ライスコロッケ

年末年始の楽しい日々を過ごして、さて、仕事始め！と、思ったら…

子どもたちの風邪が、今になって、私にやってきたようです。ここは気合いで治すぞ☆

風邪薬と栄養ドリンクで元気を注入！

どうにか、1日頑張れました(*^^*)v

翌日は、出張。

やっと食欲も出てきたので、外ランチ♪

ガッツリステーキを食べました（≧∇≦）

さらに、ライスコロッケが気になったので、追加注文。

チーズたっぷり♡

もちろんデザートも（笑）

アイスのクレープ包み キャラメルソースかけ

私は、コーヒーよりも紅茶派です☆

とっても美味しく、元気が出ました！

やっぱり食べ物の力は大きいな*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

美味しかったライスコロッケ、家で再現してみました。

ごはんにミートソースを混ぜ、つなぎに片栗粉を入れて、チーズ入りのライスボールにします。

小麦粉を水で溶いたバッターに絡め、パン粉を付けて、

180℃の油でこんがり揚げたら出来上がり♪

ミートソースパスタと一緒にどうぞ☆

子どもたちは手づかみで。

大人は、トマトソースに絡めて食べました♡

3連休。

ゆっくり身体を休めて、仕事に備えたいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ