかけると

玄米の香ばしさや食感を楽しめます

また、

少し少なめの(90cc位)お湯でとかした葛湯を

冷蔵庫で１時間ほど冷やすと

ゼリーのようにすることもできますよ。

げんまい(単品)50g※こちらの商品は玄米単品で、お茶は付属いたしません。 ※こちらの玄米は、玄米茶に使用しているものです。お茶に使われる玄米はもち米を炒ったもので、「玄米ごはん」とは違います。抹茶くず湯やお茶漬けと一緒にお楽しみくださいませ。そのままでも香ばしくお召し上がりいただけます。＊予告なしにパッケージが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。賞味期…

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ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

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ありがとうございます。

バレンタインギフトご用意しております

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

今年も

バレンタインギフトを

ご用意しております。

内容

ティーパック（ほうじ茶）

・メッセージ付きパッケージに

ほうじ茶のティーパックが１つ入っています。

・しろ縁びせんべい

上品な塩加減

ハート型のかわいいおせんべい。

甘いスイーツや

洋菓子が苦手な方におすすめです。

ラッピングして

ご用意しております。

バレンタインギフトに

ぜひお使いくださいませ！

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煎茶【鳳凰(ほうおう)】90g当店の看板煎茶です。静岡県牧之原で生まれました。贈答用、お寺さんにもオススメです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝賞味期限：一年間製造者：加藤銘茶本舗　加藤進（茶審査技術九段・日本茶インストラクター）お茶は鮮度が大切です。開封後はなるべくお早めにお飲みください。

ほうじ茶は香りが命です。

当店では、

茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

連絡先

日本茶専門店　加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
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ありがとうございます。

「緑茶」聞いてどんな色を想像されますか？

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

皆さんは、

「緑茶」と聞いたとき、

どのような色を想像されますか？

透明感のある黄金色を

思い浮かべる方も多いかもしれません。

ですが、

当店で扱っている緑茶の多くは

鮮やかな濃い緑色をしています。

それは、当店のお茶は

「深蒸し茶」と呼ばれるお茶が基本だからです。

茶葉は、

摘み取った後に「蒸す」工程があります。

通常の緑茶が

30〜60秒ほど蒸されるのに対し、

深蒸し茶は

その倍以上の時間をかけて蒸されます。

長く蒸すことで

茶葉の繊維が柔らかく

成分がより抽出されやすくなり

お抹茶のような深い緑色と、

コクのある味わいが生まれるのです。

深蒸し茶を飲んだあと、

お湯呑みの底に少し粉が残ります。

実はこれがいちばんの

「栄養の宝庫」。

お湯に溶け出さない

βカロテンやビタミンなどの成分です。

この「濃い部分」まで飲み干すことで、

茶葉の栄養を丸ごと身体に取り入れることができます。

「色が濃い＝渋そう」

と思われるかもしれませんが、

飲んでみると驚くほど

深みがありつつ、口当たりはまろやか。

一度この深いコクを味わうと、

もう普通のお茶には戻れない

とおしゃるお客様も多いですよ。

見た目の美しさ、濃厚な旨み、

「深蒸し茶」をぜひ一度ご賞味ください。

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鳳凰【ティーバッグ】2.5g×16当店の看板煎茶「鳳凰(ほうおう)」をティーバッグにしました。濃く出る、タグ付きの三角メッシュタイプです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝賞味期限：一年間製造者：加藤銘茶本舗　加藤進（茶審査技術九段・日本茶インストラクター）お茶は鮮度が大切です。開封後はなるべくお早めにお飲みください。

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当店では、

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2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、

店内奥の工房で、

毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。

是非出来たてのほうじ茶を

味わってみてください。

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ありがとうございます。

体調管理には緑茶の「カテキン」でウィルス対策を

大阪・千林商店街

加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師

加藤あずさです。

近ごろ、

乾燥した空気や寒暖差が激しく

体調を崩されるとの話を耳にするようになりました。

この季節、

ぜひ取り入れていただきたいのが、

緑茶の「カテキン」による

風邪、ウィルス対策です。

カテキンには

抗菌・抗ウィルス作用があり、

喉のケアに役立つ成分として知られています。

ポイントは、淹れ方と飲み方。

カテキンは

80℃以上のお湯でよく抽出されるため

80℃〜90℃のやや熱めのお湯で、

2分程抽出するのがおすすめです。

（ただし、長く淹れすぎると渋みが強くなるためご注意ください）

また、飲み方にもひと工夫。

一度にたくさん飲むよりも、

喉を潤すように少しずつ、

こまめに飲むのが効果的です。

喉に付着したウィルスを、

カテキンで洗い流すイメージですね。

毎日のお茶を少し意識するだけ。

お茶の力を味方に、

もうすぐ来る春を楽しみに、元気にお過ごしください。

煎茶【プチティーバッグ】3g×5静岡の本格深蒸し煎茶なので旨味が強く、濃く出ます。茶葉が抽出しやすい、三角テトラのティーバッグです。可愛いパッケージなので、手土産やプチギフトにピッタリ。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝賞味期限：一年間製造者：加藤銘茶本舗　加藤進（茶審査技術九段・日本茶インストラクター）お茶は鮮度が大切です。開封後…

【冬季限定】冬のお茶(煎茶) 80g静岡の優良品種「やぶきた」と鹿児島県の優良品種「おくみどり」をブレンドしました。【静岡茶の魅力】深みのある濃い味わい。【鹿児島茶の魅力】南国特有の豊かな焙煎香と鮮やかなみどり色。茶審査技術9段の店主が寒い時期に心温まるお煎茶に仕上げました。 =============================================…

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