夫の初釣り

夫、今年初の船釣りの成果

まとうだい2匹といわし3匹。

まとうだい、日本では、あまり高級魚扱いされませんが、イタリアでシェフをしてる友人が、イタリアでは「ペッシェサンピエトロ」と呼ばれ、聖人の名前が付く超高級魚と教えてくれました🐟

「不漁だった」としょんぼりしてた夫ですが、家族4人には十分過ぎる量。美味しい夕食ができました

まとうだいの薄造りと、いわしの香草パン粉焼き

肝や卵は煮付けに。アラは出汁をとった後、煮付けに。夫のさばくのが上手過ぎて、ほとんど身がついてないあら炊きです（笑）

翌日は、すき焼きと薄造り

翌々日は、寄せ鍋と昆布じめしていたサクをお刺身に。

3日続けて、まとうだいを楽しみました

それでも不完全燃焼だった夫。早速、リベンジに燃えている模様（笑）

「家族みんな健康で幸せな一年が送れますように」「お魚がいっぱい釣れますように」

釣りで夫不在の中、子どもたちと初詣で、氏神様に、夫の釣りの成功もお祈りしておきました✨

パパ、また美味しいお料理作ってね