トノン

スイスとの国境に近いフランスののどかな街を紹介します。

パリから列車で４時間ほどで行けフランスの南東部にあるアヌシー湖はヨーロッパで有数の透明度が高い湖として有名。湖の水もそのまま飲めるほどきれいな濁りのない水です。その透明度はため息が出るほど美しく「サヴォワ（アヌシー湖がある地方の名前）の宝石」とも言われている程。湖のほとりにあるアヌシーはフランスにある街ですがスイスに近い場所にあることもあり、少し雰囲気もアルプスの街感が混ざっていてとっても可愛らしい街並み。

トノンは、ジュネーブ湖の南岸にある小さなフランスの田舎町。スイスの国境に近くにあり空気がとってもきれい。中世の面影が残る街並み。

叔母一家が長く住んでいる土地で何度か訪れています。

チーズ、フランスパン、赤ワインは黄金の組み合わせ。

スイス・フランスのサヴォア地方の伝統料理はラクレットも有名。チーズの切り口を温めて溶けてトロリとなったところを削いで、それをじゃがいも等の料理にかけて食べる素朴だけど贅沢にチーズをいただける一品。あとチーズフォンデュ。具材を鍋の中に落とすと罰ゲームを科せられことも。ワイワイと楽しみながら食べられるメニューです。