調理実習「クリスマス料理」

調理実習で、クリスマス料理を作りました

生徒の作ったロールケーキがとっても上手なので投稿します

この時期いちごは高いので、バナナで代用しました

調理実習のために考えたこのレシピ。

成功率100%

生徒たちが、自分の作ったケーキの出来に感動する姿を見られると、嬉しくなります。

こう言う成功体験って、とっても大事だと思います

この班は、クマさんにアレンジ

女子が作ったクマさんケーキを、男子が食べる姿が微笑ましい

料理は、カチャトーラ（鶏肉のトマト煮）&ショートパスタ&ブロッコリーに、オーロラソースを添えました。

スープはコンソメジュリエンヌ（ジュリエンヌとは、フランス語でせん切りの意味）。

にんにくとブラックペッパーを効かせたトマト煮は、試食していただいた先生方にも大好評

「店に出せるね」と褒められて、喜ぶ生徒たち

試食は、ツリーを飾り、クリスマスソングをかけながら、パーティーっぽくしてみました

クラス写真も撮ったので、全クラス終わったら、学校ホームページにアップしようと思います

みんなの楽しそうな顔に、連日の実習疲れも吹き飛びました

美味しい料理は、人を笑顔にする力があると思います。

生徒たちが、料理を身近に感じ、楽しみながら台所に立ってくれるといいなと思います

今回のスポンジケーキのレシピ、クックパッドでも人気が高く、宝島社の「クックパッドの冬レシピ」に掲載していただいたことがあります

簡単スポンジのクリスマスケーキ

天板の代わりに丸型で焼くと、ホールケーキになります

ロールケーキをブッシュドノエル風にデコレーションするのもおすすめです

我が家の昨年のクリスマスケーキ。いとこの娘ちゃんとうちの娘の合作です↑

クリスマスは、今年も子どもたちと一緒に京都のいとこの家で過ごす予定。さて、どんなクリスマスケーキを作ろうかな